Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Паста - тема нашего сегодняшнего кулинарного приключения на www.likelida.com. 


Сегодня хочу показать Вам элементарный рецепт вкуснейшей зелёной пасты с потрясающей заправкой песто. 


Готовится она из свежей зелени шпината, мяты и базилика. Так как в рецепте нет сыра, для более насыщенного вкуса я использую грецкие орехи. Они добавляют пикантную текстуру и прекрасно заменяют пармезан. Готовя пасту, параллельно с ней мы всегда готовим соус, но сегодня нам это совершенно не нужно. 


Мой рецепт песто прекрасно заменяет соус и чудесно балансирует блюдо. 


Для тех, кто предпочитает диету с заниженным содержанием глютена, рекомендую использовать пасту из спельты, кукурузы, риса. 


Добавьте к такой пасте совершенно любой протеин и получите вкуснейшее основное блюдо. Рыба, морепродукты, курица - выбор за Вами. 


Готовим? Пробуем!


Нам понадобится:


1 чашка (1 чашка - 240 мл.) пасты из спельты или любой другой муки

1 чашка свежего шпината

2,5-3 ст. ложки грецких орехов

1/4 чеснока (можно заменить на сухой)

4 ст. ложки масла 

1 горсть свежей мяты

Несколько свежих листьев базилика

1/4 чашки воды

1,5 ст. ложки лимонного сока

Соль



Как я уже упомянула выше, пасту можно взять совершенно любую. Как состав, так и форма - Ваш личный выбор.


Отмеряем 1 чашку свежего шпината. Необходимо плотно примять листья, чтобы получилась ровно 1 чашка. Засыпаем в блендер.


Добавляем мяту. Только листья. Стебли не нужны.


Засыпаем базилик.


Добавляем орехи.


Заливаем оливковое или любое другое масло.

Время чеснока. Прокручиваем в блендере все ингредиенты.


Заливаем постепенно воду, затем сок лимона. Солим.


Отвариваем пасту.


Добавляем песто в пасту. 


Перемешиваем.


Ура! Красиво, вкусно, полезно! 

Приятного и здорового аппетита!






Ksenialm
Вс, 24 Апреля 2022г. 19:43
Лида, добрый день! Спасибо большое за рецепты!
Я очень по вам скучаю! Не могли бы Вы меня разблокировать в Инстаграмм, возможно я случайно поставила лайк на чей-то комментарий, не знаю. Мой Ник там ksenialm. С уважением.

Lida
Вс, 24 Апреля 2022г. 19:53
Добрый день.
Я не думаю, что дело в этом. Я просто временно закрыла свой Instagram. Пока не знаю, если верну его. Взяла паузу.

Ольга21
Сб, 14 Мая 2022г. 10:38
Лида, здравствуйте! Очень рада, что вы ответили. Очень переживала, когда не нашла ваш инстаграм и не увидела свежих публикаций на сайте.

Ksenialm
Вс, 24 Апреля 2022г. 20:45
Все понятно, спасибо за ответ!

Алёна
Вт, 12 Апреля 2022г. 19:56
Это очень вкусно! Спасибо!

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2022 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.