
Знаете, я всегда храню в морозилке маленькие сладости, как говорят в Америке “bite size”/ на один укус, ведь никогда не знаешь, когда захочется чего-то сладенького.
Сегодня представляю Вам рецепт кокосовых трюфелей. Полезные, вкусные и очень простые в приготовлении.
В своем рецепте я использую облегченную кокосовую стружку и шоколадные чипсы, но Вы смело можете взять обычную и экспериментировать с украшениями на свой вкус, дополняя “шарики” орехами, семенами, а, может, и простым какао. Очень нежные и вкусные, настоящие кокосовые трюфели из белого шоколада!
Готовим?
Пробуем!
Нам понадобится: (15 штук)
1 чашка (250 г.) кокосовой стружки (я использовали обезжиренную 40% less fat) + немного для украшения
1/2 банана
1 ст. ложка кокосового масла (добавляется для более яркого кокосового аромата)
60 мл. какао масла (можно заменить на кокосовое масло)
4 ст. ложки сиропа агавы
1/4 ч. ложки лимонного сока (по желанию)
Веганские шоколадные чипсы или обычный шоколад для украшения (по желанию)
Измельчаем в блендере стружку до состояния муки.
Добавляем сироп и кокосовое масло.
Растапливаем масло какао и добавляем в блендер.
Вводим банан.
Формируем шарики.
Если хотим, дополняем чипсами.
Обваливаем в стружке и отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут, если используете масло какао и на 1 час, если используете кокосовое масло.Готово!
Приятного и здорового аппетита!
Пт, 19 Июня 2020г. 00:31