Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Нежное «картофельное пюре» (без картофеля, веганское)

Ох! Вы что-то такое встречали?
На дворе почти Новый Год — время чудес, и одно из них перед Вами. Сегодня мы готовим потрясающее картофельное пюре… без единой картошки!
Состоит это блюдо из цветной капусты и по вкусу почти точь-в-точь напоминает привычное нам блюдо.
Большое отличие от «оригинала»: Мое пюре не вредит фигуре и даже полезно! Цветная капуста наполнена витаминами (С,К) минералами, фолиевой кислотой.
Капуста содержит немного калорий и отлично подойдёт для гарнира в Новогоднюю ночь, когда последнее, о чем получается думать, — фигура.
Попробуйте! Не пожалеете! Добавьте к этому «пюре» мои кукурузные котлетки и наслаждайтесь.
Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1/2 маленькой цветной капусты (только соцветия)

1,5 чашки воды

0,5 чашки любого растительного или обычного молока (я использую соевое)

1 лавровый лист

Соль и сухой чеснок (по вкусу)

Растительное масло для заправки

Обрезаем цветную капусту от оснований, заливаем водой, молоком, солим и варим до готовности.
Сливаем жидкость, убираем лавровый лист и отправляем в блендер. Добавляем 2 ст. ложки масла. Прокручиваем до состояния пюре, вводим чеснок.
Готово! Сегодня Вам будет вкусно. Гарантирую!

12 комментариев

  • Нэлли:

    Добрый день. Скажите пожалуйста, что за масло вы используете? Хочу приготовить это пюре.

  • Инна:

    Лида, это восхитительно!
    Благодарю Вас за Ваш труд и прекрасные рецепты!!!!!!!!!
    Вы нам очень нужны и важны)

  • Тоня:

    Лида, с праздниками вас! Спасибо большое, что делитесь замечательными, невероятно простыми, действительно вкусными и здоровыми рецептами!!! Я впервые решилась написать отзыв. Ваше пюре действительно вкусное! Понравилось и было сьедено всеми членами моей семьи! И главное, что хотелось еще! Очень удачная версия овощного гарнира. Интереснее чем просто отварная цветная капуста. Точно буду готовить снова!!! Спасибо!

    • Тоня, спасибо за отзыв. Такой гарнир подойдёт к совершенно любому блюду, никак его не отяжеляя. Удобно, вкусно, просто и полезно! Приятного аппетита!

  • Анна:

    Лида, с Новым годом и конечно Рождеством!! Огромное спасибо за замечательные и полезные рецепты. За вашу энергию которую дарите нам.. С огромным уважением и симпатией Анна & co. Не болейте..

  • Лида, здравствуйте. Мой супруг, мягко говоря, не в восторге от цветной капусты. До середины ужина он с большим аппетитом кушал пюре, будучи уверенным в том, что это картошка. Когда я раскрыла тайну, он выразил большое удивление, но, тем не менее, аппетит не потерял. Более того, проявил готовность кушать такое пюре часто. Таким образом, это, в своём роде, нонсенс и победа:) Спасибо Вам.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copyright (С) 2013-2019 Лидия В. Зинченко. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.