Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Удивительное печенье! Хрустящее, пахнет на весь дом, красивое и очень вкусное.

Я даже остудить его толком не успела, как мои дети уже кинулись снимать пробу, хи-хи.

В рецепте я использую сахар sucanat – это наименее обработанная версия тростникового сахара.

Имеет темный цвет и яркий запах. Его можно заменить на коричневый или кленовый сироп.

С остальным, я полагаю, вопросов быть не должно. Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (20 штук)

1 авокадо

3 ст. ложки арахисового масла

1 ст. ложка растительного масла

2,5 ст. ложки sucanat или коричневого сахара

2 ст. ложки молотого льняного семени / flaxseed meal

Чуть больше 1/2 чашки (250г) цельнозерновой муки / whole wheat flour

1/4 ст. ложки соды (я использую baking powder)

1 ч. ложка корицы

1/2 чашки белой муки

3 ст. ложки веганских или обычных шоколадных чипсов

Разогреваем духовку до 150C/300F.

Смешиваем в блендере все ингредиенты, кроме муки и чипсов.

Смешивм два вида муки, соду и вводим туда состав из блендера.

Засыпаем чипсы.

Делаем печенье. Прокладываем противень бумагой для выпечки и кладем на него печенье.

Выпекаем 15 минут.

Готово! Приятного аппетита!



svetlana146
Чт, 19 Октября 2017г. 20:22
Лида, благодарю за очень быстрый ответ!!! Буду ориентироваться на такой размер

Это в Венесуэле. Мы в столице живем, поэтому не знаю точно, по всей стране так или нет. И конечно, размер иногда заставляет задуматься, как это все выращено . Но в основном они такие, огромные, я бы сказала, редко когда попадаются приближенно к размеру кулака (может, мужского если ☺️).

Ещё раз благодарю! И чудесных вам дней!

Lida
Чт, 19 Октября 2017г. 21:04
Пожалуйста! Многое зависит от сорта, а не от способа выращивания. Во Флориде, растут очень крупные авокадо с зеленой кожицей и жирным, немного маслянистым наполнением. В КА же авокадо мельче и их мякоть плотнее. Удачи с рецептом!

svetlana146
Чт, 26 Октября 2017г. 17:37
Лида, здравствуйте!

Благодарю Вас за все чудесные рецепты! Они правда чудесны! В них самих, в фотографиях, в описании всегда есть волшебство! Благодарю за него!

Как хорошо Вы сказали про сорт :) А я вот как-то сразу плохое подумала :(((
Попробовала сопоставить размер моего кулака и авокадо, решила, что где-то 4 кулака "в него влезет" :) Но, наверное, где-то даже 5 или 6... Правда, это я сужу по тому, что у меня вышло очень-очень мягкое тесто, которое трудновато было раскатать, чтобы вырезать такие же сердечки, как у Вас. Чуть добавила муки и все получилось!
Благодарю еще раз за все рецепты, за Вашу отзывчивость! Вкусных и полезных Вам рецептов и блюд!
Благодарю-благодарю-благодарю!!!

Lida
Чт, 26 Октября 2017г. 17:50
Ура! Спасибо за отзыв!

svetlana146
Чт, 19 Октября 2017г. 19:16
Лида, здравствуйте!

Подскажите, пожалуйста, ваши авокадо, они приблизительного какого объема (или веса) или может другой какой параметр размера?
Мне всегда очень нравятся ваши рецепты с авокадо и хочется их все приготовить... Только у нас тут авокадо размером с большой грейпфрут или скорее размером с помело (или даже маленькую дыню ). И поэтому я всегда теряюсь, какую часть от такого авокадо взять... Четверть, треть... Или добавлять постепенно (просто кажется, что не во всех рецептах это получится/удобно).
Может быть, размер авокадо у вас приблизительно по объёму стакана в 250 мл?

Прошу прощения, если где-то в комментариях это уже обсуждалось, а я не увидела.

Заранее благодарю за ответ!

Lida
Чт, 19 Октября 2017г. 19:29
Мои авокадо всегда размером с кулак. Какие у Вас большие авокадо! Это где такие дают?;)

vilena
Пт, 6 Ноября 2015г. 06:56
Лида, а чем можно заменить арахисовое масло? Может миндальным?

Lida
Пт, 6 Ноября 2015г. 12:30
Да, можно.

snezhana_pich
Чт, 19 Февраля 2015г. 09:13
Это очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Lida
Чт, 19 Февраля 2015г. 11:51
Пожалуйста! Мы тоже любим это печенье!

liza388
Пт, 12 Декабря 2014г. 16:41
Лида, здравствуйте! А чем можно заменить шоколадные чипсы? Горьким шоколадом можно?... Спасибо за рецепты! )) Подсела ) Пробую один за одним.

Lida
Пт, 12 Декабря 2014г. 17:05
Лиза, приятно слышать! Можно заменить на обычный шоколад. Удачи!

nadezhda790
Пт, 5 Декабря 2014г. 14:54
Хороший рецепт. Мы слишком тонко раскатали и поэтому они пережарились. Тоньше 0,5 см не надо делать. Будем пробовать заново

Lida
Пт, 5 Декабря 2014г. 15:27
Теперь будем знать!;)

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.