Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Я считаю, что это – лучшее мороженое лета!

Ничего проще быть не может: все любят арбуз, и все любят мороженое. 

Соединяем и получаем арбузное мороженое!

Последнее очень легко готовится, состоит всего из нескольких ингредиентов и просто восхитительное на вкус! Чудесно освежает, практически не содержит калорий, умеренно сладкое. Такое мороженое особенно нравится детям! 

Мороженое имеет очень гладкую текстуру и отлично держит форму. Арбуз даёт массу возможностей для экспериментов.

К нему легко можно добавить мяту, базилик или, как это сделала я – сок лайма.

Если нет ничего из вышеперечисленного, ничего страшного. 

Даже просто взяв хороший и спелый арбуз, что является главным составляющим успеха, можно получить вкуснейшее мороженое. Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

3 чашки (1 чашка – 250 мл.) замороженного арбуза

2/3 чашки кокосового молока (я использую обезжиренное)

2 ст. ложки агавы (по желанию, если арбуз несладкий)

2 ч. ложки сока лайма (по желанию)

Свежая мята (по желанию)


Арбуз нужно нарезать кубиками, а после заморозить. Если Вы сначала сделаете мороженое, а потом заморозите, то у Вас получится рассыпчатый лёд, что тоже вкусно, но не так красиво и удобно при поедании.

 Вынимаем после заморозки. Дальше! Все, что нам нужно: смешать все ингредиенты в блендере. По желанию можно добавить свежую мяту, базилик или сок лайма. Я люблю сочетание арбуза и лайма. Прокручиваем до однородного мягкого состояния.

Подаем, остальное убираем в морозильную камеру. 

Готово!

Невероятно освежает! Вкусно и полезно! Приятного аппетита!



anya173
Сб, 17 Августа 2019г. 04:28
Лида, добрый день. Мороженое получилось идеальное. Делала уже несколько раз. Для подсластителя использую мед, предварительно настаиваю его с мятой. Получается освежающее послевкусие. Очень вкусно!

Lida
Сб, 17 Августа 2019г. 09:57
Аня, спасибо за подсказку с мёдом и мятой- отлична идея. Приятного аппетита!

Irina
Вс, 11 Августа 2019г. 14:46
Когда я взбила блендером замороженый кусочками арбуз ( я дала ему предварительно немного постоять в тепле и оттаять, может полчасика) с молоком, масса снова растаял и получилось жидко. Пришлось опять замораживать. И в итоге мороженое получилась ледяное. Приятный на вкус освежающий лед. Скажите а у вас текстура кремообразная получается или тоже с кусочками льда? Хотя я и взбила блендером его потом, все равно крупинистый лед получился.

Lida
Вс, 11 Августа 2019г. 15:01
Нельзя допускать того, чтобы арбуз растаял. Масса должна быть тягучей. Тогда , когда сорбет будет готов, он не превратиться в сыпучий лёд. Я пробовала делать его разными способами и предварительная заморозка арбуза- идеальный вариант, хотя детям больше понравилась форма льда.

yana
Пт, 9 Августа 2019г. 09:35
Лида , доброго времени суток!
Подскажите пожалуйста молоко кокосовое принципиально ? Или можно любое ?

Lida
Пт, 9 Августа 2019г. 09:52
Обычное, думаю, брать не стоит. Любое другое растительное- в самый раз.

yana
Пт, 9 Августа 2019г. 17:13
Спасибо за ответ. Лида, а как ,Вы, относитесь к кунжутному молоку? Да и ещё недавно вычитала , что можно делать и банановое молоко, про него можете что нибудь сказать ?

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.