Замечательное печенье! Очень ароматное и вкусное, рецепт приготовления которого умещается в два предложения. Обожаю такие чудеса! Печенье из кукурузной муки получается хрустящим и с ощущением небольших гранул внутри. Для украшения я использовала сушеную клюкву, но можно обойтись и без нее, либо заменить изюмом. Приготовив всего 10 штук, быстро поняла, что стоило бы сделать все 20 или 30! Готовим!
Нам понадобится: (10 штук, Веганское Печенье из кукурузной муки и фисташек)
3 ст. ложки фисташек без скорлупы
4 ст. ложки овсяных хлопьев
6 ст. ложек кукурузной муки
1 ст. ложка кокосового масла / coconut oil (можно заменить растительным)
3 ст. ложки сиропа агавы (либо мёда)
Клюква для украшения
В блендере измельчаем орехи и овсяные хлопья до состояния муки, после чего смешиваем с кукурузной.
Добавляем масло и сироп. Формируем из теста печенье.
Я просто обрезала его ножом и сделала квадратики.
Украшаем клюквой и выпекаем на противне покрытым бумагой для выпечки 8-10 минут при 150C/300F.
Все!