Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Сегодня нам предстоит сломать один большой и крепкий шаблон.

Не сомневаюсь, что большинство из Вас при слове “хумус” представляет острое или солёное блюдо, которое готовится из гороха нут и чудесно сочетается с любыми овощами.

Вот об этом шаблоне я и говорила! Сегодня мы будем готовить совершенно невероятный, необычный и просто вкуснейший десертный хумус с шоколадом!

На первый взгляд кажется, что эта идея может быть достаточно спорной, но, уверяю Вас, – только на первый взгляд. 

Такой хумус является отличным десертом и прекрасно утоляет нередкое желание “съесть чего-нибудь шоколадного”. Нежная кремовая текстура отлично сочетается с разными фруктами, а ещё лучше… с большой ложкой! Зачерпнул и отправил в рот! Хорошо! 

Никакого сахара, глютена, сложных ингредиентов. Никаких орехов! Чудесная замена привычной “Нутелле“. Вам понравится! Уверяю Вас! Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится:

1,5 чашки (1 чашка – 250 мл.) готового гороха нут

4 ст. ложки  какао ( я использую Dutch cocoa powder, но можно заменить на обычное)

1/3 чашки растительного молока

1/4 чашки кленового сиропа (или другого сиропа на Ваш вкус)

7 ст. ложек кокосового масла

1/2 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)


Отвариваем нут. Промываем. Соединяем с сиропом.

Добавляем остальные ингредиенты. Тщательно прокручиваем до получения однородной массы.

Готово! Очень вкусно и полезно!

Приятного аппетита!



yana
Чт, 13 Августа 2020г. 13:12
Лида, шоколадный хумус у меня всегда есть в наличиии с того момента как появился рецепт. Сын утверждает , что не ест нут , но хумус этот только успеваю готовить )))) Сьедает его быстро, но про состав я молчу))) Спасибо огромное !!!

anzhelika
Ср, 22 Апреля 2020г. 18:43
Лида, подскажите. Может, можно вместо какао добавить к порошок кэроб?

Lida
Ср, 22 Апреля 2020г. 19:40
Да, конечно, если Вам нравится его вкус.

anastasiya462
Пт, 17 Мая 2019г. 08:51
Очень вкусно, сама нежность, даже не верится, что он из нута)

Lida
Пт, 17 Мая 2019г. 10:39
Ура! Приятного аппетита!

alena451
Вт, 14 Мая 2019г. 06:17
Это самый вкуснейший Хумус, который я пробовала. Очень похож на шоколадный мусс, только без жирных сливок, кучи сахара и других вредных и непонятных ингредиентов, а, напротив, очень полезный(и намного вкуснее). Спасибо Вам, за то что делитесь такими гениальным, и в то же время простыми и вкусными рецептами. У меня теперь ни один день не проходит без Ваших рецептов(я даже не хочу готовить по другим рецептам, т.к. знаю, что проще, вкуснее и лучше чем Ваши рецепты я всё равно не найду). Я восхищаюсь Вами, Лида, Вы такая умница.

kot_begemot
Чт, 28 Марта 2019г. 14:03
Отличный рецепт, спасибо,
Но людям с нежными желудками советую сократить количество масла. В следующий раз положу одну ложку или вообще без него сделаю.

evgeniya110
Сб, 4 Мая 2019г. 04:51
Попробуйте заменить масло на урбеч.
К слову делала вчера и масло было очень мало, добавила пасту из кокоса (урбеч), а сиропа тоже не оказалось. Знаю, Лида не любит такие вольности и отступления от рецептов, но вдруг кому полезно будет, т.к. результат оказался не хуже оригинала. Так вот сахар с молоком прогрела до растворения сахара и добавила к остальным ингредиентам, дальше блендер и на тост. Вкусно, просто и полезно. Лида, благодарю!

Lida
Чт, 28 Марта 2019г. 14:16
Людям с «чувствительными желудками» нужно идти к врачу, а не коверкать идеальные рецепты. Без масла будет сухо, Вы не получите нежную текстуру и не создадите правильный хумус.

ekaterina265
Вт, 26 Февраля 2019г. 11:47
Сделала по рецепту, только сироп заменила на мед. Потом немного заморозила в холодильнике - очень вкусно получилось! Спасибо огромное за рецепт!

Lida
Вт, 26 Февраля 2019г. 12:27
Пожалуйста! Приятного аппетита!

anna694
Чт, 10 Января 2019г. 12:00
Лида, спасибо за рецепт! Это самый вкусный шоколадный хумус, который я готовила :)

Lida
Чт, 10 Января 2019г. 12:25
Анна, я очень рада. Спасибо за отзыв!

kristina726
Сб, 22 Декабря 2018г. 10:29
Лида, добрый вечер! :)
Подскажите, я правильно поняла, что очищать нут от кожурки не надо?

Lida
Сб, 22 Декабря 2018г. 12:50
Его просто нужно сварить и прокрутить. О каких кожурках речь? У нас его продают чистым.

larisa913
Ср, 19 Декабря 2018г. 09:56
Лида,я сейчас приготовила"Шоко-Хумус"...Шоко-название не от шоколада,а от шока вкуса.Спасибо от всего сердца!!!

Lida
Ср, 19 Декабря 2018г. 14:32
Ура! Пожалуйста! Приятного аппетита!

larisa913
Чт, 20 Декабря 2018г. 07:03
Угостила друзейникто не угадал состав,но предположения были от простейших до фантастических.Я не раскололась.пока.

kat
Вт, 18 Декабря 2018г. 20:34
Второй день подряд готовлю по вашим рецептам. Этот хумус - это гениальный рецепт! хочется дать попробовать всей семье, не раскрывая ингредиентов :)

Lida
Вт, 18 Декабря 2018г. 20:39
Ура! Спасибо за добрые слова. Приятного аппетита!

marina760
Вс, 9 Декабря 2018г. 07:21
Ммммм.... вкусно очень....тает во рту. Лида- вы гений вкуса .

Lida
Вс, 9 Декабря 2018г. 13:01
Он немного застынет в холодильнике, но в тепле снова станет мягким и нежным. Приятного аппетита!

anastasiya462
Пт, 7 Декабря 2018г. 16:58
Я не представляю, как такие рецепты приходят Вам в голову
Очень нежный вкус получился, чего я совсем не ожидала, мне казалось, что нут совсем не нежный, спасибо, что делитесь своими волшебными рецептами!

Lida
Пт, 7 Декабря 2018г. 23:06
Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

mariya605533
Чт, 6 Декабря 2018г. 16:05
Здравствуйте!!!! Подскажите, какой у вас блендер? У меня 3 и ни один не нравится(

Lida
Чт, 6 Декабря 2018г. 16:31
У меня kitchenaid на 9 чашек. И есть Vitamax для кремов.

mariya470
Пн, 10 Декабря 2018г. 15:50
Спасибо!!!!

lina161
Вт, 4 Декабря 2018г. 07:04
Лида, спасибо за рецепт! ) Вы нас радуете, как всегда.
а датский какао - это что? )) и чем он отличается от обычного?

Lida
Вт, 4 Декабря 2018г. 11:58
Оно гораздо темнее по цвету, так как проходит обработку (potassium solution) теряя свою кислотность. Это обычный, но бескислотный какао.

valentina900
Вт, 4 Декабря 2018г. 02:20
Отличный рецепт!!! Гениальный!!!!!

Lida
Вт, 4 Декабря 2018г. 02:46
Валентина, приятного аппетита!

olga661
Пн, 3 Декабря 2018г. 17:50
Лида, спасибо за простой и аппетитный рецепт!
Понимаю, что рецепт выверенный и отточенный, но сироп купить у нас бооольшая проблема. Можно ли заменить его сахаром\ореховой пастой?

Lida
Пн, 3 Декабря 2018г. 17:53
Замените на мёд или сахар. Да, это можно сделать.

elena324
Чт, 12 Марта 2020г. 17:41
Здравствуйте! Приготовила хумус шоколадный, только чуть меньше масла добавила (закончилось) Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!

Lida
Вс, 15 Марта 2020г. 22:03
Пожалуйста! Приятного аппетита!

olga661
Чт, 6 Декабря 2018г. 17:43
Спасибо!

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.