Веганские сырники (без творога, яиц, без муки)

IMG_0012
Па-даа-ам!!! Такого на моей странице ещё не было — сырники или творожники без творога!
IMG_0006
Заинтриговала?
IMG_0014
Не поверите, эти «магические» сырники состоят всего из нескольких ингредиентов.
IMG_0016
По виду, цвету, вкусу и запаху точно напоминают «настоящие».
IMG_0020
Сложно представить, но они совершенно не содержат никаких молочных продуктов, яиц, муки и даже сахара.
IMG_0023
Такие сырники прекрасно насыщают, так как состоят из овсянки и тофу.
IMG_0029
Легко заряжают протеином и энергией до самого обеда.
IMG_0025
Отличный питательный завтрак или восстанавливающий (к примеру, после спорта) перекус — перед Вами.
IMG_0037
Простые, вкусные и полезные со всех сторон. IMG_0035
Подавать такие сырники лучше горячими, сразу после приготовления. Поливаем сиропом агавы или мёдом и подаём! Готовим?
IMG_0031
Пробуем!

Нам понадобится: (8-10 сырников)

1- 1.1/4 чашки (1 чашка — 250 мл.) овсянки

1/2 упаковки (200 г.) самого плотного тофу

3 ст. ложки сиропа агавы (можно заменить на 2 ст. ложки сахара)

1/2 ч. ложки ванили (по желанию)

1/2 ч. ложки лимонного сока

Горсть изюма (по желанию)

Растительное масло без запаха (я использую рапсовое)

IMG_9993
Измельчаем овсянку. Если взять овсянку без глютена, то можно легко получить «безглютеновый рецепт».
IMG_9995
Соединяем с тофу.
IMG_9997
Прокручиваем и добавляем сироп и ваниль. Вливаем сок.
IMG_9999
Добавляем изюм.
IMG_0004
Формируем сырники и обжариваем их с обеих сторон на растительном масле.
IMG_0010
Всё!
IMG_0033
Приятного и здорового аппетита!

16 thoughts on “Веганские сырники (без творога, яиц, без муки)

  1. добрый вечер! как думаете, можно овсянку заменить цельнозерновой мукой? нечем измельчить овсянку(

    1. Кофемолка есть? Она подойдёт для измельчения. Можно взять муку, но Вам может понадобиться чуть меньше ее количества.

  2. Бегу готовить! Обожаю сырники)
    П.с. Прозвучит странно, но у вас очень красивые колени (кому что болит, тот о том и говорит;))

  3. Лидочка сколько не пробовала такие делать, с разными марками тофу, сильно чувствуется тофу, и иногда кислит. В чем может быть причина?

    1. Тофу не ощущается из-за ванили и сиропа. Кислит? У меня не просто не кислит, но и кислоты на хватает. По этой причине я ввожу лимонный сок. Именно так создаётся ощущение реального творога.

  4. Приготовила, вкусно! В меру сладко, не кисло, тофу не ощущается. Лимонного сока даже больше добавила, чем указано.

  5. Лида, слопали все и веганы, и не веганы. Никто и не понял это не классические сырники)))) Не ожидала от тофу такого эффекта! Мороженое застывает в морозилке. На очереди брауни с тофу.

  6. Добрый день, Лида! Приготовила сырники, но на мой вкус они получились слишком сухие, чём-то похоже на овсяное печенье. Может добавить кокосовое молоко или масло в следующей раз? Заранее спасибо за ответ!

  7. Очень вкусные сырники! Во второй раз делала, добавив банан, тоже очень вкусно получилось! Только вот второй раз забыла помолоть овсянку в кофемолке, а в блендере осталась покрупнее текстура, но и так было вкусно)

  8. Лида, давно вас читаю и каждый раз радуюсь, получая вашу рассылку в почте . Этот рецепт меня вдохновил простотой исходных продуктов) Первый раз переложила овсянки ,вышли несколько плотные и был привкус тофу, но сама идея и конечный результат все таки очень понравились. Второй раз решила больше ароматизировать тофу,добавила натертое яблочко, больше лимонного сока, корицу, изюм и даже не много тыквы, обваляла в отрубях для корочки ,слегка ушла от истинного вкуса сырника,но получила не менее вкусный результат)) Теперь думаю использовать этот рецепт сырников как не сладкий типа котлет: тофу замариновать в соевом соусе со специями,добавить лук ,овсянку и думаю это будет тоже отлично. Лида, вы мой источник вдохновения и на готовку и на такой вот свой вкус в жизни) Спасибо вам огромное, что делитесь с нами своими уникальными находками вкусных и здоровых рецептов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *