Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Супы я ем очень часто.

Иногда хочется чего-то легкого и прозрачного, а иногда, когда за окном льет дождь, и душа просит уюта, я готовлю густые супы.

Обычно они состоят из многих ингредиентов, но не тот, что мы готовим сегодня.

Невероятно ароматный, очень нежный, чуть сладкий, с яркой ноткой карри.

Манку в этом супе узнать очень сложно, так как тут она приобретает совершенно новый и непривычный вид.

Даже самые большие нелюбители этой крупы пересмотрят свои взгляды.

Обещаю, что этот суп оценят все: и взрослые, и самые маленькие члены Вашей семьи.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (3 порции)

600 мл. воды или овощного бульона

2 моркови

1/2 палки лука порея

1 чашка кукурузы (я использую замороженную)

1 ст. ложка карри

2 ст. ложки манной крупы (я использую semolina flour)

Растительное масло для жарки

Соль и любой красный перец (по вкусу и по желанию)


Нарезаем овощи.

Обжариваем их на растительном масле. Добавляем кукурузу. 

Засыпаем специи и соль. Заливаем бульоном и варим 7-10 минут.

Вводим манку. Варим еще 5 минут и накрываем крышкой.

Готово!

Очень нежно и вкусно.

Приятного и здорового аппетита!



jelena
Сб, 5 Сентября 2015г. 11:45
Ну, о-очень вкусный супчик!Спасибо, Лида, за рецепт!

Lida
Сб, 5 Сентября 2015г. 18:09
Ура! Очень рада, что понравился! Спасибо за отзыв!

anastasiya714
Пн, 7 Сентября 2015г. 00:35
Как вкусно, красиво и аппетитно. Лида, Вы умничка! Каждый раз восхищаюсь Вашими шедеврами.

Lida
Пн, 7 Сентября 2015г. 16:56
Анастасия, благодарю! Всегда приятно слышать добрые слова в свой адрес!

margarita
Вт, 8 Сентября 2015г. 15:16
не успела сфотографировать)))) кукуруза прям очень пикантно в супе! Вкуснятина! Благодарю Лида!

Lida
Вт, 8 Сентября 2015г. 17:02
Вот... Так всегда! ;)) Не дали фотографию!;)) Приятного, Маргарита, аппетита!

nataliya
Сб, 12 Сентября 2015г. 09:44
Лида, а почему всегда используется только белая часть порея? И что делать тогда с зеленой, куда ее применить?

Lida
Сб, 12 Сентября 2015г. 09:48
Наталия, она жесткая, не такая нежная и имеет более травяной вкус. Я ее срезаю просто.

olga770
Чт, 24 Сентября 2015г. 12:49
Лида, классный суп - готовиться быстро, мало продуктов, вкусно! Мои дети его очень полюбили! Спасибо!

Lida
Чт, 24 Сентября 2015г. 13:53
Оля, пожалуйста! У меня просто новая любовь к рецептам из 3 -4 ингредиентов ;)). Я еще несколько подобных супов придумала! Скоро опубликую!

olya
Пт, 2 Октября 2015г. 08:30
Да,действительно манка тут неузнаваема)))Отличнейший супчик!Ждем еще))

olya
Пт, 2 Октября 2015г. 08:30
Да,действительно манка тут неузнаваема)))Отличнейший супчик,для осени самое оно!Ждем еще рецепты))

Lida
Пт, 2 Октября 2015г. 09:47
Оля, уже несут!;)

valentina536
Вт, 6 Октября 2015г. 07:53
Я, наконец, приготовила и этот супец, только с обычным луком.Порея не была и я наверное никогда не доживу до того счастливого дня, когда его будут продавать в магазине за углом. Супчик шикарно подходит под промозглую осень. Лида, спасибо Вам за вдохновение и разнообразие на моей кухне).

Lida
Вт, 6 Октября 2015г. 11:43
Пожалуйста! А у меня мама его сама выращивает;)). Вы огороды любите?;)

valentina536
Вт, 6 Октября 2015г. 13:17
Я огородный Бенджамин Баттон))) Первые 15 лет прожила в глухой деревне и там с меня огорода хватило.Чем больше мне лет, тем меньше я хочу полоть и сажать). Я просто обычно обдумываю что буду готовить и покупаю заранее нужные продукты).
PS: Ко мне, пожалуйста на "ты".

Lida
Вт, 6 Октября 2015г. 18:32
Ясно, тогда понятно. Ну, ждите-с. ;))

anna341552
Вс, 15 Ноября 2015г. 12:53
Лида! Вкуснятка! остаток - ноль))))))) Выглядит так же, как у Вас, в кои-то веки))))))
Ну а за быстроту и простоту как всегда -низкий поклон)

anna341552
Вс, 15 Ноября 2015г. 12:54
А! Лук я взяла обычный, белый)

Lida
Вс, 15 Ноября 2015г. 16:08
Аня, ура! Очень рада, что всё получилось и понравилось!

olga550
Сб, 5 Декабря 2015г. 09:04
Не понравилось. Неорганичное сочетание карри и сладкой кукурузы.

Lida
Сб, 5 Декабря 2015г. 09:40
Оля, Вам не угодишь;))). Если Вам даже и этот вкуснейший суп не понравился, то другое пробовать даже не советую;))).

olga550
Вс, 6 Декабря 2015г. 07:58
Ну почему? Иногда что то мне приходится по душе, сельдереевый суп с Кешью каждый день ела)) и картофельный с сельдереем тоже классный))

oksana119
Вс, 20 Марта 2016г. 07:25
Лида, подскажите, пожалуйста, консервированная сладкая кукуруза подойдёт или все-же лучше брать замороженную? Спасибо!

Lida
Вс, 20 Марта 2016г. 12:25
Лучше замороженную.

anastasiya916
Пн, 11 Апреля 2016г. 11:10
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт. Идеальный ужин для холодного времени года. Дополнительно пришлось освоить и приготовить впрок овощной бульон.

Lida
Пн, 11 Апреля 2016г. 23:43
Настя, я рада! Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

kseniya552
Пн, 14 Ноября 2016г. 04:10
А можно чем -то заменить лук? Мы его не едим. Или просто без него сделать?

Lida
Пн, 14 Ноября 2016г. 09:32
Замените на чеснок.

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.