Яблочные донатс (без муки, без масла, сахара, без выпечки, веганские)

Сегодня на нашем столе одно из любимых лакомств моих детей.

Яблочные донатс! Донат- выпечка с дыркой внутри.

Обычно донатс обжаривают в масле и присыпают сахарной пудрой, но не в этом рецепте.

Рецепт состоит из всего 7 ингредиентов, выпечка не проходит обжарки, не содержит сахара и масла.

Для основы я использую овсянку, орехи и яблоки. Тесто получается очень нежным и вкусным. Такие донатс замечательно хранятся в морозильной камере столько, сколько Вам необходимо. Необычный и вкусный десерт перед Вами!

Готовим? 

Пробуем!

Нам понадобится: (8-9 штук)

1 . 1/4 чашка (1 чашка – 250 мл)овсянки

1 чашка грецких орехов

1/2 чашка сухих яблок

1 ч. ложка корицы

1/4 чашки яблочного сока

2 ст. ложки кленового сиропа или мёда

Шоколад для украшения (по желанию)

Измельчаем орехи и овсянку.

Добавляем яблоки.

Заливаем сироп, сок, засыпаем специи.

Получаем густое тесто.

Формируем донатс. Я использую обычную железную форму, так как не имею удобную силиконовую. 

(Уплотняю внутри ячейки рукой тесто и вынимаю с помощью ножа.)

Распределяем полученные донатс на бумаге для выпечки или пищевой плёнке. Так они не прилипнут к тарелке, на которой Вы их будете хранить.

Ставим донатс в морозильную камеру до полного застывания.Вынимаем и покрываем жидким шоколадом, если хотим.

Готово! Вкусно, быстро и полезно!

Приятного аппетита!