Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Даже не знаю почему, но как только за окном становится чуть холоднее привычного, мне хочется чего-то цитрусового.

Что-то есть особенно спасительное в этом лёгком вкусе с кислинкой.

Сегодня хочу представить Вам новый рецепт, и это будет апельсиновый хлеб или кекс, как привычнее многим из нас. 

Элементарно готовится, состоит из простых ингредиентов. 

Красивый, нежный, умеренно сладкий и очень “апельсиновый”. 

Такой хлеб можно легко разнообразить порцией шоколадных чипсов, сушёной клюквой или просто оставить без начинки, как это сделала я.

Невероятный десерт – чудесное дополнение к любому завтраку! 

Не сомневаюсь, что Вам понравится.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

2/3 чашки (1 чашка – 250 мл.) муки спельты

1/2 чашки миндальной муки

1.1/4 чашки овсянки

1 ч. ложка свежей цедры апельсина

1/2 ст. ложки baking powder или 1/2 ч. ложки соды

1/2 чашки коричневого или обычного сахара

1/4 чашки растительного масла без сахара (я использую рапсовое)

2/3 чашки апельсинового сока

1 ч. ложка яблочного уксуса

1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)

Кокосовое масло для формы

Разогрейте Вашу духовку до 165C/325F.

Измельчаем овсянку. Этому ступень можно пропустить, если у Вас есть готовая овсяная мука. Добавляем спельты и миндальную муку. Ее можно сделать самим, лишь измельчив орехи до состояния муки. Добавляем цедру, сахар.

Смешиваем всё влажные ингредиенты. Соединяем с сухими, получаем тесто.

Выкладываем тесто в форму и выпекаем. Остужаем, присыпаем сахарной пудрой.

Готово!

Чудесный завтрак, лёгкий перекус или просто десерт.

Вам понравится!

Приятного аппетита!

Всем хорошего понедельника!

2705s
Вс, 1 Августа 2021г. 10:57
Подскажите пожалуйста, можно ли в этом рецепте использовать жмых от апельсина? Заранее спасибо за ответ))

Lida
Пн, 2 Августа 2021г. 11:42
Я бы не стала этого делать, так как он влажный и может сделать тесто менее воздушным.

elvira_larionova
Пт, 6 Ноября 2020г. 21:02
Невероятно вкусный, делишес! вкус ресторанного десерта! В меру сладкий, влажный, рассыпчатый. Благодарю за рецепт!

Lida
Сб, 7 Ноября 2020г. 01:22
Эльвира, я рада, что Вам понравилось. Приятного аппетита!

marina179
Пт, 22 Ноября 2019г. 09:19
Лида, скажите, а каких размеров у вас форма? на яблочный хлеб с киноа такая же? Спасибо!

Lida
Пт, 22 Мая 2020г. 08:32
Супер! Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

olga319
Вс, 16 Июня 2019г. 06:32
Можно ли чем-то заменить сахар? Спасибо!

Lida
Вс, 16 Июня 2019г. 07:54
Нет.

iryna196
Пт, 22 Мая 2020г. 08:31
Лида, ооочень вкусно. Делала с кокосовым маслом, и муку из спельты заменила на обычную и много сушеной клюквы. Остановится нереально:)))

olya830
Ср, 5 Июня 2019г. 11:02
Интересно, а можно ли миндальную муку заменить на миндальный жмых после молока?

Lida
Ср, 5 Июня 2019г. 11:09
Нет, нельзя. Жмых очень тяжёлый. Нужна именно легкая мука.

anna192
Ср, 18 Декабря 2019г. 03:59
Вы супер

Lida
Ср, 18 Декабря 2019г. 07:32
Спасибо;).

mariya_egorova
Вт, 28 Мая 2019г. 02:57
Апельсиновое безумие!!!❤️❤️❤️ Лида, спасибо!! Это конкурент банановому хлебу!;))) Обожаю ваши кексы! Надеюсь , что и пироги когда-нибудь освою!:))

Lida
Вт, 28 Мая 2019г. 08:00
Ура! Приятного аппетита!

elena899
Сб, 6 Апреля 2019г. 04:00
Доброго дня, Лида! Испекли этот замечательный кекс сегодня, правда в форме для пирога и украсили малинкой. Пирог получился очень вкусным, ароматным, сплошное удовольствие и польза! Спасибо большое за чудесный рецепт!

Lida
Сб, 6 Апреля 2019г. 07:02
Чудесно! Спасибо за отзыв!

elena899
Сб, 6 Апреля 2019г. 03:49
Доброго дня, Лида! Большое спасибо Вам за рецепт такого вкусного и чудесного кекса . Испекли в форме для пирога, украсили малиной, получилось оооочень вкусно! Благодарим от души!

yana
Ср, 20 Февраля 2019г. 15:44
Точно рапсовое , может просто придераюсь к запаху ... В общем сделаю все как по рецепту! Еще раз огромное спасибо !

Lida
Ср, 20 Февраля 2019г. 16:23
Удачи! Жду отзыва!

yana
Ср, 27 Февраля 2019г. 04:51
Лида добрый день! Отзывы не уходят по непонятным причинам ... Пробую ещё раз! Этот кекс делаю 3-й раз!!! Уходит влет! Кекс фантастический!

Lida
Ср, 27 Февраля 2019г. 09:43
Ура! Спасибо за отзыв!

yana
Ср, 20 Февраля 2019г. 15:35
У меня есть рапсовое, но у него есть небольшой запах , вот и боюсь, чтоб при вычке запах боком не вылез. Поэтому и думала может заменить. Лида, у меня если честно глаза разбегаются , читая Ваши рецепты... и по этой причине у нас дома как минимум один Ваш рецепт в день готовится , а то и два в день ! Спасибо , Вам !

Lida
Ср, 20 Февраля 2019г. 15:41
Я всегда использую рапсовое, так как оно не имеет запах. У Вас точно рапсовое? Если Ваше пахнет, возьмите кокосовое (нужно предварительно растопить) или даже лёгкое оливковое. Апельсин чудесно с этим сочетается! Спасибо за тёплые слова! Невероятно приятно!

Lida
Ср, 20 Февраля 2019г. 15:25
Не думаю, что масло можно заменить. Какая цель замены?

yana
Ср, 20 Февраля 2019г. 15:15
Лида, доброго времени суток! Подскажите , а возможно заменить растительное масло , если то да, то чем и в каком количестве

elena686
Ср, 20 Февраля 2019г. 03:13
Лида, здравствуйте! Испекла вчера этот пирог! Он восхитительный такой апельсиновый марципан будто! Спасибо вам огромное за ваши рецепты

Lida
Ср, 20 Февраля 2019г. 09:21
Елена, пожалуйста! Приятного аппетита!

kamila
Вт, 19 Февраля 2019г. 08:29
Лида, здравствуйте! Это чудесный кекс! Просто бомбический рецепт, а какой аромат! От одного аромата можно потерять самообладание Кекс удался! Настолько, что захотелось попробовать новых вкусов и вариаций. Лида, можно ли сделать его с лаймовым или лимонным соком и использовать для текстуры в тесто грецкие орешки? Миндальную муку нужно будет чем-то заменить в этом случае? Спасибо!

Lida
Вт, 19 Февраля 2019г. 09:23
Рада, что кекс получился! Можно взять любую цедру и сок. Попробуйте взять овсяную муку и кокосовую вместо миндальной.

yunona
Пт, 15 Февраля 2019г. 03:22
Как и положено приличной девушке, для начала я отвлеклась на блестящее! То есть на чудо-терку ;-) Испекла вчера вечером - уже и крошек не осталось, так вкусно! Низкий поклон от всех едоков. Если кому-то пригодится, муку заменила на сорго и испекся кексик у меня быстро, за полчаса.

Lida
Пт, 15 Февраля 2019г. 09:25
Отлично! Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

tatyana500
Вт, 7 Января 2020г. 05:03
Спасибо Вам! Приготовила сегодня на Рождество). Очень очень вкусно!!!

anastasiya664
Вт, 12 Февраля 2019г. 14:46
Лида, как долго выпекать? 35-40 мин?

Lida
Вт, 12 Февраля 2019г. 14:52
40-45. До готовности и румяности.

irina477
Вт, 12 Февраля 2019г. 04:11
Лида, можно вместо спельты использовать обычную или цельнозерновую муку?

Lida
Вт, 12 Февраля 2019г. 09:56
Да, можно.

irina477
Пт, 22 Февраля 2019г. 03:38
Спасибо! Очень вкусно, но он у меня оба раза получился очень рассыпчатым, в чем может быть причина?


Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2023 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.