Нам понадобится: (12 штук) Для основы 1,5 чашки (1 чашка-250 мл) орехов пекан 1/2 чашки кокосовой стружки 10-12 крупных и мягких фиников 1/2 ч. ложки сухого имбиря (можно больше) Для овсяного крема 3 крупных финика 3/4 чашки овсянки 2/3 чашки кокосового молока 1 ст. ложка кокосового масла Для шоколадного крема 1 крупный плод авокадо 1/3 чашки молока 6-8 ст. ложек какао без сахара 1 ст. ложка кокосового масла (по желанию)
|
-
Вам также может понравиться
Lida
Пт, 7 Апреля 2017г. 10:09
Пт, 7 Апреля 2017г. 10:09
Вы о фитиновый кислоте? Я считаю, что если есть орехи в умеренном количестве, то все будет отлично. Эта кислота позволяет не перегружать и отравлять организм минералами. Все должно быть в модерации, тогда не будет никаких проблем.
helena415
Чт, 3 Ноября 2016г. 06:46
Чт, 3 Ноября 2016г. 06:46
Добрый день! Благодарствую за рецепт! Он действительно простой в исполнении !
Вместо пеканских взяла бразильские орехи.
Добавила в шок крем побольше молока так как блендер не справлялся. В итоге текстура подвела( на мой вкус) действительно , похоже на мороженое-пирожное. У меня после оттайки шок слой оттаял быстрее чем овсяный( из-за молока?) и получился горьковат, так что перебивает нежный овсяно-молочный вкус,
У вас на фото шоко слой такой же толстый, как овсяный, не горчит? У меня вот очень горчит:(
А так вообще действительно вкусно, когда шоколада поменьше!
Как бы так его приготовить чтоб не таял и не тёк?
Lida
Сб, 5 Ноября 2016г. 12:39
Сб, 5 Ноября 2016г. 12:39
Для этого нужно использовать загустители, а я стараюсь их избегать.
helena415
Сб, 12 Ноября 2016г. 07:49
Сб, 12 Ноября 2016г. 07:49
А агар -агар вы не любите?
maria582
Вт, 1 Ноября 2016г. 23:40
Вт, 1 Ноября 2016г. 23:40
Привет! Где ты живёшь? По продуктам очень похоже на США, если тут то в каком городе? Может на чай напрошусь
Lida
Ср, 2 Ноября 2016г. 08:06
Ср, 2 Ноября 2016г. 08:06
Я живу в Калифорнии.
olga688
Вт, 11 Октября 2016г. 05:49
Вт, 11 Октября 2016г. 05:49
Лида, подскажите, пожалуйста, можно ли обойтись без кокосового масла?
anna225
Вс, 6 Марта 2016г. 06:53
Вс, 6 Марта 2016г. 06:53
Большое спасибо за отличный рецепт! Получилось очень вкусно! Нежный, приятный и полезный десерт. И мужу и всем детям очень понравилось. А мне так вообще - ммм, вкуснятина!
Я делала с грецкими орехами и вместо кокосового масла брала сливочное.
Для орехового и овсяного слоев использовала обычную мясорубку, так что если у кого не слишком мощный блендер, этими пирожными все равно можно побаловаться :) Спасибо за отличный сайт! Побольше сил Вам, Лида!
Lida
Вс, 6 Марта 2016г. 10:53
Вс, 6 Марта 2016г. 10:53
Какой замечательный отзыв! Благодарю! Спасибо и за пожелание. Я сейчас лежу и болею с 39.5С. Сил нет никаких, а они бы пригодились;).
anna225
Вс, 6 Марта 2016г. 15:51
Вс, 6 Марта 2016г. 15:51
Лида, поправляйтесь поскорее!
Lida
Вс, 6 Марта 2016г. 16:16
Вс, 6 Марта 2016г. 16:16
Аня, спасибо!!!
fatima
Чт, 3 Марта 2016г. 12:53
Чт, 3 Марта 2016г. 12:53
Лида,
прекрасный рецепт и фото! Как всегда.
Вопрос. Если между белым кремом и шоколадным будут не 30 минут в морозилке, а сутки, то ничего? Или потом будет разваливаться именно на этом стыке? Ребёнок не даёт закончить весь процесс за один раз ((. Отсюда интерес. Спасибо зпранее
Lida
Чт, 3 Марта 2016г. 14:04
Чт, 3 Марта 2016г. 14:04
Отличный вопрос! Думаю, что не будет. ;)
fatima
Сб, 5 Марта 2016г. 06:32
Сб, 5 Марта 2016г. 06:32
На верхний слой не хватило времени, форма круглая, всё не так... Но красота же?! И вкуснооо!
Lida
Сб, 5 Марта 2016г. 11:09
Сб, 5 Марта 2016г. 11:09
Красота! На пирог похоже;). Вы на каком этаже живёте?;)) Такое ощущение, что Земля совсем близко;).
fatima
Сб, 5 Марта 2016г. 13:05
Сб, 5 Марта 2016г. 13:05
Этаж второй. Погода плохая, поэтому так невзрачно... А так За окном площадка детского сада. У нас бывает весело:-)
fatima
Сб, 5 Марта 2016г. 14:44
Сб, 5 Марта 2016г. 14:44
Ха, ха! Моё "пирожное" похоже на Ваш апельсиново-вишнёвый чизкейк ;-)
Lida
Сб, 5 Марта 2016г. 15:23
Сб, 5 Марта 2016г. 15:23
Точно! Так даже красивее!
Lida
Вс, 6 Декабря 2015г. 09:42
Вс, 6 Декабря 2015г. 09:42
Юля, Ваши фотографии- шик! Как всегда! Скажите мужу, что дальше будет лучше;)))). Приятного аппетита!
yuliya290
Вт, 8 Декабря 2015г. 07:07
Вт, 8 Декабря 2015г. 07:07
Спасибо огромное, Лид )))это просто ваши вкусности так красиво на фото выходят))мужу обязательно скажу!!!)
mariya385
Вс, 20 Сентября 2015г. 05:57
Вс, 20 Сентября 2015г. 05:57
Лида! Это просто великолепно! Настоящий полезный шедевр! Спешу поделиться фото - делала на годовщину, поэтому полила сверху растопленным шоколадом по Вашему совету. Получился обалденно вкусный и праздничный торт. Особенно радует, что не добавляла никаких сахаров-меда-сиропов, и всё равно получилось сладко, сытно и вкусно. В общем, как всегда - благодарю за Ваши рецепты)))
ekaterina_iunusova
Чт, 27 Августа 2015г. 11:09
Чт, 27 Августа 2015г. 11:09
Отличный рецепт! Правда пришлось исключить имбирь) А кокосовое масло я заменила на желатин (не уверена едят ли его вегетарианцы? ) все прекрасно застыло!
Lida
Пт, 28 Августа 2015г. 19:23
Пт, 28 Августа 2015г. 19:23
Екатерина, не едят, но это и не так важно. Рада, что получилось!
mariya964
Вт, 5 Ноября 2019г. 10:58
Вт, 5 Ноября 2019г. 10:58
Добрый день! А какое кокосовое молоко здесь используется: баночное или жидкое-обезжиренное?
lidok
Вс, 26 Июля 2015г. 06:02
Вс, 26 Июля 2015г. 06:02
Доброе) можно ли и чем заменить пекан?
Lida
Вс, 26 Июля 2015г. 11:04
Вс, 26 Июля 2015г. 11:04
Грецкими.
lidok
Вс, 26 Июля 2015г. 11:47
Вс, 26 Июля 2015г. 11:47
спасибо))
darya404
Пн, 20 Июля 2015г. 15:08
Пн, 20 Июля 2015г. 15:08
Лида, я в восхищении от ваших рецептов! хочется приготовить их все! скажите пожалуйста, можно ли в этом рецепте в нижнем слое не класть имбирь и кокосовую стружку? нахожусь в глухой русской деревне, тут этих продуктов нет, а с собой не взяла :)
Lida
Вт, 21 Июля 2015г. 01:11
Вт, 21 Июля 2015г. 01:11
Да, можно! Удвойте овсянку и добавьте фиников, чтобы тесто скрепилось. Готово! Удачи!
darya262
Чт, 16 Июля 2015г. 22:16
Чт, 16 Июля 2015г. 22:16
Спасибо большое за ваш труд и замечательные рецепты , которыми вы делитесь с нами:)) я очень обрадовалась, когда нашла такой сайт, где есть очень интерессные веганские рецепты, с красивыми фото, которые действительно хочется приготовить и попробовать) Уже делала несколько раз луковый супчик,в полном восторге, раньше такой не пробовала, и с фасолью и кабачками суп ( не помню название:)) стал одним из любимых в доме..вот уже выбираю новый блендер и приступлю к десертам))) эти пирожные , вместе с малиновым тортиком из вашего каталога, буду готовить скоро на свой день рождение, надеюсь всем понравится:))
Хотела у вас спросить, если я не найду орехи Пекан, можно ли их чем-то заменить? и еще, не сильно ли таит этот десерт через несколько часов после разморозки, чтобы поставить его на стол и не переживать, что через час-полтора он превратится в кашу))) возможно вы посоветуете похожий веган-десерт из вашего каталога, который точно не растает:))) Спасибо! Всего Вам Наилучшего!:)))))
Lida
Пт, 17 Июля 2015г. 13:00
Пт, 17 Июля 2015г. 13:00
Дарья, во-первых, спасибо за такой огромный поток добрых слов! Во-вторых, пекан можно заменить на грецкие орехи. Они аналогичны по своей жирности и мягкости. Эти пирожные становятся мягкими достаточно быстро(20-30 минут), но в кашу не превращаются;). Сделайте пирог "лава". Он крепкий. Если можете есть десерты из печи, то сделайте яблочный пирог без масла или шоколадный кекс с цуккини. Удачи!
barabulka
Вт, 30 Июня 2015г. 14:57
Вт, 30 Июня 2015г. 14:57
"...Увы! Нет мира и в тиши,
Я болен, и надежд не стало..."
Не люблю бананы. Нет, люблю. Но у тела свои отношения этой субстанцией. Буду пробовать.
Прелестный у Вас рецептурный стиль . Веришь, что все просто и легко . Спасибо.
Lida
Вт, 30 Июня 2015г. 23:13
Вт, 30 Июня 2015г. 23:13
Светлана, ведь действительно простые рецепты. У меня на другие времени и нервов нет;))).
barabulka
Вт, 30 Июня 2015г. 03:23
Вт, 30 Июня 2015г. 03:23
Вот сейчас как спрошу, так все и обладеют. Все рецепты вкуснятин ( большинство) предполагают наличие авокадо. Ну, нет у нас авокадо! Точнее, есть , но такой плотности и крепкости, то легче убить, чем дождаться перемен. И ни при каких обстоятельствах они не зреют - чернеют. Гниют заживо. Чем можно заменить авокадо ? В кремах , тортах, пирожных? В десертах? Помогитесаманесправляюсь-уууу!!!
Lida
Вт, 30 Июня 2015г. 14:37
Вт, 30 Июня 2015г. 14:37
Света, сочувтсую Вам от всей души. Я сейчас просто не представляю свою жизнь без авокадо, а еще жизнь своих волос, кожи и тд;))). В этом рецепте Вы можете повторить овсяной крем, но добавить в него какао и мёд. Часто, но не всегда(!) авокадо можно заменить на банан.
marusya
Сб, 18 Июля 2015г. 03:02
Сб, 18 Июля 2015г. 03:02
Добрый день, попробуйте завернуть авокадо в бумагу, газету. На пару тройку дней в комнатной температуре и оно должно созреть. Я так всегда делаю.
kristina802
Ср, 9 Ноября 2016г. 03:18
Ср, 9 Ноября 2016г. 03:18
Возможно уже не актуально, но крем можно сделать из орешков кешью. Погуглите, вариантов масса и очень вкусно получается
nastya842
Чт, 25 Июня 2015г. 08:36
Чт, 25 Июня 2015г. 08:36
Лида, с ужасом подсчитала, что в рецепте 5000 ккал! Получается, в день можно съесть 0,5/12 пирожного?)) сколько они хранятся?
Lida
Пт, 26 Июня 2015г. 17:47
Пт, 26 Июня 2015г. 17:47
Настя, такого не бывает;)). Как Вы считали? Какой программой пользовались? Хранятся они хоть вечность, если в морозильной камере держать.
svetlana636
Сб, 27 Июня 2015г. 07:08
Сб, 27 Июня 2015г. 07:08
Я думаю 5000 ккал это весь рецепт, все 12 штук. Т.е. меньше 500 ккал одно пирожное. Это похоже на правду. Откуда взялось что в день можно пол пироженного не очень понятно. Кстати всегда можно сделать пол порции, если семья маленькая. Я так частенько делаю.
Lida
Сб, 27 Июня 2015г. 10:40
Сб, 27 Июня 2015г. 10:40
Светлана, с этим я могу согласиться. Всегда можно не есть 10 штук, а только 1;)).
nastya842
Пн, 29 Июня 2015г. 04:21
Пн, 29 Июня 2015г. 04:21
Да, это я имела ввиду, говоря, что "в рецепте" 5000 ккал. Понятно, что можно съесть одно пирожное, а не 10, но все же 500 ккал - это довольно значительное число, как полноценный обед из трех здоровых блюд.
Lida
Пн, 29 Июня 2015г. 13:26
Пн, 29 Июня 2015г. 13:26
Настя, Вы может съесть гору салата, которая Вам ничего не даст. Ноль энергии и тд. А можете съесть 1 пирожное и еще себя подпитать всеми полезными составляющими этого рецепта. Калории- это полезно, когда они умеренны.
Lida
Пн, 29 Июня 2015г. 13:32
Пн, 29 Июня 2015г. 13:32
Настя, к примеру, один хлебный тост содержит 200-250 калорий. Вот и выбирайте.
nastya842
Вт, 30 Июня 2015г. 03:58
Вт, 30 Июня 2015г. 03:58
Я не говорю о салате или хлебе, это не здорОво. Овощной суп+гарнир из овощей+кусок рыбы как раз будут около 500 ккал.
Lida
Вт, 30 Июня 2015г. 14:39
Вт, 30 Июня 2015г. 14:39
Ну, если только в порциях для гномиков;))). Не хотите пирожные? Не ешьте!;)) Вот так;).
nastya842
Ср, 1 Июля 2015г. 04:05
Ср, 1 Июля 2015г. 04:05
Очень, ОЧЕНЬ хочу пирожные!))) в этом и проблема)))) просто не ожидала, что они окажутся такими калорийными :(
Lida
Ср, 1 Июля 2015г. 16:26
Ср, 1 Июля 2015г. 16:26
Настя, здесь все калории полезные. Ну, нам больше достанется.;)))
nastya842
Чт, 2 Июля 2015г. 06:09
Чт, 2 Июля 2015г. 06:09
Извиняюсь, можете, пожалуйста, объяснить, в чем отличие полезных калорий от не полезных? Те, что из орехов - не усваиваются? Спасибо!
Lida
Сб, 4 Июля 2015г. 10:48
Сб, 4 Июля 2015г. 10:48
Настя, плохи калории- это те, что заставляют скакать сахар, снова чувствовать голод после недавнего приема пищи и тд. Орехи- замечательные калории! Насыщают быстро и на долгий срок.
Lida
Сб, 20 Июня 2015г. 17:59
Сб, 20 Июня 2015г. 17:59
Дарья, главное, чтобы авокадо не были горькими. Они, когда жесткие, очень невкусные. Если основа суховата, то всегда можете добавить немного молока и прижать ладонью крепче уже в форме. Удачи!
darya357
Вс, 21 Июня 2015г. 08:09
Вс, 21 Июня 2015г. 08:09
Отчитываюсь о результате)) Не получилось! Ни внешне, ни по вкусу. Основа с орехами и финиками так и осталась рассыпчатой, хотя не менее вкусной- ничего, ложками съедим. Кстати, о замораживании - уточните, пожалуйста, сколько времени до подачи на стол пирожные должны стоять в морозилке? Я убрала на ночь, так как вечером уже поздно было ждать, наутро эту массу невозможно было разрезать, когда мы отколупали кусочки, то основа из орехов так и осталась мягкой и рассыпчатой, а средние слои застыли намертво и были с привкусом льда. Мы с дочкой погрызли их, дочка сравнила их с мороженым, ей понравился овсяный слой (но он и процессе приготовления был вкусным) Шоколадный слой абсолютно гадкий - противный незрелый авокадо и горькое какао. И тут вопрос - если авокадо можно найти спелый, то как быть с горьким какао?
И еще вопрос - какого размера ваша форма? У меня не получились равномерные слои - ореховый самый тонкий, а шоколадный самый толстый получился.
В общем, я буду еще пробовать, мне теперь интересно, а как же должно быть на самом деле? =)
Lida
Вс, 21 Июня 2015г. 11:16
Вс, 21 Июня 2015г. 11:16
Дарья, жаль, что не получилось. Пирожные должна стоять в тепле минут 10-15, их не нужно есть "железными". Дайте им оттаять. Я же Вам сказала про авокадо раньше? Шоколадный слой без сладости отлично гармонирует с очень сладким финиковым и нежным овсяным. Если Ваши остальные ингредиенты не соответствуют рецепту по количеству, то шоколадный слой может доминировать, и пирожные будут не такими сладкими, как бы Вам хотелось. Форма может быть любого размера, я вообще использую здесь одноразовую форму, так как свою старую и любимую просто не нашла в коробках после переезда. Возьмите маленькую форму, чтобы пирожные были толстенькими. Удачи!
darya357
Пн, 22 Июня 2015г. 08:44
Пн, 22 Июня 2015г. 08:44
Форма с этой массой и за полчаса не отталяла! Все равно в середине был лёд. А потом все вообще расплылось, что в руках уже невозможно было держать. Потому мне и интересно, сколько это - до окончательного застывания?
Lida
Пн, 22 Июня 2015г. 09:15
Пн, 22 Июня 2015г. 09:15
Значит нужно дольше в тепле держать. Мои стоят всю ночь в морозильной камере, тоже становятся "железными", но я жду, когда они будут мягкими.
darya357
Пт, 19 Июня 2015г. 12:12
Пт, 19 Июня 2015г. 12:12
Лида, а вот я еще спрошу. Может, вы уже где-то писали, но не найти. Чашка - это какая мера? Те самые cups, которые используются во многих англоязычных рецептах? У меня как раз есть такой мерный кувшин.
Lida
Пт, 19 Июня 2015г. 12:51
Пт, 19 Июня 2015г. 12:51
250 мл- чашка. Удачи!
darya357
Пт, 19 Июня 2015г. 13:11
Пт, 19 Июня 2015г. 13:11
Спасибо! =)
tatyana573
Чт, 18 Июня 2015г. 12:44
Чт, 18 Июня 2015г. 12:44
Спасибо,очень вкусно! Теперь это мой любимый дессерт!
Lida
Чт, 18 Июня 2015г. 13:31
Чт, 18 Июня 2015г. 13:31
Татьяна, приятно слышать! Очень рада, что Вам понравилось!
darya357
Вт, 16 Июня 2015г. 14:10
Вт, 16 Июня 2015г. 14:10
Лида, хотела уточнить насчет кокосового масла - это белое, твердое, похожее на парафин? Или вы используете какое-то жидкое?
Lida
Вт, 16 Июня 2015г. 20:38
Вт, 16 Июня 2015г. 20:38
Да, это. При легком нагревании оно становится жидким и прозрачным.
elena356
Вт, 16 Июня 2015г. 12:46
Вт, 16 Июня 2015г. 12:46
Какие красивые фото, будем делать. Спасибо!) Как называются эти чудесные цветы на фото?
Lida
Вт, 16 Июня 2015г. 12:58
Вт, 16 Июня 2015г. 12:58
Это гардения. Удачи!
darya357
Вт, 16 Июня 2015г. 10:58
Вт, 16 Июня 2015г. 10:58
Лида, это просто песня! Осталось докупить пекан, кокосовое масло и молоко, и можно пробовать! Кстати, тот прекрасный салат с кедровыми орешками был съеден на ура))
Lida
Вт, 16 Июня 2015г. 12:06
Вт, 16 Июня 2015г. 12:06
Отлично! Ждем фотографии!;)
barbara_ol
Вт, 16 Июня 2015г. 10:08
Вт, 16 Июня 2015г. 10:08
а вместо фиников можно изюм ?
Lida
Вт, 16 Июня 2015г. 10:10
Вт, 16 Июня 2015г. 10:10
Да, конечно!
darya357
Сб, 20 Июня 2015г. 15:23
Сб, 20 Июня 2015г. 15:23
Отправила в холодильник застывать. Но меня подвели финики и авокадо. Мне так хотелось поскорее сделать, что я купила незрелые авокадо, других просто не было в двух обойденных мною супермаркетах. Этот незрелый авокадо так и остался зерном в шоколадном креме после измельчения тремя разными блендерами. И финики оказались некрупные и суховатые что ли, в общем, вместо 10-12 фиников я уже сыпала прямо из пакета, лишь бы текстура стала хоть сколько-нибудь мягкой. Так и осталась рассыпчатой. Посмотрим, что получится после замораживания, но придется повторять с хорошими финиками и спелым авокадо!
Lida
Вс, 20 Сентября 2015г. 09:44
Вс, 20 Сентября 2015г. 09:44
Мария, пожалуйста! Спасибо за чудесный отзыв и фотографию!
kanadze
Чт, 8 Октября 2015г. 17:15
Чт, 8 Октября 2015г. 17:15
Вкусно! Мой отчет
Lida
Чт, 8 Октября 2015г. 17:33
Чт, 8 Октября 2015г. 17:33
Красота! Приятного аппетита!
yuliya290
Вс, 6 Декабря 2015г. 04:00
Вс, 6 Декабря 2015г. 04:00
Лидаааа!!!!! Это просто БОМБА!!!! Просто космос!!!на финиках сломала блендер xDDDD домолола измельчителем, а авокадо вилкой размяла, но оно того стоило!!!!!муж терпеть не может кокос, съел почти все пирожные, попросил делать их всегда!!! xDDD единственное в ореховый слой добавила банан, а то получилось маловато массы для 2х слоёв, поэтому верх и низ такие светлые..но это нечто!!спасибо огромное!!!!просто восторг!!!
|
|
Пт, 7 Апреля 2017г. 06:40