Замечательное печенье! Очень ароматное и вкусное, рецепт приготовления которого умещается в два предложения. Обожаю такие чудеса! Печенье из кукурузной муки получается хрустящим и с ощущением небольших гранул внутри. Для украшения я использовала сушеную клюкву, но можно обойтись и без нее, либо заменить изюмом. Приготовив всего 10 штук, быстро поняла, что стоило бы сделать все 20 или 30! Готовим!

Нам понадобится: (10 штук, Веганское Печенье из кукурузной муки и фисташек)

3 ст. ложки фисташек без скорлупы

4 ст. ложки овсяных хлопьев

6 ст. ложек кукурузной муки

1 ст. ложка кокосового масла / coconut oil (можно заменить растительным)

3 ст. ложки сиропа агавы (либо мёда)

Клюква для украшения

В блендере измельчаем орехи и овсяные хлопья до состояния муки, после чего смешиваем с кукурузной.

Добавляем масло и сироп. Формируем из теста печенье.

Я просто обрезала его ножом и сделала квадратики.

Украшаем клюквой и выпекаем на противне покрытым бумагой для выпечки 8-10 минут при 150C/300F.

Все!