
Это мой новый любимый салат! Простой в приготовлении, сочный, вкусный, ароматный и очень полезный.
Такой салат уместен как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира к любому основному блюду.
Необычное сочетание простых ингредиентов не оставит никого равнодушным.
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (1 порция)
Горсть свежей зеленой фасоли (я использую hericot verts)
5-6 маленьких помидоров вроде черри
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки красного лука
2 ст. ложки кедровых орешков
Оливковое масло и соль по вкусу
Обрезаем кончики у фасоли и отвариваем ее 5 минут.
Нарезаем мелко чеснок, лук, делим на 2-3 части помидоры, после чего всё это смешиваем в миске.
Обжариваем 2 минуты орешки (без масла) на среднем огне. Они должны подрумяниться. Добавляем к помидорам.
Сливаем воду из фасоли и охлаждаем ее.
Нарезаем стручки на две части и засыпаем в салат. Солим, добавляем масло и подаем.
Ароматно и очень вкусно!
Приятного и здорового аппетита!
Пт, 29 Ноября 2019г. 09:27