Протеиновые шарики с гречкой в шоколаде (без сахара, муки, без глютен, веганские)

Сегодня у нас сладкий день, и мы готовим вкуснейшие конфеты!

Очень простые в приготовлении, состоят из всего нескольких ингредиентов, удивительно полезные и красивые. По вкусу напоминают трюфели!

Мои протеиновые шарики содержат горох нут и гречку, а вместо сахара я использую финики.

Легко и просто!Иногда мне кажется, что именно так стоило назвать мою страницу: “Легко и просто”, ведь проще моих рецептов действительно не бывает.

Но закончим с лирикой… Эти конфеты отлично насыщают и могут служить как десертом, так и полноценным перекусом.

Очень удобно.

Готовим?

Пробуем?

Дерзаем!

Нами понадобится: (20 конфет)

1/2 (1 чашка – 250 мл.) чашки гречки без обжарки

3/4 чашки гороха нут

7 фиников

1/4 чашки растительного или обычного молока

Жидкий шоколад

Делаем гречневую муку, измельчая гречку без обжарки. Отставляем полученное в сторону.

Промываем нут, если Вы используете его из банки, как я. Его также можно сварить. Вводим финики, молоко.

 Смешиваем с мукой. Получаем тесто. 

Скатываем шарики.

Немного остужаем в морозильной камере. Это поможет нашему шоколаду застывать чуть быстрее, чем если бы шарики были комнатной температуры.

Растапливаем шоколад и покрываем им наш десерт.

Готово! Хранить такие шарики лучше в морозильной камере, но холодильник тоже подойдёт.  Там шарики могут лежать не больше 5 дней.

Приятного и здорового аппетита!

Всех – с наступающими и наступившими праздниками!