Клюквенная гранола с миндалём и тыквенными семечками

В Америке люди делятся на четыре группы: кто завтракает кукурузными хлопьями, тех, кто ест на завтрак бутерброды и яйца, тех, кто ест полезную гранолу с йогуртом или смуви, и кто ничего не ест на завтрак в принципе, хи-хи.

Я обожаю этот рецепт за его простоту, красоту и итоговую полезность. Овсянка и орехи проходят лишь небольшую просушку в духовке, а количество сахара или сиропа зависит только от ваших предпочтений.

Мне кажется, что его в моем рецепте его достаточно, так что сладкоежкам предлагаю запостись большо-ой ложкой, ведь остановиться будет очень сложно. Данная комбинация орехов и семян показалась мне наиболее вкусной, но эксперименты еще никто не отменял, верно?

Готовим! Пробуем!

Нам понадобится:

2 чашки (1 чашка- 250 мл) целиковой овсянки + 1 чашка овсянки, которую нужно будет измельчить

1/2 чашки коричневого сахара

1/4 чашки сиропа агавы

3/4 чашки миндаля без обжарки

2 ст. ложки тыквенных семян

4 ст. ложки сушеной клюквы

1 ст. ложка кокосового масла (можно заменить на растительное)

Разогреваем духовку до 120C/250F.

Измельчаем 1 чашку овсянки вместе с миндалём в блендере, после чего смешиваем с 2 другими чашками.

Отдельно смешиваем масло, сахар, сироп. Эти составом поливаем овсянку с орехами. Добавляем тыквенные семечки.

Прокладываем противень бумагой для выпечки, распределяем на ем наш состав.Выпекаем на низкой температуре 20 минут, периодически помешивая. Выключаем, вынимаем и даём остыть. Именно снаружи гранола застынет и станет сухой и хрустящей. Засыпаем клюкву. Перемешиваем. Готово!Подавать такую гранолу лучше всего с молоком или апельсиновым соком.

Хранится такая гранола должна в закрытом от воздуха контейнере. Приятного аппетита!