Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Тыквенные трюфели (без муки, без глютена, веганские, без выпечки)

Не знаю, как Вам, но мне уже хочется чего-то тыквенного!
Сезон диктует новые рецепты — на полях появились спелые и вкусные тыквы.
Сегодня хочу предложить Вам вкуснейшие трюфели, которые я легко готовлю из этого яркого овоща.
Состоят они из тыквы, орехов пекан, гречки и фиников. Особую пикантность добавляют специи, которые не просто дают блюду чудный аромат, но и погружают в наступающий сезон праздников. Имбирь, гвоздика, корица… Уже не терпится отправиться на кухню!
Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

100 г. варёной или печёной тыквы

1/2 чашки (1 чашка — 250 мл.) орехов пекан

1/3 чашки гречки без обжарки

4 финика

1 ч. ложка кокосового масла

Корица, молотая гвоздика, имбирь (по вкусу)

Запекаем тыкву. Её также можно просто сварить.
Измельчаем гречку до состояния муки и добавляем к орехам.
Прокручиваем и добавляем финики и масло.
Получаем однородный состав. Вводим тыкву и снова прокручиваем. Добавляем специи.
Скатываем шарики и убираем их в морозильную камеру на 30 минут.
Готово! Покрываем шоколадом или просто, как это сделала я, присыпаем какао без сахара и порошком Maka.
Нежные, таят во рту! Приятного аппетита!

31 комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2019 Лидия В. Зинченко. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.