Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Сегодня на нашем столе блюдо, после просмотра которого Вы точно скажете: “Хочу попробовать!”

Легко готовится, состоит из всего нескольких ингредиентов, питательно и очень полезно.

Встречайте!

Капустная запеканка!

В моем блюде нет яиц, муки, а за “яично-сырную” основу отвечают кешью и пищевые дрожжи.

Невероятно нежная, вкусная, чуть сладкая. Обязательно положите туда грибы.

Последние придают нашей запеканке особенный аромат и текстуру. 

Такое блюдо может стать отличным согревающим обедом или лёгким, но питательным ужином.

Не сомневаюсь, что Вам понравится!

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (2 порции)

2 чашки (1 чашка -250 мл.) белокочанной капусты

3-4 гриба (я использую маленькие portobella)

1/2 чашки кешью

1/2 чашки воды

1,5-2 ст. ложки пищевых дрожжей

Соль и чёрный перец (по вкусу)

Зелёный лук для украшения

Растительное масло для жарки

Разогреваем духовку до 165C/325F.

Шинкуем капусту и грибы.

Тушим на сковородке несколько минут. Капуста должна остаться чуть хрустящей – доготовится она уже в духовке.

Смешиваем орехи с водой и дрожжами. Солим и перчим, если нужно. Прокручиваем в блендере до однородного жидкого состояния.

Смазываем форму растительным масло, выкладываем туда капусту.

Заливаем составом капусту и убираем в духовку на 15 минут, или пока не появится корочка, и капуста не зарумянится с боков.

Готово! Присыпаем свежим луком! М-м-м…

Подавать такое блюдо вкусно горячим. Приятного и здорового аппетита!

olena488
Пн, 25 Мая 2020г. 10:02
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось, согласна, что грибы играют важную роль!

Lida
Пн, 25 Мая 2020г. 10:08
Приятного аппетита!

Татьяна
Пт, 27 Декабря 2019г. 07:03
Лида, выражаю вам огромную блпгодарность за ваш труд! Ваш талант впечатляет!! Уже два месяца готовлю по вашим рецептам и очень рада, что нашла ваш сайт. У меня сегодня ужин был из трех ваших блюд: запеканка, салат из свеклы и улитки, муж в восторге! Особенно оценил запеканку, сегодня готовила ее в первые. Учитывая что грибы он не любит, здесь они ему даже понравились ) очень жду новых рецептов, а вам новых успехов в вашем кулинарном творчестве ))

Lida
Пт, 27 Декабря 2019г. 07:10
Татьяна, отлично! Рада, что Вам нравится моя страница. Приятного аппетита!

anastasiya_malceva238
Вт, 13 Августа 2019г. 05:35
Очень вкусно и нежно! Брат в полном восторге :) У меня не было пищевых дрожжей, подумала в следующий раз добавить в крем из кешью какую-нибудь приправу... Можете что-нибудь посоветовать?

Lida
Вт, 13 Августа 2019г. 05:55
Я обожаю розмарин, но всегда можно просто добавить свежую зелень.

anastasiya_malceva238
Вт, 13 Августа 2019г. 05:58
Спасибо, попробую

natalya365
Вт, 2 Апреля 2019г. 04:20
Лида, огромная благодарность за ваши рецепты, а особенное спасибо за подачу. Ваши блюда выглядят очень вкусно и сподвигают их попробовать. Давно хотела попробовать вегетарианскую кухню, но она казалась мне невкусной. Ваши фото нереально вдохновляют приготовить эту еду. Целую неделю каждый день готовлю ваши блюда и ни одного разочарования. Только восторг. Запеканка очень вкусная!

Lida
Вт, 2 Апреля 2019г. 05:47
Наталья, спасибо за отзыв. Очень рада. Приятного аппетита и удачных экспериментов!

dariya
Ср, 23 Января 2019г. 12:41
Очень вкусно, спасибо большое.

Lida
Ср, 23 Января 2019г. 12:53
Дарья, пожалуйста! Приятного аппетита!

margarita
Ср, 16 Января 2019г. 09:35
Лида, как же вкусно! Готовила на двоих, съела все одна ))))))))) придется повторить))))

Lida
Ср, 16 Января 2019г. 09:53
Бывает;). Приятного аппетита!

marina760
Сб, 8 Декабря 2018г. 14:33
Приготовила. К капусте равнодушна, но как вкусно получилось!!! Об’едение! Лида, огромное спасибо!!!! Ещё один простой и вкусный рецепт!

Lida
Сб, 8 Декабря 2018г. 15:18
Ура! Рада, что рецепт пришёлся по душе. И желудку;).

tatyana783
Ср, 28 Ноября 2018г. 08:26
Лида, приготовила и это правда очень вкусно и просто! Спасибо за рецепт! П.С. Готовила без пищевых дрожжей.

Lida
Сб, 8 Декабря 2018г. 15:17
Пожалуйста! Приятного аппетита!


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.