
Не знаю, как Вам, но мне уже хочется чего-то тыквенного!
Сезон диктует новые рецепты – на полях появились спелые и вкусные тыквы.
Сегодня хочу предложить Вам вкуснейшие трюфели, которые я легко готовлю из этого яркого овоща.
Состоят они из тыквы, орехов пекан, гречки и фиников. Особую пикантность добавляют специи, которые не просто дают блюду чудный аромат, но и погружают в наступающий сезон праздников.
Имбирь, гвоздика, корица… Уже не терпится отправиться на кухню!
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится:
100 г. варёной или печёной тыквы
1/2 чашки (1 чашка – 250 мл.) орехов пекан
1/3 чашки гречки без обжарки
4 финика
1 ч. ложка кокосового масла
Корица, молотая гвоздика, имбирь (по вкусу)
Запекаем тыкву. Её также можно просто сварить.
Измельчаем гречку до состояния муки и добавляем к орехам.Прокручиваем и добавляем финики и масло.
Получаем однородный состав. Вводим тыкву и снова прокручиваем. Добавляем специи.
Скатываем шарики и убираем их в морозильную камеру на 30 минут.
Готово! Покрываем шоколадом или просто, как это сделала я, присыпаем какао без сахара и порошком Maka.
Нежные, таят во рту! Приятного аппетита!
Ср, 26 Августа 2020г. 18:15