Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Я – большой фанат рукколы! Для меня эта зелень – квинтэссенция всего, что я так люблю. Чуть острая, немного сладкая, хрустящая и жутко полезная.

Руккола содержит железо, витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, кальций, калий, магний и тд. Так вот! Сегодня я предлагаю Вам салат из рукколы, черники и семян, что поднимает градус полезности на совершенно другой уровень.

Ягоды? Да, они отлично сочетаются с рукколой.

Черника содержит витамин С, К, клетчатку, защищает Ваше тело от свободных радикалов и понижает давление. Семена? Я использую семена конопли, которые уже давно не вызывают удивления у заядлых любителей полезной пищи.

Семена конопли богаты протеином, омега-3, клетчаткой, минералами и витаминами. Для дополнительной текстуры, “хруста”, я использую миндаль, но его смело можно заменить на семена тыквы или даже кедровые орешки.

Вкусно и полезно! Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1 порция свежей рукколы

3 ст. ложки свежей черники

1/4 средней моркови (на тёрке)

1 ст. ложки миндаля

1 ст. ложка семян конопли

Для заправки

2 ст. ложки апельсинового сока

1 ст. ложка оливкового масла

1/2 ч. ложки сиропа агавы или мёда

Соль и перец по вкусу


Смешиваем всё для салата. Разводим ингредиенты заправки. Соединяем. Подаём! 

Приятного и здорового аппетита!



natalya332
Вт, 3 Марта 2020г. 02:09
В восторге от ваших рецептов. Спасибо огромное за ваш труд.

Lida
Вт, 3 Марта 2020г. 09:18
Наталья, спасибо Вам за добрые слова! Удачных экспериментов!

mariya_egorova
Сб, 30 Мая 2020г. 18:32
Ура! Пришло лето и руккола подросла на грядке!:) А значит и любимые салаты с вашей страницы на столе! Этот салат сегодня пришлось делать 2 раза!:) Спасибо, Лида!!

Lida
Сб, 30 Мая 2020г. 18:40
Ура! Пожалуйста!

mariya_egorova
Пт, 27 Декабря 2019г. 15:11
И вообще обожаю ваш блог! И являюсь вашим верным и благодарным читателем уже 5 лет!:) Волшебные рецепты для вкусной жизни! :) Спасибо вам огромное!:) Уже второй мой сынок растет на ваших супчиках и десертах ;)

Lida
Пт, 27 Декабря 2019г. 15:59
Отлично! Очень приятно такое слышать. Здоровья Вашей семье.

mariya_egorova
Пт, 27 Декабря 2019г. 15:06
Жаль:( надо же ... А нашей семье очень полюбились прошлогодние блюда! Особенно конечно клюквенный пирог!;)

mariya_egorova
Пт, 27 Декабря 2019г. 14:56
Лида, а вы порадуете своих почитателей новым Новогодним меню?;)

Lida
Пт, 27 Декабря 2019г. 14:58
Мария, нет. От Новогодних меню я отказалась. Они, как показала моя статистика, мало интересны читателям, но жутко энергозатратны для меня. Не стоит того.

mariya_egorova
Пт, 27 Декабря 2019г. 14:55
Оххх:)) Раздобыла под Новый год свежей рукколы в нашей снежной зиме :)) теперь каждый день будет новый салат с вашей чудесной страницы!:)

irina428
Вс, 2 Июня 2019г. 01:28
Здравствуйте Лида! Спасибо за рецепт! Ваш Инстаграм не работает?

Lida
Вс, 2 Июня 2019г. 10:24
Все работает. Все на месте.

irina428
Пн, 3 Июня 2019г. 10:55
Не открывается

Lida
Пн, 3 Июня 2019г. 12:06
Все работает. Вероятно, Вы были заблокированы.

irina428
Пн, 3 Июня 2019г. 12:21
Я с разных аккаунтов проверяла. Ну ладно, в любом случае, никогда не желала вам ничего плохого...

marina866
Сб, 1 Июня 2019г. 19:14
Лида, спасибо за прекрасный рецепт! Неожиданное сочетание рукколы с черникой, обязательно сделаю такой салат!

Lida
Сб, 1 Июня 2019г. 20:29
Пожалуйста! Приятного аппетита! Салат- бомба. Отличная идея для лета.

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.