Этот удивительно простой и вкусный рецепт пришел мне в голову после того, как я купила себе веганскую шоколадку с воздушным рисом.

Она была такая хрустящая, сладкая и вкусная, что я подумала: а почему бы не сделать что-то подобное, только более полезное, самой?

Воздушный рис в походных домашних условиях – задача из области фантастики, так чем же его заменить?

Сырая гречка! А почему нет? Так и появился этот шоколад.

Гречка чудесно хрустит, создавая ощущения риса или даже печенья, а сам шоколад достаточно сладкий, чтобы удовлетворить любого обожателя шоколада из магазина.

Невероятно просто готовится, а главное, что такой шоколад застывает за считаные минуты. Только поставьте его в морозильную камеру на несколько минут, и перед Вами отличный и быстрый десерт.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (1 плитка шоколада)

50 мл. какао масла

2,5 ст. ложки сиропа агавы (можно заменить на сахарную пудру)

2,5-3 ст. ложки какао без сахара

3 ст. ложки зеленой гречки без обжарки

Растапливаем какао масло и добавляем в него сироп и какао без сахара.

Перемешиваем и получаем уже готовый и вкусный шоколад.

Распределяем в форму, засыпаем гречку и ставим в морозильную камеру до полного замерзания.

Не поверите, но это всё!

Быстро, полезно и очень вкусно!

Приятного и здорового аппетита!