Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Это – очень вкусно! Это – очень просто!

Это – очень полезно! Это – не рис, это – цветная капуста! Не верите? Рассказываю.

Нежнейший “рисовый” гарнир состоит из всего нескольких ингредиентов и по вкусу и текстуре очень напоминает обычный рис с овощами.

Я очень люблю комбинацию из лука и моркови, так как для меня это сочетание – чистый вкус детства, но Вы смело можете экспериментировать с чем-то более “загадочным” вроде стручковой фасоли или брокколи.

К таком гарниру (или основному блюдо) отлично подойдёт любой соус: от кетчупа до соевого.

Просто, полезно, легко. Всё, как мы любим!

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1 морковь

1/4 крупной луковицы

1/2 средней цветной капусты (6-8 средних соцветий)

Соль и чёрный перец по вкусу

Растительное масло для жарки


Трём морковь на тёрке, нарезаем лук.

Наливаем масло в сковородку и обжариваем овощи.

Промываем и нарезаем капусту.

Закладываем капусту в блендер и чуть-чуть прокручиваем. Нужно получить “зернистую” текстуру. Буквально несколько пульсаций.

Высыпаем капусту и овощи и тушим около 5 минут. Солим и перечим. Я люблю, когда остро, и добавляю много чёрного перца, но выбор за Вами. Готово! Подаём! Добавьте в это блюдо немного соевого соуса или другой заправки.

Равнодушных не будет.P.S. Если Вы употребляете яйца, рекомендую положить поверх такого блюда 1 яйцо пашот. Всё!



Lana
Чт, 3 Сентября 2020г. 05:50
Лиза❤️ Большое спасибо за рецепт! С удовольствием приготовила этот гарнир за 5 мин.
пожалуйста пишите ещё, у вас талант, и вы делаете меня счастливой и сытой, я вообще мало что могу позволить какого-то разнообразия из-за аутоиммунного протокола. Спасибо вам огромное Вы огромный талант!

Lida
Чт, 3 Сентября 2020г. 06:03
Лана, пожалуйста!

Lida
Вт, 14 Апреля 2020г. 12:29
Супер! Приятного аппетита!

diana745
Сб, 9 Ноября 2019г. 19:41
Это блюдо готовлю очень часто, в основном в качестве гарнира к рыбе или индейки. Лида, рецепт супер! Просто и очень вкусно!

ekaterina264
Чт, 18 Июля 2019г. 06:27
Вкусно и ребенок ест. А то он не ест такую капусту в пюре, а тут пожалуйста. Огромное спасибо!

Lida
Чт, 18 Июля 2019г. 10:16
Замечательно! Приятного аппетита!

kristina963
Пт, 25 Мая 2018г. 15:09
Лида, рецепт просто супер! Очень вкусно! Спасибо большое!

Lida
Пт, 25 Мая 2018г. 16:05
Ура!

alya
Чт, 10 Мая 2018г. 17:02
Лида, это не блюдо, а сказка! Легкое, низкокалорийное, полезное, быстро готовится-то что надо для лета:)
Давно хотела попробовать cauliflower rice, но все сомневалась, но после вашего рецепта таки решилась! Удивительно, как из простейших продуктов может получиться такое чудо.
Я для цвета еще добавила немного горошка и кукурузы, приправила соевым соусом, рисовым уксусом и капелькой шрирачи. Очень вкусно! буду дальше экспериментировать с помидорами и с кетчупом, как вы написали:)
Лида, спасибо, что делитесь такими базовыми и универсальными рецептами, которые можно модифицировать под свой вкус:)

Lida
Чт, 10 Мая 2018г. 17:57
Спасибо за такой приятный отзыв. Я очень рада, что Вам понравилось. Приятного аппетита!

luba
Сб, 21 Апреля 2018г. 02:58
Мне сестра порекомендовала этот рецепт. Я сначала скептически отнеслась, но всем очень понравилось! Спасибо! Очень быстро и полезно

Lida
Сб, 21 Апреля 2018г. 12:57
Замеяательно! Приятного аппетита!

anastasiya462
Пт, 20 Апреля 2018г. 17:15
Приготовила, очень вкусно, я вообще люблю цветную капусту, но тут она предстала совершенно в новом свете! Быстро, вкусно и оригинально, хотя так можно описать практически все Ваши рецепты ;)

Lida
Сб, 21 Апреля 2018г. 18:16
Настя, спасибо! Мне очень приятно.;)

irina745
Пт, 20 Апреля 2018г. 09:09
супер простой рецепт! Обязательно попробую! Подскажите, пожалуйста, Вы где-нибудь писали какую посуду используете (кастрюли, сковородки)? Собираюсь покупать и никак не могу определиться с выбором, сейчас хвалят посуду с покрытием xtrema...Спасибо за рецепты и вдохновение!

Lida
Пт, 20 Апреля 2018г. 12:51
Ирина, я не придаю особого значения посуде. Стараюсь просто покупать с антипригарным покрытием.

klimentina
Вт, 10 Апреля 2018г. 18:08
Какая хорошая идея для экспериментов, после цветной капусты попробую с броколли, хотя у нее такой выраженный вкус, что не знаю что получится, но эксперименты же!)

svetlana774
Пн, 9 Апреля 2018г. 18:33
Лида, добрый вечер! Спасибо за очередной очень толковый рецепт! Вопрос глупый, но задам: принципиально измельчить сырую капусту, или ее можно сначала сварить, а потом поместить в блендер? Заранее, большое спасибо!!!

Lida
Пн, 9 Апреля 2018г. 18:44
Вопрос нормальный. Это принципиально. В итоге капуста будет чуть сырой. Ее совсем немного тушат в конце. Если Вы сначала не сварите, то у неё будет более мягкая текстура, она превратится в кашу после измельчания и будет иметь другой запах и вкус.

svetlana774
Вт, 10 Апреля 2018г. 06:13
Большое спасибо!!! Я готовлю по Вашим рецептам каждый день (иногда и несколько блюд)... очень вкусно)))

anna464
Пн, 9 Апреля 2018г. 14:43
Лида, отличный рецепт! Простой и вкусный - это просто очевидно даже до практического применения рецепта))) Обязательно буду готовить! Спасибо!
Совсем недавно опробовала довольно популярный рецепт пиццы на "тесте" из цветной капусты, сегодня вот у Вас тоже капуста главная героиня - цветная капуста может всё - называется!))))

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.