Веганские шарики “Халва”

 Откровенно говоря, я терялась в догадках, так как совершенно не понимала, как назвать этот рецепт. Печенье ли это или конфета, или просто сладость? Остановилась на нейтральном “шарики”. Вкуснейшие, рассыпчатые, таят во рту! Это – чистая халва! Может, и не самый полезный рецепт на моей странице, зато уж точно один из самых вкусных.

Моя халва совершенно ничем не отличается от той, что продают в магазине в красно-золотой упаковке политой шоколадом. Невероятно нежная, достаточно сладкая и чудесно хранится вне холодильника.

Имеет очень яркий аромат кунжутного масла / тахини и совершенно очаровательную круглую форму.

Такой десерт очень сытный, поэтому настоятельно рекомендую ограничится 1-2 шариками за раз. Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится: (16-18 штук)

1 чашка (250 мл) муки

5 ст. ложек сахарной пудры

1/2 ч. ложки корицы

4-5 ст. ложек тахини

3 ст. ложки растительного масла

1/4 ч. ложки соды

3 ст. ложки околадные чипсов или обычного шоколада + немного воды (для украшения)

Разогреваем духовку до 150C/300F.

Замешиваем муку, пудру, соду, корицу.

Добавляем масло и тахини.

Тесто будет очень сухим, не пугайтесь. Осторожно слепите шарики. Я делала это печенье несколько раз и иногда у меня получалось 12, а иногда и 18 шариков. Советую скатывать их не очень большими, тогда они не развалятся в духовке.

Прокладываем противень бумагой для выпечки и распределяем шарики.

Выпекаем 20 минут, после чего выключаем и вынимаем из духовки. Шарики будут очень горячими, осторожнее! Растапливаем шоколад с водой.

Поливаем им шарики.Снова убираем шарики в уже отключенную духовку и оставляем их там до почти полного остывания духовки, примерно 40 минут. За это время шарики высохнут окончательно.

Вкусно!

Приятного аппетита!