Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Если бы моя мама прочла название этого рецепта, то первое, что бы она сказала, широко раскрыв глаза: “А из чего же тогда они?!”

Именно! Из чего? Основой этих чудесных браунис является тофу, а скрепляющим элементом – овсянка.

Никаких орехов, а значит людям с аллергией на них можно тоже радоваться сладкой жизни. Невероятно нежные и вкусные!

Несомненная прелесть этого рецепта еще и в том, что стадию готовности Вы выбираете сами. Хотите нежные и сочные? Выпекайте 25-30 минут. Хотите более плотные? Выпекайте 45-50 минут. Всё удивительно просто!

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1 чашка (250 мл.) молотой овсянки

1/2 ч. ложки соды

150 г. тофу (я использую плотную версию тофу / extra firm)

1/2 чашки коричневого сахара

4 ст. ложки какао

5-6 ст. ложек яблочного пюре

Разогреваем духовку до 165C/325F.

Измельчаем овсянку в блендере, если у Вас нет готовой муки.

Добавляем коричневый сахар, какао, соду.

Вводим тофу, пюре и перемешиваем.

Прокладываем форму бумагой для выпечки и смазываем её растительным или кокосовым маслом. Распределяем шоколадный состав.

Можно присыпать орехами или шоколадными чипсами.

Выпекаем 30 минут.

Готово! Охлаждаем и подаем!



yuliya138
Ср, 6 Февраля 2019г. 18:50
Лида, спасибо за ваши рецепты! Подскажите, пожалуйста, а можно ли просто измельчить яблоко блендером(как для смузи)?

Lida
Ср, 6 Февраля 2019г. 18:56
Нет. Это будет «совсем друга история». Пюре готовится из вареных или запечных яблок, что даёт более мягкую консистенцию.

alena402
Чт, 17 Января 2019г. 21:32
Спасибо огромное! Оказалось, что у меня gluten and lactose intolerance поэтому вернулась к вашим рецептам! Делала тортик этот с бананом. ОЧень вкусно и удачно! Спасибо!

Lida
Чт, 17 Января 2019г. 21:42
Пожалуйста! Удачных экспериментов!

yana636
Вт, 31 Июля 2018г. 12:47
Лида, а можно овсяную муку заменить на рисовую ?

Lida
Вт, 31 Июля 2018г. 14:18
Полностью? Я бы не стала этого делать. Рис даст зернистость и в результате не будет вкусно.

yana636
Вт, 31 Июля 2018г. 18:36
Спасибо! Значит так и оставлю

yuliya433
Пн, 5 Июня 2017г. 02:46
Лида, учусь у вас и вся семья счастлива !
А главное вкусно и полезно!
Мой день без вас и ваших рецептов не проходит...
Сегодня приготовила Браунис с тофу-это шедевр!
Очень благодарна Вам!
Все чётко по инструкции использовала, The Best!

zhenya188
Чт, 9 Февраля 2017г. 14:39
Спасибо за рецепт! Вместо тофу положила черные бобы, тоже очень хорошо!

anastasiya184
Пн, 25 Июля 2016г. 18:15
Лида, подскажите, пожалуйста, чем безглютеновым можно заменить молотую овсянку?

Lida
Пн, 25 Июля 2016г. 18:51
Настя, существует овсянка без глютена. Она по вкусу совершенно как обычная. Заказать можно в интернете.

nadezhda967
Пт, 15 Июля 2016г. 11:48
Дорогая Лида! Спасибо вам большое за Вами классные рецепты,-я уже многое попробовала, но у меня есть вопрос к вам. Мне важно ваше мнение насчёт какао, я его очень люблю,-но недавно узнала, что в составе (тараканчики:-() , они очень любят какао- бобы, и пометка " органический" тоже не значит то, что там их нет . Теперь не могу есть шоколад...(( как вы относитесь к данному явлению?

Lida
Вс, 17 Июля 2016г. 00:17
Впервые про это слышу;)))).

nadezhda967
Вс, 17 Июля 2016г. 03:16
Это есть в любой статье ( не рекламной) про какао,... Я почитала пр кэроб( альтернатива какао), он не менее полезен, (а В чём-то даже лучше) и там нет такого "минуса" в составе :)

aleksandra242
Чт, 12 Мая 2016г. 12:28
Лида, ещё раз огромное спасибо за фантастические рецепты!

Lida
Чт, 12 Мая 2016г. 16:58
Саша, пожалуйста!;)

mariya762
Вс, 10 Апреля 2016г. 19:41
Лида, здравствуйте! Скажите, можно ли использовать мягкий тофу? Не пострадает ли консистенция? Может. взять его чуть меньше или добавить овсянки?

Lida
Вт, 12 Апреля 2016г. 02:46
Точно, нужно будет добавить немного овсянки, так как мягкий тофу слишком жидкий.

masha747
Чт, 24 Марта 2016г. 15:28
Лида, вы волшебница :). Сам процесс приготовления и поглощения - одно сплошное удовольствие. Проверила на себе. Я как жуткая сластена и как девушка, которая с некоторых пор поглядывает в сторону здорового/полезного/простого и вкусного, очень вам благодарна за рецепт. Умяла все до крошки, едва остыло.

Lida
Пт, 25 Марта 2016г. 03:11
Маша, так и должно быть! Я очень рада, что Вам понравилось. Спасибо за отзыв.

diana_kozhevnikova
Вс, 20 Марта 2016г. 14:22
Лида! Ваш сайт просто настоящее гастрономическое приключение, куда раз попав, обратно не хочется возвращаться:) Начинали с конфеток, потом остался творожок и с учетом комментариев к этому рецепту сделала эти браунис, мини-порцию. Съели так быстро, сфоткать не успела:) Мужу очень понравились. Продолжение следует...(буду пробовать еще с тофу)

Lida
Вс, 20 Марта 2016г. 17:00
Диана, спасибо за добрые слова! Очень приятно. Действительно, когда начинаешь есть здоровую пищу, то возврата после неё уже нет;)). Всё другое кажется искусственным, слишком сладким, слишком солёным, слишком вредным.

yuliya522
Вт, 18 Августа 2015г. 09:47
Лида, это просто потрясающе !!! Это первый рецепт с вашего сайта на который я решилась и сразу в яблочко!!! Он безумно вкусный, и что раньше для меня было нереальным -полезный!:))Я тут мужу пообещала что научусь готовить полезные сладости, и вот - мой дебют !:))

Lida
Вт, 18 Августа 2015г. 12:49
Юлия, отлично! Скажите мужу, что самое вкусное у него еще впереди;). Приятного аппетита!

yuliya_smirnova
Пт, 21 Августа 2015г. 10:22
Ни дня без ваших сладостей ! :) Муж говорит- на такую веганскую жизнь я согласен! )
А я от сайта еще и эстетическое удовольствие получаю -очень красивые фотографии очень вкусных блюд:)

Lida
Пт, 21 Августа 2015г. 13:18
Юлия, и мужа в "блуд" втянули;))! Так его! Правильно!;))

mariya385
Вт, 4 Августа 2015г. 06:14
Здравствуйте, Лида!
И вновь мои кривые ручки справились с Вашим рецептом без всяких проблем. ;))
Представляете, вчера зачем-то схватила тофу в магазине, хотя раньше с ним никогда не работала, а вечером наткнулась на этот пирог. И сразу поняла - надо готовить!
Этот брауни просто выше всяких похвал! Специально встала за час до завтрака, чтобы подать его горячим, а справилась даже быстрее.
Простой в исполнении рецепт, никаких страшно редких ингредиентов, а результат - великолепный нежный мягкий и абсолютно полезный брауни.

Спасибо Вам! Благодарю от всего сердца за Ваш труд!

PS. Готовила тоже с бананом вместо яблочного пюре, а посыпала молотыми грецкими и миндальными орешками.

Lida
Вт, 4 Августа 2015г. 13:08
Мария, пожалуйста! Спасибо Вам за отзыв и комплименты. А на ручки Вы свои больше не наговаривайте. Они уже почти золотые!;))

anastasiya607
Сб, 18 Июля 2015г. 12:55
Гости никак не едут.. И я разошлась :)
Два коржа по этому рецепту, тыквенный крем из кешью, сладкий нектарин и черешня..

anastasiya607
Сб, 18 Июля 2015г. 13:59
Все в восторге :)

Lida
Вс, 19 Июля 2015г. 15:01
Настя, лопните! ;))) Русские женщины- самые лучшие женщины в мире! Ну, какая еще будет столько готовить для гостей? Американская пойдет и купит готовые нарезки в магазине, а тут... Браво!

mariya914
Чт, 16 Июля 2015г. 10:52
Лида, отчет о проделанной работе - выкладываю) Теперь я знаю, куда использовать остающийся тофу, когда готовлю мисо-суп! Очень просто, вкусно, быстро и питательно. Люблю ваши десерты готовить на завтрак - они очень питательные! и муж доволен))

Lida
Чт, 16 Июля 2015г. 15:03
Мария, ура! Если даже и муж доволен, то, видимо, мы всё делаем правильно;))). Удачи!

evgeniya
Сб, 11 Июля 2015г. 03:45
Лида, скажите пожалуйста, у вас в некоторых рецептах прослеживаеться хоть чуток, но сахар))) вы его используете из-за недостатка времени или еще по какой-то причине?))) Вы не добавляете в выпечку заменители, типа стевии? Очень хочеться найти альтернативу полную сахару) А стевией как-то ненаучусь пользоваться) Нравится только в порошке, экстракт, жидкая непошла(горьковатый оттенок).
Спасибо огромное за ваш труд!

Lida
Сб, 11 Июля 2015г. 13:08
У меня нет панического страха перед сахаром. Ручки не трясутся, на стенку я не лезу. Я не ем его мешками. В некоторых рецептах сахар невозможно заменить, так как только он дает необходимую консистенцию, что приводит к идеальному итоговому варианту. Если Вам не нравится сахар, то исключайте рецепт, а не ингредиент, иначе может ничего не получиться.

nevazhno_kto
Сб, 11 Июля 2015г. 09:56
Если сахар используется как просто подсластитель. нохорошо пойдёт стевия или фитпарад. а если нужен сироп, то тогода эритриол)

anastasiya607
Ср, 17 Июня 2015г. 12:13
Лида, я приготовила из этих браунис торт :) Сделала двойную порцию, испекла сразу два круглых коржа, промазала и покрыла сверху кремом из кешью и тыквы.. Получилось просто отлично!! Спасибо за потрясающий десерт "за 15 минут" ко дню рождения :)

Lida
Ср, 17 Июня 2015г. 12:52
Ого! За 15 минут! Чудеса! А где фотография?;)

anastasiya607
Ср, 17 Июня 2015г. 14:39
Время в духовке я не считаю... Его можно потратить на сбор вещей, например :) в следующий раз сфотографирую! Повторю обязательно :)

anastasiya607
Вт, 28 Апреля 2015г. 11:18
Удивительный рецепт! У меня тесто вышло более плотным, чем на фотографиях, пекла минут 30. Получилось оочень похоже по вкусу на шоколадный торт! Вкуснота невероятная :) спасибо!!

Lida
Вт, 28 Апреля 2015г. 12:51
Анастасия, я рада! Сегодня тоже буду детям готовить;). Приятного аппетита!

anastasiya607
Вт, 9 Июня 2015г. 19:16
Лида, скажите пожалуйста, хранить такие браунис обязательно в холодильнике? Или можно день без холодильника подержать?

Lida
Вт, 9 Июня 2015г. 23:14
Анастасия, я бы советовала держать их в холодильнике. Тофу- продукт, который быстро портится и жутко пахнет, когда пропадает....;))) Не советую экспериментировать.

nataliya773
Вс, 19 Апреля 2015г. 15:31
Невероятно вкусно! Мне попался тофу с абрикосом, я добавила еще яблочное пюре. Спасибо за рецепт!

Lida
Вс, 19 Апреля 2015г. 15:48
Наталия, я очень рада! Никогда не видела тофу с абрикосом;). Думаю, что вышло очень вкусно! Приятного аппетита!

nadezhda
Пн, 23 Марта 2015г. 14:51
Скажите, пожалуйста, вы когда яблочное пюре на банан заменяете, вы целый берете или половину? Я взяла 60 гр, тесто получилось очень густое.

mariya457
Вт, 24 Марта 2015г. 11:06
Надежда, добрый день.
Тесто действительно довольно густое получалось, я прямо ложкой его выкладывала в форму.

Lida
Пн, 23 Марта 2015г. 14:54
Надежда, Вы должны получить 5-6 столовых ложек бананового пюре. Думаю, что нужен целый банан.

mariya457
Сб, 14 Марта 2015г. 13:11
Это очень вкусный десерт для веганов!
Прямо-таки торт "Прага" :)
Тоже сделала со спелым бананом вместо яблочного пюре.

Lida
Сб, 14 Марта 2015г. 13:31
Красота! Приятного аппетита!

mariya457
Сб, 14 Марта 2015г. 19:05
Спасибо-спасибо!

anna508
Сб, 28 Февраля 2015г. 17:46
Спасибо, все отлично получилось, делала без сахара, тк не ем его и 1 л какао, остальное кероб, все отлично))было сначала страшно, непривычно тофу в десерт, но все получилось!! Буду печь еще!! Еще раз спасибо

Lida
Сб, 28 Февраля 2015г. 17:48
Анна, пожалуйста! Рада, что Вам понравилось!

olga294
Сб, 21 Февраля 2015г. 15:47
Спасибо за рецепт. Получилось очень приятно, с благородным, слегка горьковатым оттенком шоколада.

Lida
Сб, 21 Февраля 2015г. 15:50
Ольга, пожалуйста и приятного аппетита!

yulia391
Пт, 30 Января 2015г. 15:53
Спасибо за рецепт!! А чем можно заменить яблочное пюре?

Lida
Пт, 30 Января 2015г. 15:59
Помните банан вилкой. Думаю, что можно им заменить. Удачи!

yulia391
Пн, 2 Февраля 2015г. 10:19
Спасибо так и сделала. Получилось очень вкусно!

Lida
Пн, 2 Февраля 2015г. 11:57
Отлично, я очень рада!

nina267
Пт, 30 Января 2015г. 10:51
В принципе полежали печенюхи немного и стало норм) даже мама похвалила. Буду экспериментироваать дальше! Спасибо за рецепт) меня радует, что без яиц и масла)

Lida
Пт, 30 Января 2015г. 10:53
Отлично! Я тоже за простоту;)

nina437
Чт, 29 Января 2015г. 09:52
Отлиный рецепт! А пюре можно из детского питания? Не принципиально же наверно?)

Lida
Чт, 29 Января 2015г. 09:59
Нина, даже нужно! Удачи!

nina437
Чт, 29 Января 2015г. 10:01
Попробую! А то при ГВ уже надоели галеты да хлебцы)) еще и с творогом можно попробовать, как писали выше

Lida
Чт, 29 Января 2015г. 10:04
Конечно! Напишите потом, как и что у Вас вышло. Будет интересно!

nina437
Пт, 30 Января 2015г. 04:26
Эх не получилось у меня... Делала с творогом и в формочках. Сверху запеклось, а внутри жидковато осталось. Держала дольше, но все равно. Сижу ем ложкой)))) все равно вкусняха)

Lida
Пт, 30 Января 2015г. 10:48
Нина, думаю, что творог был сыроват. Масса не должна быть очень влажной.

ekaterina749
Сб, 17 Января 2015г. 18:20
super! thanks a lot!

Lida
Сб, 17 Января 2015г. 18:21
You are welcome!

natalia_davydova
Сб, 17 Января 2015г. 16:24
Спасибо, Лида! Как всегда рецепт чудесный! Уже сделала, но за неимением дома тофу положила творог. Получилось тоже очень вкусно! В следующий раз сделаю с тофу.)))

Lida
Сб, 17 Января 2015г. 17:22
Отлично! Интересно, что и с обычным творогом можно делать. Спасибо за отзыв!

natalia_davydova
Вт, 20 Января 2015г. 15:57
Да, причем вкус творога совсем не чувствовался. Но он изначально был не кислый, вкусный развесной творог, купленный на рынке.

elena_slezkina
Сб, 17 Января 2015г. 09:31
Спасибо за чудесный рецепт! Вот так начали субботу!

Lida
Сб, 17 Января 2015г. 09:35
Класс!!! Аппетитные!

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.