Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Осень – сезон всего тыквенного.

Каши, супы – дело знакомое, а как насчёт вкуснейших тыквенных пирожных?

Легко!

Сегодня на нашей странице мы готовим замечательные пирожные без глютена, сахара и лесных орехов.

Никаких вредных ингредиентов. Очень простой и полезный состав, который порадует любого сидящего на диете или просто следящего за своим питанием.

Эти пирожные очень универсальны, так как имеют два варианта приготовлений: их можно оставить сырыми или запечь.

Я предпочитаю их тёплыми, мои дети отдают предпочтение всему холодному. Выбор за Вами! 

В любом случае будет очень вкусно.

Пирожные имеют очень нежную текстуру. Тесто песочное, а крем густой, умерено сладкий и очень ароматный. Я использую тыквенное пюре из банки, но его также можно сделать и самим. 

Нужно лишь запечь тыкву и взбить после этого ее до состояния пюре.

Не сомневаюсь, что такие пирожные станут приятным дополнением к Вашему столу. Осень или нет, готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

Для основы

1 чашка (1 чашка – 250 мл.) овсянки без глютена

1/2 чашки кокосовой муки

3 ст. ложки кленового сиропа

1 ст. ложка апельсинового сока

4 ст. ложки кокосового масла

Корица по вкусу

Для крема

2 чашки тыквенного пюре без сахара

5-6 фиников

2 ст. ложки апельсинового сока

2 ст. ложки кокосового масла

2 ст. ложки кленового сиропа

1 ч. ложка яблочного уксуса (по желанию)

Корица, сухой имбирь (по вкусу)

1/4 ч. ложки любого загустителя на Ваш вкус (я использую камедь)


Измельчаем овсянку в кофемолке, смешиваем с кокосовой мукой.

Добавляем сиропа, специи, масло, сок и получаем чуть липкую смесь.

Если Ваша – рассыпается, добавьте ещё немного масла и воды.

Прокладываем форму бумагой для выпечки и высыпаем туда основу. Приминаем.

Смешиваем всё для крема. Финки лучше предварительно замочить.

Так будет проще получить из них однородную массу.

Готово! Выкладываем поверх основы.

Украшаем семечками тыквы и конопли.

Теперь выбор за Вами: можно заморозить, а можно и запечь при 165С/325F.

Приятного аппетита!



mariya_egorova
Пн, 28 Октября 2019г. 13:29
Лида!!! Как аппетитно они выглядят!!!:)) Хоть сейчас беги за тыквой!!!

Lida
Пн, 28 Октября 2019г. 13:32
На старт! Внимание! Побежали;)!

tatyana678
Сб, 2 Ноября 2019г. 08:08
Обожаю Ваши десерты. В этом варианте у меня в пирожных есть горечь, не пойму с чего, может ли это овсянка или многовато специй?

Lida
Сб, 2 Ноября 2019г. 09:32
Это вопрос, скорее, к Вам, так как никакой из ингредиентов не может дать горечь. Возможно, Вы использовали плохого качества продукты.

darya800
Пт, 8 Ноября 2019г. 14:32
У меня была в другом рецепте горечь, это овсянка, у меня тогда была самая простая из Пятерочки.

ekaterina898
Пн, 28 Октября 2019г. 14:10
Как классно! Легкий рецепт, пойду готовить, пока тыква есть♥️
И кстати не по теме, у Вас красивый сайт

Lida
Ср, 30 Октября 2019г. 13:35
Благодарю!

tatyana500
Пн, 11 Ноября 2019г. 09:13
Девочки, не готовьте из обычного-дешевого геркулеса. Выше был комментарий. Прочитала уже после того, как приготовила. Горчит!!!
Жалко сил и продуктов...

lena232
Пн, 28 Октября 2019г. 15:23
Лида, а что вы имеете ввиду под загустители? Спасибо

Lida
Пн, 28 Октября 2019г. 15:27
Я использую камедь. Можете взять то, что есть на Вашей кухне.

katya382
Пн, 28 Октября 2019г. 16:28
Подскажите пожалуйста какую кофемолку используете? У меня есть блендер, но он с этим заданием не справится тк нужно слишко много жидкости для него.

Lida
Пн, 28 Октября 2019г. 18:52
Я использую блендер. Кофемолка указана для тех, кто не имеет возможности делать муку в блендере.

katya382
Ср, 30 Октября 2019г. 07:09
А какой блендер используете?

Lida
Ср, 30 Октября 2019г. 09:10
В этом рецепте использую Kitchenaid на 9 чашек.

anastasiya138
Чт, 7 Ноября 2019г. 04:26
Спасибо за рецепт! А кокосовую муку можно заменить на рисовую или какую-нибудь другую?

Lida
Чт, 7 Ноября 2019г. 04:29
Замените на гречневую. Рисовая будет скрипеть на зубах.

iryna196
Ср, 30 Октября 2019г. 08:58
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько времени запекать?

Lida
Ср, 30 Октября 2019г. 09:11
15 минут. 20, если у Вас слабая/ медленная духовка.

iryna196
Ср, 30 Октября 2019г. 13:31
Спасибо, очень вкусно вышло

Lida
Ср, 30 Октября 2019г. 13:35
Отлично! Спасибо за отзыв!

asya112
Чт, 31 Октября 2019г. 01:50
Лида! Предлагаю номинировать этот рецепт как "Самый лучший тыквенный десерт сезона"!!!
Шедевр осени!!!
"А ты можешь завтра сделать двойную порцию? Это лучше любого тыквенного пирога!" - сказал муж-американец:)

Lida
Чт, 31 Октября 2019г. 08:26
О!!!! Ничего себе! Я очень рада, что мне удалось победить местные тыквенные пироги. Ощущаю себя просто героем;). Приятного аппетита!

vicky
Вт, 5 Ноября 2019г. 16:17
Лида, подскажите, пожалуйста, сколько примерно у Вас ушло тыквы на 2 чашки тыквенного пюре? Или Вы готовое использовали? Спасибо.

Lida
Вт, 5 Ноября 2019г. 16:46
Я почти всегда использую готовое. Сложно будет ответить на Ваш вопрос.

zhenya918
Вс, 10 Ноября 2019г. 06:35
Лида, я очень люблю пряности в выпечке и с удовольствием добавила бы и корицу и имбирь, но боюсь переборщить. Какое количество Вы посоветуете? И как долго выпекать? Спасибо!

Lida
Вс, 10 Ноября 2019г. 06:44
Можете смело добавлять специи. Тыква очень нейтральна и ничего не будет мешать. 1/2 ч. ложки корицы и имбирь на кончике ножа- в самый раз, на мой взгляд. Выпекайте минут 15. Им много не нужно.

svetlana628
Пн, 11 Ноября 2019г. 02:09
Лида, подскажите, пожалуйста, можно ли вместо камеди использовать агар-агар?

Lida
Пн, 11 Ноября 2019г. 06:05
Да, можно.

yulia408
Вт, 12 Ноября 2019г. 12:23
Приготовила вчера с агар-агаром, получилось очень вкусно! Пальчики оближешь! Благодарю Лида! ☺

yuliya821
Сб, 30 Ноября 2019г. 09:59
Скажите пожалуйста, чем можно заменить овсянку?

Lida
Сб, 30 Ноября 2019г. 10:55
Кокосовой стружкой или мукой из гречки.

viktoriya256
Ср, 11 Декабря 2019г. 16:15
Лида, а простой кукурузный крахмал подойдёт в качестве загустителя?

Lida
Ср, 11 Декабря 2019г. 16:18
Подойдёт любой. Некоторые виды крахмала нужно нагревать. Тогда Вам придётся выпекать пирожные.

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.