Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Согласитесь, даже несмотря на нашу бесконечную любовь ко всему полезному, иногда хочется съесть на завтрак чашку каких-нибудь хрустящих кукурузных хлопьев или рисовых шариков с молоком или смуви.

Но, увы, зачастую такие сухие завтраки содержат в себе массу вредных красителей и различных добавок, что нам, разумеется, никак не подходит!

Сегодня открою Вам тайну, расскажу о своем любимом завтраке и научу не отказываться от желания вкусно похрустеть с утра! Чем?

Горохом. Да, не смейтесь!Ничего проще и вкуснее я не ела. Действительно: хрустящий, без лишнего сахара и побочных ингредиентов, да ещё и 1/2 чашки такого гороха содержит 7 (!) г. протеина! Добавьте мой самый любимый смуви и наслаждайтесь!

Такой горох можно сделать как сладким – для завтрака, так и солёным – для пикантного перекуса, заменив сахар на соль и красный перец. Чем не замена чипсам и печенью? Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится: (2 порции завтрака)

1 банка готового (425 г.) гороха или отваренного Вами

1 ч. ложка белого или коричневого сахара + немного корицы (для сладкого варианта)

1 ч. ложка соли + немного красного перца (для соленого варианта)

1 ч. ложка растительного масла

Разогреваем духовку до 165C/325F.Если Вы готовите горох с нуля, то отварите его до полной готовности и просушите.

Если Ваш из банки, то промойте его.

Тщательно просушите горох в бумажных полотенцах. Нут должен отдать максимальное количество влаги, чтобы не раскиснуть в духовке.У гороха нут есть кожура, она белая и прозрачная. Ее, конечно, можно оставить, но лучше удалить. Эта шелуха не портит вкус, но не дает красивого вида, поэтому, я советую его почистить.

Присыпаем сахаром и корицей, если Вы делаете вариант для сладкого завтрака, или солью и перцем, если для соленой закуски.

Добавляем масло и перемешиваем.

Накрываем противень бумагой для выпечки и распределяем наш горох.Ставим горох в духовку на 1 час. Его необходимо всё время помешивать, чтобы не пригорел и равномерно подсушился.

Готово тогда, когда горох стал сухим и приобрел румяный цвет.

Кому чудесный завтрак от Лиды?

Можно дополнительно добавить немного тыквенных семян или ягод и смело получать удовольствие от начала нового дня. Приятного аппетита!



alena451
Пн, 20 Мая 2019г. 16:08
Спасибо большое за быстрый ответ

alena451
Пн, 20 Мая 2019г. 16:07
Хочется приготовить немного прозапас, но не знаю, сколько можно его хранить, пока он не испортится

alena451
Пн, 20 Мая 2019г. 15:49
Здравствуйте, Лида, а сколько можно хранить такой уже приготовленный в духовке нут?

Lida
Пн, 20 Мая 2019г. 16:04
Я бы не стала хранить дольше недели- точно.

katya640
Сб, 14 Октября 2017г. 18:01
Лида,хочу сказать огромное спасибо за чудо-идею сделать нут сухим и хрустящим и использовать его в сладком варианте!теперь эти шарики часть моего ежедневного рациона! я даже их не сушу иногда,а просто достаю замороженные и посыпаю пудинг)))

Lida
Сб, 14 Октября 2017г. 18:02
Катя, пожалуйста! Приятного аппетита!

tatyana390
Ср, 31 Мая 2017г. 10:21
Сделала вчера.
Как же это вкусно!!! Правда, я добавила соль, чеснок и имбирь...
Сама идея супер отличная!
Лида, спасибо Вам огромное!!!
У меня последнее время прямо до сумасшествия огромное желание поесть чипсов... И вот мучалась, мучалась, пока не увидела этот рецепт. И правда, отличная замена!!!
Спасибо!!!

Lida
Ср, 31 Мая 2017г. 14:38
Татьяна, пожалуйста! Рада, что понравилось.

liya663
Сб, 13 Августа 2016г. 18:44
Лида, скажите, а такой хрустящий нут получится в сушилке (дегидраторе)?
Если поставить самый "горячий" режим? Это 60-65гр...

Lida
Сб, 13 Августа 2016г. 21:44
Думаю, что получится.

marina198
Пт, 24 Июня 2016г. 11:15
гениально! спасибо!!!

Lida
Пн, 27 Июня 2016г. 05:23
Марина, пожалуйста!;)

irina428
Пт, 17 Июня 2016г. 02:15
Лида! Очередной раз спасибо!!! Елинственное пока снимала шкурки с нута, он распадался на 2 части. В итоге половину пережарила, а другую недожарила. Но все равно вкусно в следующий раз возьми нут из банки.

irina922
Пн, 18 Апреля 2016г. 15:34
спасибо за идею с нутом!
А вы знаете, что масло канолы токсично? Оно делается из рапса. В интернете полно публикаций об этом, вот одна из них http://newsland.com/user/4297663821/content/uchenye-maslo-rapsa-i-kanoly-opasno-dlia-zdorovia/4287449

Lida
Пн, 18 Апреля 2016г. 16:02
Ирина, у Вас старая информация;) Читаем здесь:
Canola oil has half the saturated fat of olive oil and up to 12 times the omega 3s. So it's actually better for you than olive. Although olive tastes better. The myth that canola oil is bad for you comes from the fact that poorly refined canola oil contains unhealthy levels of erucic acid which may cause heart problems. But through selective breeding of the plants this characteristic has been removed over the years and now the levels of erucic acid in canola oil is well within the accepted levels of the F.D.A.

svetlana619
Чт, 31 Марта 2016г. 06:07
Очень вкусный получился сладкий для завтрака. У меня ужасная газовая духовка - все пересушивает и палит, так что получилось не идеально, но, размоченный в смузи, все равно очень хорош! Захотелось именно, как у вас на фото, - с семечками и ягодами. Сделала. Плюс смузи: клубника, банан, овсянка, апельсиновый фреш. Дочери год и девять - ела с удовольствием, приговаривала: "Как кутя мама пигатовия!" Ну и я не отставала от нее. Для папы придется снова делать, т.к. эту партию мы уже приговорили. Спасибо за рецепты! Я не особо кулинар, но по вашим рецептам получается все с первого раза, очень вкусно и съедается сразу же!

Lida
Чт, 31 Марта 2016г. 20:02
Светлана, замечательно! Я очень рада! Как здорово, что и ребёнок оценил Ваш труд. Приятного аппетита!

diana_kozhevnikova
Пн, 21 Марта 2016г. 16:20
Сделала сладкий вариант, передержала, похоже, и сахара мало положила и мешала всего 4 раза за час:(. Выключила духовку, и ещё нут там постоял, а надо было сразу доставать? В итоге нут ссохся до начального размера, жёсткий и не очень сладкий. Ну ничего, буду грызть потихоньку:)

Lida
Пн, 21 Марта 2016г. 16:48
У меня когда-то с первого раза тоже не получилось. Скоро поймёте, когда его вынимать.

yuliya849
Вс, 31 Января 2016г. 06:09
Здравствуйте, Лида.
Скажите, а сколько и где такое можно хранить? При условии, что до этого дойдет, конечно )

Lida
Вс, 31 Января 2016г. 13:55
Ахахаха!;)) Не дойдёт!;) Хранить лучше в банке закрытой и в холодильнике.

elena891
Пн, 25 Января 2016г. 20:33
Несладкий вариант у меня получился сразу. Огромное спасибо за идею - невероятно вкусно (ну, для меня, по крайней мере)). А вот сладкий вариант с коричневым сахаром пока не вышел- с первого раза пригорел)) сгрызла только наполовину))) буду пробовать еще)))

Lida
Пн, 25 Января 2016г. 20:57
Сахара нужно немного. Нут должен быть сухим, тогда сахар не сползёт на противень. Держите температуру низкой и периодически переворачивайте нут. Удачи!

jeanna
Чт, 24 Декабря 2015г. 12:56
По соединяюсь. Нут очень вкусный и сытный. Можно как орешками перекусывать в течении дня. Но у меня жёсткий получился. В каком режиме духового шкафа вы готовите?

Lida
Чт, 24 Декабря 2015г. 14:13
"Bake", самый простой. Вы немного передержали. У меня тоже не с первого раза вышел идеальным.

vera769
Пн, 21 Декабря 2015г. 15:31
А хранить такой горох продолжительно можно? А то я смотрю он у вас в банке. И можно ли сахар заменить на сироп агавы или лучше взять кокосовый сахар?

Lida
Пн, 21 Декабря 2015г. 15:37
Вера, хранится он больше недели, если Вы его хорошо просушили. Сиропы брать нельзя, так как они пригорят. Советую брать коричневый сахар.

vera769
Вс, 20 Декабря 2015г. 22:08
ой,я прошу прощения за фотографию, я юмор все считала, что я аватарку загружаю :-D

liza_elisfeliz
Вс, 20 Декабря 2015г. 14:13
Лида, какая чудесная идея!! Я периодически делаю такой нут с чили, но даже не подозревала, что можно сделать сладкий вариант. Спасибо огромное за рецепт!

Lida
Вс, 20 Декабря 2015г. 15:10
Лиза, очень вкусно выходит! Корица с ароматом нута- бомба!;))

natalya609
Вс, 20 Декабря 2015г. 08:13
Лида! Очень бы хотелось рецепт печенья рождественского вашего узнать!наверняка вы деткам готовить что-то волшебное будете! Поделитесь и с нами!!!

Lida
Вс, 20 Декабря 2015г. 15:08
Наташа, у них каждый день- праздник;))). Я не готовлю ничего особенного, но, может быть, стит что-то такое опубликовать.

natalya609
Вс, 20 Декабря 2015г. 15:28
Я имею ввиду что-то простое, полезное,чтобы формочками повырезать, и в то же время новогоднее,может с глазурью полезной, а не яичной())))

elena401
Сб, 19 Декабря 2015г. 17:37
Спасибо за отличную идею! Очень вкусно, ещё б нут был бы менее жестким... Или я чуть пересушила (делала в духовке на режиме 'гриль')

Lida
Сб, 19 Декабря 2015г. 20:39
Лена, у меня заняло много времени, чтобы понять, какая жесткость для меня идеальна. Иногда мягким выходит, иногда жёстче... Если есть со смуви, то жёсткий лучше, если есть просто так, то вкуснее, когда чуть мягкий.

elena401
Вс, 20 Декабря 2015г. 09:28
Спасибо! Поэкспериментирую! :-)

olga139
Сб, 19 Декабря 2015г. 05:04
Этот рецепт прекрасен и прост!
Хвала Лиде за сделанный пост!

Все встают и хлопают!

Lida
Сб, 19 Декабря 2015г. 12:53
Оля, смеюсь!;))))) Это моё большое личное достижение, что мне уже стихи посвящают. Горжусь собой;)))).

olga139
Вс, 20 Декабря 2015г. 06:14
Вы нас так балуете! То ли еще будет)))

mariya457
Пт, 18 Декабря 2015г. 06:05
Это очень питательный завтрак! Поел и хоть на весь день можно отправляться по делам. Сушила так нут в качестве закуски с карри, солью и перцем когда-то давно, вкусно! Сладкий нут еще не пробовала, но почему бы нет! Спасибо за рецепт :)

Lida
Пт, 18 Декабря 2015г. 12:29
Мария, не сказала бы, что на весь, но до обеда дожить можно;))). Вам понравится! Пробуйте!

ladyisa
Вт, 15 Декабря 2015г. 18:34
Очень интересная идея .Не устаю удивляться твоей изобретательностью.И ещё раз спасибо,что даеш всем шанс насладиться полезной и вкусной едой.

Lida
Вт, 15 Декабря 2015г. 19:26
Спасибо! Это мне случайно в голову пришло смешать смуви и горох. Укусила, запила и понравилось;))). Эмпирическая система быта;))))).

antonina868
Вт, 15 Декабря 2015г. 18:05
Wow!!! Просто Wow Лида! Нет слов!!! Каждый раз захожу и каждый раз Вы меня удивляете!) Браво!!!
P.S. Возьмите меня шестой, Лида!)) Я много не ем)))

Lida
Вт, 15 Декабря 2015г. 19:27
Антонина, не вопрос!;))) На двухэтажной кровати спать умеете? У нас только так;)). Сплошной плацкарт;))).

antonina868
Ср, 16 Декабря 2015г. 09:13
Всегда мечтала поспать на двухэтажной!)))
Пишите адрес!))))))))))))
(шутка))

olya
Вт, 15 Декабря 2015г. 17:40
Нам такой завтрак/перекус Отлично!Даже и мысль не приходила,что нут можно сделать сладким!Вы для нас постоянно открываете что-то новенькое))При какой температуре его запекать?

Lida
Вт, 15 Декабря 2015г. 19:23
В рецепте есть температура. 165С.

yuliya840
Вт, 15 Декабря 2015г. 17:10
ммм... очень вкусно! ждала этот рецепт еще с появления его в инстаграме :)

Lida
Вт, 15 Декабря 2015г. 19:22
Юля! Вот это память! Одна-а-ако!;)))

adi
Вт, 15 Декабря 2015г. 15:48
Лида,спасибо супер рецепт.
У меня вопрос возник.на одмом из фото масло канолы.говорят что оно очень вредное.есть такие что говорят наоборот.что скажите?

Lida
Вт, 15 Декабря 2015г. 19:21
Ади, нет, оно безопасно. Больше того! Оно и полезнее оливкового: в 2 раза меньше сатуратов и в 12(!) раз больше омега-3. Устрашающее мнение пришло от того, что плохо очищенное масло, которое уже и не продают нигде, содержало эруковую кислоту, которая приводила к болезням сердца.

liliya386
Вт, 15 Декабря 2015г. 14:27
аппетитно и заманчиво- пойду замочу нут, а завтра сварю. Лида а в чем это он в таком красивом плавает?

Lida
Вт, 15 Декабря 2015г. 14:40
Это ягодный коктейль. Ссылка есть в рецепте.

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.