Сдобная булочка к завтраку

С недавних пор я начала печь дрожжевую выпечку. Начала и не могу остановиться. 

Учитывая то, что все мои 5 сыновей обожают булочки, я решила попробовать этот рецепт и не разочаровалась.

Готовится удивительно просто, выглядит просто умопомрачительно и совершенно невероятная на вкус!

Такую булочку можно подавать с вареньем, шоколадом и даже подавать к супу.

Для развлечения я сделала из теста косичку, но, по большому счету, из него можно недальновидный что Вам угодно: круглые булочки, форму батона и тд.

Не представляю, как я все эти годы жила без этой булочки. 

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1 чашка воды (250 мл)

1 столовая ложка сухих дрожжей

3,5 чашки (1 чашка - 250 мл) муки светлой спельты или обычной белой муки

3 столовой ложки коричневого или обычного сахара

3 столовые ложки растительного масла без запаха

Соль по вкусу

Кунжутное семя для украшения

1 чайную ложки соды плюс 1/2 чашки воды или обычное яйцо для смазки

Замешиваем дрожжи в теплой воде.

Добавляем сахар, соль. Вливаем масло.

Засыпаем муку.

Замешиваем место. Оно будет липнуть к рукам. Это нормально.

Накрываем чашку пластиком. Ставим в теплое место на 1 час (я ставлю у плиты) и даем тесту подняться.

Тесто должно увеличиться в размере в 2 раза.

Присыпаем стол мукой. Выкладываем тесто, присыпаем тесто муки, чтобы не сильно липло и делим его на 3 части. Если тесто сильно липнет, не стесняйтесь добавлять муку. 

Делаем косичку, круглые булочки или что вашей душе угодно.

Замешиваем соду и воду и смазываем этой жидкостью тесто, затем присыпаем кунжутом. Другой вариант: смазываем яйцом и присыпаем кунжутом.

Выпекаем при 325С на бумаге для выпечки.

Готово, когда зарумянилось и тесто поднялось.

Даем «косичке» остыть и продаем.

Приятного аппетита!