Сегодня на нашем столе совершенно удивительные кексы с целым апельсином.
Да, именно! Не только с соком апельсина или отдельно цедрой, а со всем вместе и разом.
В рецепте нет орехов,а значит он может отлично подойти аллергикам на них, готовятся такие маффины быстро и просто.
Нежные внутри, о-очень ароматные, умеренно сладкие и невероятно вкусные.
Чудесное дополнение к утреннему чаю перед Вами. Готовим?
Пробуем!
Нам понадобится: (6 кексов)
1 целый апельсин
2 ст. ложки растительного масла + немного для формы.
3-4 ст. ложки апельсинового сока
1 ст. ложка молотого льняного семени + 3 ст. ложки воды (заменяет одно куриное яйцо)
1/2 чашки цельнозерновой муки
3/4 чашки муки
1/2 ст. ложки соды (я использую baking soda)
5 ст. ложек коричневого сахара
Разогреваем духовку до 165C/325f.
Смешиваем оба вида муки с содой и сахаром. Апельсин разрезаем на две части, вынимаем семена и белый центр. Замачиваем семя.
Нарезаем апельсин кубиками и отправляем в блендер вместе с соком и растительным маслом.
Добавляем туда семя. Должно получиться густое пюре с маленьким кусочками цедры.
Объединяем пюре с сухим составом и перемешиваем.
Смазываем формочки растительным масло и выкладываем туда тесто. Выпекаем 25-30 минут.
Маффины должны зарумяниться.
Готово! Приятного и здорового аппетита!
Чт, 13 Декабря 2018г. 07:09
спасибо за Ваши рецепты!!! всегда их с нетерпением жду )))