Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Это – отличное блюдо для тех, кто любит кукурузу и чеснок! 

Фантастический суп состоит из всего 4 ингредиентов и прекрасно подойдёт как взрослым, так и детям. Суп не отличается остротой, зато точно может носить звание «пикантного».

За баланс вкусов отвечает цветная капуста и кокосовое молоко, которое смело можно заменить на любое Вам доступное.

Суп не острый, с ярким ароматом чеснока и кокоса.

Цветная капуста придаёт густоту и практически незаметна.

Яркая кукурузная нотка прекрасно гармонирует со всем остальным, доводя суп до состояния идеального горячено блюда. Очень вкусный, очень молочный!

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (4 порции)

1 маленькая цветная капуста

300 г. кукурузы (я использую замороженную)

1 банка (400 мл.) кокосового молока (можно заменить на любое другое)

1 долька чеснока (можно заменить на сухой)

Соль по вкусу


Нарезаем цветную капусту, кладём в кастрюлю и лишь немного прикрываем водой.Добавляем кукурузу и варим 10 минут. Не разваривайте капусту, иначе она возьмёт в себя очень много воды и суп станет не таким вкусным. Часть воды выкипит, часть останется. Не сливайте то, что осталось.

Вместе с жидкостью перекладываем все в блендер и добавляем кокосовое молоко. Прокручиваем. Не забудьте добавить чеснок.

По желанию можно добавить свежую зелень. Я люблю силантро, но можно обойтись и без него.

Солим. Подаём!

Приятного и здорового аппетита!



yuliya835
Вт, 8 Сентября 2020г. 17:10
Ура!!! Сегодня на ужин буду готовить этот суп!:)

Lida
Вт, 8 Сентября 2020г. 18:45
Отлично! Приятного аппетита!

ekaterina815
Ср, 9 Сентября 2020г. 04:56
Собака на фото меня повеселила - она явно не вегетарианец

Lida
Ср, 9 Сентября 2020г. 05:18
Хахаха! Точно;).

olga726
Ср, 9 Сентября 2020г. 12:11
Ой, выглядит очень вкусно. Обязательно сегодня попробую. Так необычно что чеснок свежий! Хотя после супа с цветной капустой и морковью, где был свежий красный лук, начинаю понимать зачем это))) хотела только уточнить, а кокосовое молоко должно быть жирное? Или можно просто использовать вместо него обычное из пакета или соевое?

Lida
Ср, 9 Сентября 2020г. 14:51
Ольга, молоко можете взять совершенно любое. Вкус сильно не пострадает. Удачных экспериментов!

alena451
Пн, 21 Сентября 2020г. 12:06
Очень вкусный и нежный супчик;) А готовится в считанные минуты. Невероятно! Спасибо огромное! Всего Вам наилучшего.

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.