Если бы моя мама прочла название этого рецепта, то первое, что бы она сказала, широко раскрыв глаза: “А из чего же тогда они?!”

Именно! Из чего? Основой этих чудесных браунис является тофу, а скрепляющим элементом – овсянка.

Никаких орехов, а значит людям с аллергией на них можно тоже радоваться сладкой жизни. Невероятно нежные и вкусные!

Несомненная прелесть этого рецепта еще и в том, что стадию готовности Вы выбираете сами. Хотите нежные и сочные? Выпекайте 25-30 минут. Хотите более плотные? Выпекайте 45-50 минут. Всё удивительно просто!

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1 чашка (250 мл.) молотой овсянки

1/2 ч. ложки соды

150 г. тофу (я использую плотную версию тофу / extra firm)

1/2 чашки коричневого сахара

4 ст. ложки какао

5-6 ст. ложек яблочного пюре

Разогреваем духовку до 165C/325F.

Измельчаем овсянку в блендере, если у Вас нет готовой муки.

Добавляем коричневый сахар, какао, соду.

Вводим тофу, пюре и перемешиваем.

Прокладываем форму бумагой для выпечки и смазываем её растительным или кокосовым маслом. Распределяем шоколадный состав.

Можно присыпать орехами или шоколадными чипсами.

Выпекаем 30 минут.

Готово! Охлаждаем и подаем!