Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Яблочная запеканка из овсянки к завтраку (без муки, веганская)

IMG_5283Сегодня на нашем столе простая и очень вкусная запеканка.
IMG_5285Запеканка для тех, кому надоела овсяная каша или гранола.
IMG_5293Елементарно готовится, состоит из простых ингредиентов и понравится как детям, так и взрослым.
IMG_5303Очень яблочная и очень овсяная.
IMG_5308Подавать такую запеканку лучше с тёплым молоком. IMG_5306Нежная, аппетитная!
FullSizeRenderНа одной порции не остановиться. Начните Ваш понедельник вкусно! IMG_5310Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (3-4 средние порции)

1 чашка (250 мл.) овсянки

1/2 чашки грецких орехов

1/3- 1/2 чашка коричневого сахара

3/4 чашки яблочного пюре (я использую пюре без сахара)

1 крупное яблоко

3 ст. ложки сушёной клюквы или изюма

1/4 чашка кокосового масла

1 ч. ложка яблочного уксуса (по желанию)

Корица по вкусу.

Разогреваем духовку до 165C/352F.
IMG_5275Измельчаем орехи и овсянку. Нам не нужна мука, нам нужна лишь чуть более мелкая консистенция. Вводим сахар, корицу.
IMG_5277Очищаем яблоки, нарезаем их и добавляем клюкву. Я предпочитаю оставлять немного кожуры, чтобы сохранить текстуру и добавить немного “живого хруста” в запеканку.
IMG_5279Смешивам пюре, растопленное масло, уксус. Уксус добавляется для более яркого аромата, но его можно исключить, если Ваши яблоки достаточно ароматны и имеют приятную кислинку. Добавляем состав в сухие ингредиенты.
IMG_5281Смазываем форму маслом и выкладываем наше тесто.
Выпекаем 20-25 минут до румяной корочки.
IMG_5287Готово!
IMG_5297Подаём с миндальным или обычным молоком.
FullSizeRenderДоброе утро и приятного аппетита!
IMG_5314Хорошей недели!

42 комментария

Добавить комментарий для Iryna Cancel

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2019 Лидия В. Зинченко. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.