Домашнее арахисовое масло

В моей семье все любят арахисовое масло, потому я покупала его часто и много.

Банка органического масла без добавок и сахара стоит около 8$, упаковка же арахиса- 3$.

Большая разница!

Тут я призадумалась, а почему же не сделать это масло самой.

Сегодня я расскажу, как делать домашнее арахисовое масло! 

Всё что для этого нужно, это желание и..хороший мощный блендер, например как у меня Vitamix.

Готовится масло быстро, просто, а в итоге получается вкусное и свежее домашнее арахисовое масло.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

2 чашки (чашка 250г) арахиса (не сырого)

1-2 ч. ложки мёда (добавлять в самом конце, когда масло уже готово)

Самое главное в арахисе- его качество и чтобы был без шелухи, потому проверьте и прочистите оставшийся мусор.

Орехи должны быть чистыми, промойте их, если нужно.

Начинаем измельчать орехи. Помогайте себе ложкой. Остановите блендер, проверните ложкой массу пару раз и снова включите аппарат. Я пробовала разный арахис от разных производителей и результат всегда отличался.

Где-то орехи более влажные и свежие, и тогда масло получается очень быстро. Где-то это занимало время. Смотрите по ходу перекручивание и не спешите. Еще один важный аспект! Если Вы хотите Ваше масло с кусочками/ crunchy, то не докручивание до самого конца. Также в масло можно добавить 2 ст. ложки какао и получить из него шоколадное масло или немного соли для более пикантного вкуса.

Мои дети, к примеру, любят его с мёдом и бананом. Просто добавьте 1 чайную ложку мёда в готовое масло и подавайте на тосте с бананом. Вот так! Просто и очень вкусно! Приятного и здорового аппетита!