Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Ура! Лето все ближе, а это значит, что мороженое будет одним из наших главных десертов приближающегося сезона!

Учитывая это, я решила поделиться с Вами одним из моих самых любимых рецептов мороженого – арахисового с вишней! Невероятно просто готовится, состоит из простейших ингредиентов и чудное на вкус.

Предупреждаю сразу, что остановиться на одной ложке просто невозможно!

Мороженое получается очень молочным, умеренно сладким, с пикантной ноткой вишни. 

Молоко можно взять любое, а арахисовое масло можно сделать самим.

Не сомневаюсь, что такой десерт станет одним из Ваших любимых в предстоящем жарком сезоне.

Охлаждает, питает! И никакого вреда! Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится:

1,5 чашки ( 1 чашка – 250 мл.) любого растительного молока (я использую соевое)

1 чашка замороженной вишни или черешни

7-8 фиников

4-5 ст. ложек арахисового масла

2 ст. ложки сиропа агавы (по желанию) или мёда

1/2 ч. ложки гуаровой камеди или любого другого загустителя на Ваш вкус (по желанию)


Смешиваем в блендере молоко, масло, финики, загуститель. Прокручиваем.

Размораживаем вишню и сливаем из неё лишнюю жидкость. Помните её немного вилкой, чтобы в мороженом Вам не попадались слишком крупные куски.

Смешиваем вишню с сиропом и заливаем состав в молочную заготовку.

Замораживаем на 3 часа. Можно подавать!



olga619
Вс, 14 Июня 2020г. 08:23
Лида, я всегда думала что камедь в составе продуктов это что-то не полезное) и мороженое стараюсь покупать редко по этой причине) но вы тоже используете этот компонент, он безопасен?

tatyana483
Вс, 18 Августа 2019г. 22:01
Здравствуйте! А как приготовить такие стаканчики для мороженого?

Lida
Вс, 18 Августа 2019г. 22:15
Их можно купить в магазине.

tatyana500
Пт, 16 Августа 2019г. 06:47
Добрый день.
Подскажите, можно ли в качестве загустителя использовать агар-агар?

Lida
Пт, 16 Августа 2019г. 09:13
Да, его можно нагреть с молоком.

irina370
Пн, 12 Августа 2019г. 16:05
Спасибо Вам, Лида. Очень вкусно!!! Понравилось всем!!!

elena186
Пн, 8 Июля 2019г. 14:32
Лида, рецепт кажется божественным! Хочу попробовать приготовить)) Подскажите, пожалуйста, арахисовое масло и арахисовая паста - это по сути одно и то же?

Lida
Пн, 8 Июля 2019г. 14:38
Нет. Арахисовое масло - butter, которое я использую здесь. Есть ещё масло прозрачное, жидкое. Это будет oil. Здесь оно не нужно.

elena414
Сб, 6 Июля 2019г. 06:06
Лида, я не могу передать словами вам свою благодарность за вашу доброту и бескорыстность, за то, что делитесь таким чудом! Спасибо огромное! В России подобные рецепты либо продаются за немалые деньги, либо их качество можно ставить под сомнение. Ваша страничка стала для меня каждодневным musthave. У детей аллергия на многие виды продуктов, у меня невзаимная любовь к сахару. И ваши рецепты настоящее чудо для нас: все полезно, а еще и оооочень вкусно! Искренне желаю вам вдохновения на воплощение таких прекрасных идей! Мороженое получилось на все 100%, вкусняшка ))) Спасибо!

Lida
Сб, 6 Июля 2019г. 10:07
Елена! Спасибо за отзыв. Мне очень важно, что то, что я делаю- радость и помощь. Приятного аппетита!

elena186
Пн, 8 Июля 2019г. 13:28
Лида, скажите, а арахисовое масло это то же самое, что и арахисовая паста?

Lida
Пн, 8 Июля 2019г. 14:36
Тут проблема перевода. Вам нужно butter- густая арахисовая масса, которая готовится путём измельчениям арахисах до состояния густой массы. Oil- жидкое и прозрачное масло. Здесь оно не нужно.

tatiana789
Вс, 23 Июня 2019г. 19:27
Мороженое на 10 из 10!

Lida
Вс, 23 Июня 2019г. 19:28
Мерси! Я просто обожаю этот рецепт! Приятного аппетита!

iryna196
Чт, 6 Июня 2019г. 12:50
Буду искать камедь.Пока сделала без нее.Больше на крем охлажденный похоже.Но вкусно☺❤
Искала в интернете загустители, можно ли например на агар-агар или пектин заменить?
Спасибо ещё раз.

Lida
Чт, 6 Июня 2019г. 13:17
Да, можно.

iryna196
Чт, 6 Июня 2019г. 06:11
Лида здравствуйте! Можно ли гуаровую камедь заменить на кероб?
Спасибо

Lida
Чт, 6 Июня 2019г. 12:05
Камедь и кэроб не могут заменять друг друга. Это разные по свойству продукты. Камедь- загуститель, кэроб- нет.

liliya386
Пн, 20 Мая 2019г. 18:04
Спасибо за разъяснение и за рецепт!

liliya386
Пн, 20 Мая 2019г. 12:24
Лида, если в качестве загустителя добавлять крахмал, - Вы написали в рецепте - "крахмал"- его ж не сырой надо в смесь добавлять, проварить с молоком ? Очень жду Вашего пояснения)),Спасибо!!

Lida
Пн, 20 Мая 2019г. 12:33
В ингредиентах крахмала нет. Я использую загуститель, который не нужно нагревать. Следуйте оригинальному набору ингредиентов, и все будет отлично.

liliya386
Пн, 20 Мая 2019г. 18:04
Спасибо за разъяснение и за рецепт!

tatiana663
Пн, 20 Мая 2019г. 11:07
Звучит и выглядит очень заманчиво. Какой загуститель можно использовать, скажите, пожалуйста.

Lida
Пн, 20 Мая 2019г. 11:14
Какой у Вас есть. Можете вообще его не использовать- тоже возможно.

tatiana663
Ср, 22 Мая 2019г. 11:43
Спасибо большое! буду пытать счастья

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.