Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Сегодня мы готовим сладкое, а если точнее, то нежные и очень пикантные лимонные шарики из кешью.

Элементарные, вкусные и очень полезные.

В них нет дополнительного масла, кроме того, что содержат сами орехи, сахара, глютена (если для Вас это важно), и они отлично подходят тем, кто старается употреблять в пищу “живые” продукты.

Состоят мои шарики всего из нескольких ингредиентов и готовятся за 5 минут.

В рецепте я использую светлый изюм, так как он имеет чуть более кислый привкус и отлично сочетается с лимонным соком и цедрой.

Последняя должна быть свежей, именно так Вы получите не просто вкусный, но и ароматный десерт.

Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится:

1 чашка (250 мл.) кешью

1/3 чашки светлого изюма

1/4 ч. свежей ложки цедры лимона

1/2 ч. ложки лимонного сока

Шоколад для глазури (по желанию)

Порошок Маки (по желанию)


Измельчаем орехи до мелкого состояния.

Добавляем цедру и изюм. Вводим сок.

 Должно получится мягкое тесто.

Скатываем шарики и убираем в морозильную камеру до полного застывания.

Растапливаем шоколад.

Вынимаем шарики и окунаем их в шоколад. Остальные обваливаем в порошке или просто присыпаем орехами – Ваш выбор. 

Убираем в морозильную камеру на несколько минут, чтобы шоколад схватился более основательно.

Готово!

Приятного и здорового аппетита!



galina288
Пн, 16 Июля 2018г. 14:43
Спасибо за рецепт. Поясните, пожалуйста, изюм должен быть в конфетах целым или измельченным?

Lida
Пн, 16 Июля 2018г. 15:14
Изюм нужно измельчать.

yulya205
Пн, 16 Июля 2018г. 15:24
Чудесный рецепт! СДелаем! Спасибо, Лида! Такое рескошное лакомство, только гостей удивлять

Lida
Пн, 16 Июля 2018г. 15:27
Отлично! Дерзайте!

yulya205
Пн, 16 Июля 2018г. 15:27
Лимонный сок. Точно измерять в ч.л.? Не в столовых?

svetlana774
Пн, 16 Июля 2018г. 16:19
Лида, добрый день! Спасибо за рецепт! Уточните, пожалуйста, орехи нужно взять сухими или их можно предварительно замочить? Спасибо! PS : инстаграм без Вас "типичное не то".. )))

Lida
Пн, 16 Июля 2018г. 16:22
Добрый день! Я есть в ИГ;). Like.lida. Орехи можно замочить, но потом просушить, чтобы масса не образовала кристалликов в морозильной камере.

svetlana774
Вт, 17 Июля 2018г. 11:44
Спасибо большое за ответ!

yana834
Пн, 16 Июля 2018г. 16:22
Спасибо за рецепт!
А как думаете, подойдет темный изюм, или только светлый?

Lida
Пн, 16 Июля 2018г. 16:28
Его можно взять, но он будет немного перебивать лимон. Темный изюм имеет более глубокий вкус.

yulya205
Пн, 16 Июля 2018г. 17:13
Уточните, плиз, про лимонный сок. Половинка чайной ложки или столовой? Спасибо!

Lida
Пн, 16 Июля 2018г. 18:43
Всё есть в рецепте. Читайте внимательно.

alya
Пн, 16 Июля 2018г. 18:23
Лида, здравствуйте! Спасибо большое за очередной полезный и питательный десерт, не сомневаюсь, что еще и очень вкусный! Свежесть лимона-то что надо в эту жаркую летнюю пору. На днях обязательно приготовлю и буду наслаждаться ^.^
Лида, хочу у вас поинтересоваться по поводу порошка маки. Видите ли вы положительное влияние на свой организм от включения её в свой рацион?
Давненько на нее заглядываюсь, да и на англоязычных сайтах о здоровом питании её очень часто упоминают. По описаниям мака действительно представляется невероятно полезным суперфудом. Но очень смущает во такая пометка в описании продукта на Iherb: "Предупреждения
Данный продукт содержит химическое вещество, известное в штате Калифорния как вызывающее врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции."
Вы ничего не слышали об этом? Стоит ли серьёзно воспринимать эту информацию? Ведь если это загадочно "химическое вещество" действительно имеет место, то оно перечеркивает напрочь все остальные полезные свойства :(
Заранее большое спасибо!:)

Lida
Пн, 16 Июля 2018г. 18:44
Они это и на какао пишут и на многом другом;). Пользы от этого порошка я не увидела. Вкус у него приятный- факт. Использую только для придания блюду более пикантного вкуса.

alya
Пт, 20 Июля 2018г. 17:36
Да, действительно, и под какао и некоторыми другими продуктами та же самая пометка, не замечала раньше. Спасибо!)

elena469
Вт, 17 Июля 2018г. 02:02
Лида, Спасибо! У Вас снова шедевр!Сегодня приготовлю,у дочери день рождения.

Lida
Вт, 17 Июля 2018г. 02:10
Елена, поздравляю! Удачи с рецептом. В нём всё просто.

yuliya626
Вт, 17 Июля 2018г. 14:33
Отличный рецепт. Спасибо. Приготовлю обязательно и с травяным чаем, вкусняшка)

natalya407
Ср, 18 Июля 2018г. 09:54
Лида, спасибо за чудесный рецепт! а что за тортик там на заднем плане? который из ваших восхитительных?

Lida
Ср, 18 Июля 2018г. 13:10
Кофейный, но его рецепта на странице нет.

lyusha
Вс, 22 Июля 2018г. 13:25
Лида, благодарю за интересный вкусный рецепт! Подскажите, пожалуйста, чем окунать шарики в шоколад? Я взяла щипчики как для штучных десертов, что-то не очень ровно получилось, может большие сильно. А у вас такие красивые, идеально круглые шоколадные конфетки :)

Lida
Вс, 22 Июля 2018г. 13:44
Я делаю это руками. Двумя пальцами. Мой шоколад густой и легко стекает в тех местах, где держали пальцы, закрывая неровности. Я думаю, что секрет в том, чтобы делать это быстро.

mariya_egorova
Вс, 5 Августа 2018г. 16:24
Лида, конфетки просто восторг!!! Нежные, с ярким лимонным ароматом!! Мммм...очень вкусно!!!! Мы фанаты ваших конфет;))) легко заменяю вашими шедеврами все магазинные сладости для своего сына!:)) И он счастлив и мама спокойна:)) Спасибо вам!!!

Lida
Вс, 5 Августа 2018г. 23:16
Очень здорово! Я магазинные конфеты уже давно даже настоящй едой не считаю. И другим не советую. Особенно, когда можно простые и полезные сладости сделать своими руками.

anastasiya462
Чт, 11 Октября 2018г. 08:42
Я так и знала, что нет никакого смысла делать на одну порцию... Две это минимум-минимум, ведь они такие классные)))

Lida
Чт, 11 Октября 2018г. 13:02
Ура! Приятного аппетита!

vicky
Ср, 7 Ноября 2018г. 13:39
Любимые конфеты! Делала много раз, и в последний раз обнаружила нехватку светлого изюма, добавила темный (сорт изабелла), он жесткий, практически не измельчился в блендере. Но когда конфеты заморозились, плюс я их покрываю домашним шоколадом из рецепта гречневых пирожных, получилась вкусная БОМБА! Еще вкуснее, и очень похожи на конфеты «чернослив в шоколаде». Думаю, измельченный чернослив тоже подойдет, а вместо светлого изюма можно изспользовать не жесткую курагу.

viktoryia
Вс, 24 Марта 2019г. 22:51
Лида, спасибо за рецепт конфет. Получилось невероятно вкусно! Лимонная кислика это находка в конфетках. Домашние оценили.

Lida
Вс, 24 Марта 2019г. 23:37
Виктория, очень рада! Спасибо за отзыв.

elena215
Вс, 14 Апреля 2019г. 09:21
Лида Вы талант) правда очень вкусно)

Lida
Вс, 14 Апреля 2019г. 10:11
Благодарю за добрые слова.

kat
Чт, 25 Апреля 2019г. 21:18
Восхитительные конфетки :) наконец пришёл черёд приготовить их. Под рукой оказался темный изюм и лайм вместо лимона - получилось потрясающе! Спасибо за рецепт

Lida
Чт, 25 Апреля 2019г. 21:58
Ура! Спасибо за отзыв!

viktoriya936
Вт, 14 Июля 2020г. 16:09
Лида, добрый день!
Спасибо за рецепт восхитительных конфет!!! ❤️
Невероятно всем понравились! Будем готовить ещё!

Lida
Вт, 14 Июля 2020г. 16:41
Отлично! Приятного аппетита!

olga335
Вт, 29 Сентября 2020г. 17:56
Очень, очень вкусные и душевные конфеты, и так легко делать! Огромное спасибо

Lida
Вт, 29 Сентября 2020г. 18:03
Ольга, пожалуйста! Приятного аппетита!

ekaterina243
Ср, 28 Октября 2020г. 10:00
Объедение очень вкусные Единственное подскажите, пожалуйста, срок годности в холодильнике и морозилке? Благодарю

Lida
Ср, 28 Октября 2020г. 15:30
Долгий. Это же морозильная камера. Может храниться месяцами. Приятного аппетита!

ekaterina243
Чт, 29 Октября 2020г. 12:25
БлагоДарю, за ответ!
Не один рецеп взяла на галочку:)

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.