
У меня часто спрашивают про мой рацион.
Что сказать, я – большой любитель овощей в разных их формах.
Даже фрукты не люблю так, как овощи, особенно, когда речь идёт об оранжевых овощах: тыква, сладкая картошка, морковь… именно о последней сегодня и пойдёт речь.
Предлагаю Вам отличный вариант вкуснейшего гарнира /основного / дополнительного блюда.
Выбирайте сами! Эта морковь имеет приятный сладковатый вкус и отлично сочетается с орехами, из которых я делаю своеобразный соус.
Невероятно вкусно и питательно!
Такая морковь чудесно сочетается с любым блюдом из тофу или другими холодными салатами. Украсьте морковь свежей мятой и наслаждайтесь!
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится:
3 средние моркови
1 ст. ложка яблочного уксуса
1 ч. ложка кленового сиропа
Соль, перец
Растительное масло
Свежая мята
Для ореховой заправки
20-25 орехов фундук (я использую обжаренные)
1 ч. ложка тахини (по желанию)
1,5 ч. ложки яблочного уксуса
1/2 ч. ложки сиропа агавы или мёда
Соль, перец
3-4 ст. ложки воды
Разогреваем духовку удо 165C/325F.
Очищаем морковь, нарезаем вдоль, сдабриваем маслом, смолью, уксусом, перцем и сиропом.
Распределяем на бумаге для выпечки и запекаем до готовности.
В это время измельчаем орехи, смешиваем с тахини, уксусом, агавой или мёдом, водой, солью и перцем. Получаем густой состав.Смешиваем с морковью и подаём! Вкусно и полезно! Приятного и здорового аппетита!
Сб, 16 Июля 2022г. 17:19