Шоколадный хумус (без глютена, без сахара, веганский)

Сегодня нам предстоит сломать один большой и крепкий шаблон.

Не сомневаюсь, что большинство из Вас при слове “хумус” представляет острое или солёное блюдо, которое готовится из гороха нут и чудесно сочетается с любыми овощами.

Вот об этом шаблоне я и говорила! Сегодня мы будем готовить совершенно невероятный, необычный и просто вкуснейший десертный хумус с шоколадом!

На первый взгляд кажется, что эта идея может быть достаточно спорной, но, уверяю Вас, – только на первый взгляд. 

Такой хумус является отличным десертом и прекрасно утоляет нередкое желание “съесть чего-нибудь шоколадного”. Нежная кремовая текстура отлично сочетается с разными фруктами, а ещё лучше… с большой ложкой! Зачерпнул и отправил в рот! Хорошо! 

Никакого сахара, глютена, сложных ингредиентов. Никаких орехов! Чудесная замена привычной “Нутелле“. Вам понравится! Уверяю Вас! Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится:

1,5 чашки (1 чашка – 250 мл.) готового гороха нут

4 ст. ложки  какао ( я использую Dutch cocoa powder, но можно заменить на обычное)

1/3 чашки растительного молока

1/4 чашки кленового сиропа (или другого сиропа на Ваш вкус)

7 ст. ложек кокосового масла

1/2 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)

Отвариваем нут. Промываем. Соединяем с сиропом.

Добавляем остальные ингредиенты. Тщательно прокручиваем до получения однородной массы.

Готово! Очень вкусно и полезно!

Приятного аппетита!