Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Запечённая морковь с фундуком и мятой

У меня часто спрашивают про мой рацион.
Что сказать, я — большой любитель овощей в разных их формах.
Даже фрукты не люблю так, как овощи, особенно, когда речь идёт об оранжевых овощах: тыква, сладкая картошка, морковь… именно о последней сегодня и пойдёт речь.
Предлагаю Вам отличный вариант вкуснейшего гарнира /основного / дополнительного блюда.
Выбирайте сами! Эта морковь имеет приятный сладковатый вкус и отлично сочетается с орехами, из которых я делаю своеобразный соус.
Невероятно вкусно и питательно!
Такая морковь чудесно сочетается с любым блюдом из тофу или другими холодными салатами. Украсьте морковь свежей мятой и наслаждайтесь!
Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

3 средние моркови

1 ст. ложка яблочного уксуса

1 ч. ложка кленового сиропа

Соль, перец

Растительное масло

Свежая мята

Для ореховой заправки

20-25 орехов фундук (я использую обжаренные)

1 ч. ложка тахини (по желанию)

1,5 ч. ложки яблочного уксуса

1/2 ч. ложки сиропа агавы или мёда

Соль, перец

3-4 ст. ложки воды

Разогреваем духовку удо 165C/325F.
Очищаем морковь, нарезаем вдоль, сдабриваем маслом, смолью, перцем и сиропом.
Распределяем на бумаге для выпечки и запекаем до готовности.
В это время измельчаем орехи, смешиваем с тахини, уксусом, агавой или мёдом, водой, солью и перцем. Получаем густой состав.
Смешиваем с морковью и подаём! Вкусно и полезно! Приятного и здорового аппетита!

15 комментариев

  • Светлана:

    Лида, добрый вечер! Уверена, Ваш новый рецепт-просто чудо! Уточните, пожалуйста, я правильно поняла, яблочный уксус мы смешиваем с сиропом и заливаем морковь перед запеканием? Спасибо.

  • Lalaka:

    Очень интересный рецепт. Выглядит аппетитно!!

  • Victoria:

    Приготовила! Большое, вкусное спасибо. Очень- очень вкусно, и полезно! Мужу тоже понравилось. Он так же как и я с большим удовольствием пробует блюда, приготовленные по вашим рецептам. Меня подкупает простора ингредиентов). Для меня как, для минималиста, это очень подходит.

    • Виктория, я очень рада! Я, может быть, и хотела бы готовить сложнее, но у меня просто нет на это никакого времени. Быстро, просто, полезно- наш вариант!

  • Karina Engelen:

    Лида, привет! Извини, что пишу сюда как комментарий к посту, но у меня вопрос, касаемый твоего инстаграма. Я уже с тобой со времен первого эккаунта, когда вы жили в районе Нью-Йорка. Также перешла в твой следующий эккаунт, потом заметила, что и он исчез. Сейчас, рассматривая рецепты и подыскивая, чтобы такое приготовить на твоем сайте, заметила, что появился новый инстаграм эккаунт, но я его никак не могу найти. Поиск в инстаграмме выдает, что такого нет… Что пошло не так?
    Карина

    • Все на месте. Возможно, что Вы попали в блок.

      • Karina Engelen:

        Т.е. ты не удаляли свой эккаунт, а я оказалась в блоке и поэтому не вижу твоего эккаунта и сейчас? (я на «ты», потому что мы сошлись на этом). Наверно это был технический глюк)) Я в основном готовила по рецептам и мало комментировала. Может ты меня с кем-то перепутала? Я Карина из Бельгии… Точно какое-то недоразумение..

        • Аккаунт не удалялся. Он прекрасно работает, на него можно легко зайти со страницы. Я блокирую и тех, кто плохо комментирует и тех, кто ставит «like» под такими комментариями. Возможно, что Вы попали в одну из этих групп.

          • Karina Engelen:

            Да,я помню твои правила, поэтому мне и странно, что я попала в блок. Я не буду спорить, это твоя страница,тем более, что она закрытая, и ты можешь отправить в блок любого без объяснения причины, есть ли возможность снова стать подписчиком? При попытке найти твою страницу в инстаграмме или зайти с сайта, мне выдает, что такой эккаунт не существует. Я думаю, это результат помещения моего эккаунта в блок, так что я даже повторный запрос не могу отправить.

  • Какое у Вас имя в Instagram?

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2019 Лидия В. Зинченко. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.