
Многие сейчас жалуются, что орехи стоят дорого, и былая роскошь уже не по карману.
Не беда! Сегодня предлагаю Вам очень простой и доступный каждому рецепт элементарного цельнозернового печенья с шоколадом.
Если под рукой не оказалось шоколада, то в такое печенье можно легко добавить изюм или семена.
Печенье получается хрустящим по краям и нежным в центре. Очень вкусное! Мне оно очень напоминает то самое овсяное печенье из нашего детства, которое продавалось в каждом магазине.
Я использую цельнозерновую муку, овсянку и коричневый сахар, которые дают этому печенью неповторимую текстуру и аппетитный цвет.
Советую сразу делать большую порцию: хранятся они очень просто, а вот исчезают за утренним чаем еще проще, хи-хи. Готовим?
Пробуем!
Нам понадобится: (16-18 штук)
1 чашка (250 мл) цельнозерновой муки
1/4 чашки овсянки
1/2 ч. ложки соды (я использую baking powder)
1/2 чашки коричневого сахара
4 ст. ложки кокосового масла
1/2 чашки миндального или любого другого молока
4 ст. ложки шоколадных чипсов или обычного шоколада
Ванильный экстракт
Разогреваем духовку до 150C/300F.Измельчаем овсянку до состояния муки.
Смешиваем с мукой, содой, сахаром, ванилью, маслом.
Добавляем молоко. Засыпаем чипсы.
Формируем печенье и выкладываем его на противень. Проложите последний бумагой для выпечки. Постарайтесь оставить между печеньем небольшое расстояние, так как они немного “расплывутся”.
Выпекаем печенье 15 минут. Готово, когда печенье поджарилось и немного поднялось.
Окончательно затвердеет оно снаружи.
Вкусно и ароматно!
Приятного и здорового аппетита!
Пн, 6 Июля 2020г. 09:51
Большое спасибо за рецепт печенюшек:)
Делала на кунжутном молоке, а вместо шоколадных чипсов добавила сушеную черешню.
Очень вкусно получилось! Муж сказал, что похоже на магазинные овсяные:) Только помягче немного.
В общем, я теперь большая ваша поклонница:) Наверное, не успокоюсь, пока все рецепты не перепробую ваши:)
Советую ваш сайт своим друзьям и знакомым!
Продолжайте творить, пожалуйста, у вас так здорово получается!!!