Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Такой суп уместен всегда: лето или зима, на диете Вы или нет – легкая сытость Вам обеспечена!

Красная чечевица мельче своего зеленого собрата и очень быстро разваривается, превращаясь во вкусную густую кашицу, что просто идеально для супов.

Кинуа же добавляет текстуру и дополнительную полезность супу. 

Обязательно добавляйте цуккини в самом конце, так как долгая варка может превратить их в пюре.

Очень ароматный, полезный суп порадует совершенно каждого. Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится: (3 порции)

700 мл. воды или бульона

3 зубчика чеснока

1 морковь

1/4 белого лука

1/2 крупного цуккини

3 ст. ложки белой кинуа

3 ст. ложки красной чечевицы

4 ст. ложки томатов из банки (либо 2-3 свежих помидоров)

Большая горсть шпината или зелень брокколи

1 ст. ложка кари

1/2 ч. ложки чили перца

Соль (по желанию)

Растительное масло для жарки


Очищаем морковь и чеснок и измельчаем вместе с луком.

Наливаем немного растительного масла в кастрюлю, где будет суп, и обжариваем.

Добавляем томаты.

Заливаем водой или бульоном.

Добавляем специи.

Засыпаем чечевицу.

Добавляем кинуа.

Крупно нарезаем цуккини и зелень.

Засыпаем всё это в суп. Довариваем до готовности круп. Всё!

Приятного и здорового аппетита!



anastasiya607
Пн, 15 Июня 2020г. 11:07
Лида, простите, не знаю куда написать: попал наш любимый чечевичный суп, самый старый рецепт из зелёной чечевицы на сайте, с тыквой и болгарским перцем. Если он вернётся, буду очень рада.. помню почти наизусть, но всё-таки :)

marina_venglovska
Вс, 4 Ноября 2018г. 10:38
Лида!!! Супер суп!! Ребёнок двойную порцию съел ❤️

Lida
Вс, 4 Ноября 2018г. 13:06
Отличная новость! Спасибо за хороший комментарий!

elena405
Ср, 31 Октября 2018г. 17:48
Лида, спасибо огромное за рецепт и ваш труд! Ваш сайт и рецепты выше всяких похвал.

Lida
Ср, 31 Октября 2018г. 17:51
Елена, спасибо!

elena686
Чт, 29 Марта 2018г. 10:09
Лида, здравствуйте! Я добавила в этот супчик красный молотый перец и получился ну очень пекучий! У вас в рецепте чили перец, он не очень что ли острый?

Lida
Чт, 29 Марта 2018г. 12:57
Чили - не самый острый красный перец. Он больше ароматный, чем острый.

elena686
Пт, 30 Марта 2018г. 19:03
Спасибо , что ответили! Хорошо, что я не много его положила и вышло все таки вкусно. Мне даже понравилось такое сочетание. А мужу вообще угодила, уж очень он острое любит ;)

Lida
Пт, 30 Марта 2018г. 19:16
Самое приятное, когда муж одобрительно улыбается после очередной дегустации. Верно? Бальзам на душу;)).

anastasiya462
Вт, 4 Апреля 2017г. 14:16
Очередной супчик, который мне понравился, и который ели и дочка, и муж))) У нас дома попасть во всех троих очень сложно, а еще малыш подрастает) с Вашими рецептами наше питание стало гораздо разнообразенее, большое спасибо!

Lida
Вт, 4 Апреля 2017г. 17:10
Отличная новость! Благодарю за комплименты;)

elena204
Чт, 9 Июля 2015г. 17:51
Спасибо!

elena204
Ср, 8 Июля 2015г. 09:39
Лида, а на что это за особенная соль у вас на фото?

Lida
Ср, 8 Июля 2015г. 13:12
Лена, эта такая "соль без соли". Она менее соленая;)). Чего только нет в Америке, да?;)

elena204
Чт, 9 Июля 2015г. 05:16
Да, чего только не придумают. Она действительно эффективна? Мне рекомендована низкосолевая диета. Подскажите, что набрать в поиске, чтобы про нее почитать. Спасибо.

Lida
Чт, 9 Июля 2015г. 14:05
Losalt.com

inna706
Вс, 19 Апреля 2015г. 05:07
Спасибо Лида за рецепты ! Ваш сайт просто находка, я не всем рецептам пишу комментарии, но готовила уже очень многое . Все очень вкусно и полезно и что самое приятное ест вся семья.
И суп тоже великолепен.

Lida
Вс, 19 Апреля 2015г. 12:59
Инна, спасибо за добрые слова! Очень приятно читать такое. Благодарю! Приятного Вам аппетита!

yuliya849
Вс, 8 Февраля 2015г. 13:52
Спасибо, Лида.
Делал точно по вашему рецепту.
При подачи добавила сок лайма/лимона.
Мне понравилось.

Lida
Вс, 8 Февраля 2015г. 13:56
Здорово! Приятного аппетита!

elena356
Пн, 2 Февраля 2015г. 10:06
Суп наваристый, красивый, сытный) Дома был амарант (вместо кинуа добавила). Спасибо, Лида!

Lida
Пн, 2 Февраля 2015г. 11:57
Ура! пожалуйста!

anastasiya607
Пт, 16 Января 2015г. 19:37
Очень вкусный и необычный суп, кинуа прекрасно "вписывается", а я уже не знала, что с этой крупой делать :) Ребенок съел, мне кажется, тройную порцию.. ))
Спасибо!

Lida
Пт, 16 Января 2015г. 19:41
Я очень рада! Особенно приятно, когда и дети едят с удовольствием! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2022 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.