Летний салат из латука с авокадо, редисом и красным луком (веганский, подходит для сыроедов)

Летом салаты – главное блюдо стола. Лёгкие, свежие – наш шанс получить необходимые витамины прямо с грядки и запастись здоровьем на долгое время.

Сегодня на нашем столе очень простое и вкусное творение из салата латук. 

Могу смело сказать, что латук в Америке едят куда чаще, чем, к примеру, шпинат или кейл.

Латук доступен каждому и продаётся здесь в любом магазине.

К салату я добавляю красный лук, редис, авокадо и орехи (для хруста). К салату также подойдёт силантро или свежий зелёный лук. Выбор за Вами!

Если салат кажется Вам недостаточно питательным, в него можно легко добавить соленый лосось или варёное яйцо. Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (2 порции)

4-5 листьев салата латук

1 небольшое авокадо

4 редиски

2 ст. ложки красного лука

1 ст. ложка грецких орехов (по желанию)

Горсть свежего силантро (по желанию)

Для заправки

1 ст. ложка сока лайма или лимона

3 ст. ложки масла авокадо или любого другого масла без запаха

Соль и чёрный перец по вкусу

Нарезаем латук, лук, редис, авокадо.

Делаем заправку. Соединяем. 

Добавляем орехи. Готово! 

Очень просто и очень вкусно! Лёгкий и питательный салат перед Вами! Приятного аппетита!