Раньше мне казалось, что мороженое можно делать только из молока, но я ошибалась.Теперь я знаю точно – мороженое можно делать практически из всего!

Сегодня предлагаю Вам совершенно удивительный рецепт!Никто и никогда не догадается, что оно на самом деле (кто бы подумал?) из фасоли. Нежное, сладкое, с ягодной ноткой. Учитывая тот факт, что веганы хронически страдают нехваткой протеина, это мороженое – находка.Фасоль, овсянка, ягоды – очень вкусно и полезно. Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (8 порций)

1 очень спелый банан

5 ст. ложек овсянки

225 г. белой или любой светлой фасоли (из банки или отваренную)

2-3 ст. ложки черники (я брала замороженную)

3 ст. ложки мёда

125 мл. миндального, овсяного молока или любого другого молока

1 ч. ложка ванильного экстрактаПромываем фасоль и смешиваем с овсянкой, молоком, мёдом, бананом, ванилью.Делаем из этого пюре и 1/3 разливаем по формочкам.

Другую 1/3 отставляем в сторону, а оставшееся смешиваем с черникой и делаем ягодную прослойку.

Наливаем в формочки.

Сверху закрываем оставшимся белым составом.

Ставим в морозильную камеру на 3 часа.

Готово!

Приятного и здорового аппетита!

Довольны все!