Что это такое? Объясняю для тех, кто не знает. Есть чёрное, а есть белое; есть браунис, а есть блондис, традиционный американский десерт.
Проще говоря, один десерт коричневого цвета, так как содержит в себе какао, а второй – светлого, и какао там нет.
Мои блондис представляют из себя очень полезный вариант привычной сладости: делаются из фасоли, банана и содержат в себе совсем немного сиропа агавы, который, в принципе, можно убрать вообще.
Дети были очень довольны, а когда дети довольны, мама понимает, что старалась не зря. Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (9 штук)
1 банка белой фасоли
1 маленький банан
2-3 ст. ложки агавы или мёда
1 ст. ложка жидкой ванили
7 ст. ложки кукурузной муки
1 ч. ложка арахисового масла
Шоколадные чипсы для украшения (можно взять обычный шоколад и покрошить его сверху)
Кокосовое масло для формы (или растительное)
Корица (по желанию)
Разогреваем духовку до 300F/150C.
Промываем фасоль и кладём в блендер вместе с бананом и сиропом, и превращаем в пюре.
Засыпаем кукурузную муку.
Добавляем арахисовое масло и получаем густое светлое тесто.
Прокладываем стекленную форму бумагой для выпечки и смазываем ее кокосовым маслом.
Выкладываем туда тесто и присыпаем шоколадными чипсами.
Ставим в духовку на 35 минут.
Блондис должны подсохнуть, но остаться мягкими внутри.
Готово!
Приятного аппетита!
Лида, спасибо Вам за такой замечательный рецепт!
Только в силу отсутствия дома некоторых ингредиентов, я заменила кукурузную муку на нутовую и сироп агавы на кленовый сироп. Всё равно получилось супер:)
Лена, здорово! Нужно и мне попробовать сделать с нутовой. Отличная идея! Спасибо и Вам!
Подскажите пожалуйста под банком фасоли какой сухой вес подразумевается?
В банке обычно 425 г. Жидкости мало, примерно 50-80 мл.
Лида, доброго дня! Скажите, пожалуйста, можно просто сварить белую фасоль для этого рецепта?
Конечно, даже нужно! У меня просто на варку фасоли нет времени.
Понятно 🙂 Вообще не представляю, откуда Вы берете время на помощь всем нам.. А сколько сухой фасоли нужно взять?
Хороший вопрос. Думаю, что примерно 1 чашку или 1,1/4.
Понятно.. Спасибо!
И еще уточнение: если форма не стеклянная, блондис пострадают?
Нет, просто форму нужно проложить бумагой для выпечки.
Лида, добралась наконец до этого рецепта.. Получилось очень нежно, удивительно вкусно! Буду делать еще 🙂
Отлично! Они еще и очень питательные!
Повторила эту вкусноту 🙂
Из стакана сухой фасоли получилось 360 граммов вареной, если кому-то пригодится…
Отлично! Будем знать! Спасибо.
Лида, добрый день! Спасибо вам за ваши рецепты! Это что -то потрясающее!!! Очень вкусно!!!
Мария, спасибо за отзыв! Приятно очень!
Этот рецепт стал для меня самым трудным. В первый раз не рассчитала температуру и передержала, второй раз переложила фасоли и осталась недовольна вкусом. Долго не решалась сделать в третий раз. А когда решила и поставила вариться фасоль, обнаружила, что дома закончились бананы. Вместо банана положила молотый арахис и еще мед. Вышло очень вкусно.
Чудеса! Никогда не знаешь… Рада, что усилия того стоили!
Лида, а возможно ли заменить кукурузную муку на другую. У меня есть гречневая и пшеничная. Что лучше подойдет? Арахисового масла нет, сливочное можно использовать?
Лида! Спасибо огромное за рецепт! Я очень рада, что мне попался Ваш сайт)))
Антонина, пожалуйста!
Лида! Спасибо огромное за рецепт!
Я очень рада, что мне попался Ваш сайт)))
Лида! Огромное спасибо за рецепт!
Лида, замечательный рецепт!!! Просто в восторге от вашего сайта! Готовлю все вкусняшки по очереди! Родные просто в шоке от этой вкусноты! счастлива что случайно попала на ваш сайт! Продолжайте в том же духе!
Юля, а мне Ваши фотографии нравятся! Я их уже узнаю;)).
Охх спасибо большое, за комплемент, Лид))) Буду вам высылась фото ваших вкусностей по мере приготовления)))
Лида, здравствуйте! В этом рецепте можно заменить муку на гречневую? И есть ли у вас рецепты с гречневой мукой? Я не вижу на сайте поиска. Это бы сняло мой вопрос.
Лучше не меняйте, будет вязко. Есть печенье с такой мукой и арахисовым маслом, есть крекеры.
Огромное спасибо,за ваши великолепные рецепты, вкусные, красивые, полезные. Я очень рада, что случайно наткнулась на ваш сайт, теперь готовлю, пробую, получаю массу удовольствия и положительных эмоций. От всей души спасибо!
Юлия, спасибо за добрые слова! Часть кулинарного эксперимента в его творческой стороне. Мне кажется, что это чуть ли не самая интересная часть процесса;).
Спасибо за шикарный рецепт! Получилась вкуснятина – пальчики даже не оближешь, а пооткусываешь 😀
Ахахах! Берегите свои пальчики, они Вам ещё пригодятся;)).
Лида, доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте заменить арахисовое масло на арахисовый урбеч? А кукурузную муку на рисовую?
Я никогда не пробовала урбеч. Ничего сказать не могу. Муку заменить можно.
Лида, добрый день!
Ваш сайт для меня просто находка!! Спасибо вам за такие веусные и полезные рецепты!!
Скажите, а мужно кукурузную муку заменить на рисовую? Или овсяную?
Да, советую взять муку из овсянки. Удачи!
Видимо оооочень популярный рецепт, копируют его, даже текс не меняя
Завтра буду готовить
Это супер-вкусно! Взяла 300 гр сваренной фасоли, мне кажется, это количество идеально
Отлично! Спасибо за отзыв и дополнения!