Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Ну всё! У нас всех начинается новая жизнь!

Сегодня я представляю Вам совершенно фантастические конфеты, которые знают и помнят все, кто провел детство в России.

Эти удивительные, ни с чем не сравнимые конфеты “Белочка”.

Мой рецепт не содержит сахара, вредных добавок, глютена, прекрасно насыщает и готовится на раз, два, три.

Мои конфеты состоят всего из нескольких ингредиентов и готовятся совершенно элементарно! Свои конфеты я покрываю чёрным шоколадом, но для более здоровой версии можно просто обсыпать какао или оставить в чистом виде.

Вкусно и жутко полезно – то, что мы любим! Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (22 штуки)

1 чашка овсянки (250 мл.)

2/3 чашки фундука

2/3 чашки темного изюма

1 ст. ложка кокосового масла

1-2 ст. ложки гречки без обжарки

1 чайная ложка кленового сиропа (по желанию)


Измельчаем овсянку до состояния муки.

Замачиваем изюм в тёплой воде на 20 минут, после чего сливаем воду.

Смешиваем муку, орехи и прокручиваем.

Добавляем изюм, масло, сироп и получаем густую и податливую массу.

Гречка добавляется для придания того самого хруста, который так запомнился каждому из нас в тех легендарных конфетах. Если гречки нет, то ничего страшного, без неё тоже будет вкусно.

Формируем конфеты. Отправляем их в морозильную камеру.

Растапливаем шоколад и покрываем им наши заготовки.

Отправляем в морозильную камеру до полного застывания шоколада.Всё! Приятного аппетита!



nadezhda890
Вс, 26 Июля 2020г. 04:05
Это супер, супер конфеты! Как они могут быть НАСТОЛЬКО вкусными!!!! И готовятся быстро! Благодарю от всего сердца и всей нашей семьи!!!!

anya173
Пн, 13 Июля 2020г. 09:47
Лида, добрый день! Спасибо за рецепт! Конфетки получились ооочень вкусные!!!

Lida
Пн, 13 Июля 2020г. 10:52
Отлично! Приятного аппетита!

Diana95
Пн, 17 Февраля 2020г. 20:19
Потрясающе вкусно! Муж заменил тоже.
В последнее время ваш сайт стал любимым по рецептам. Потому что всё как я люблю, и не надо искать что чем заменять.
Спасибо, что выкладываете!
И вообще, 5 детей... Это подвиг :-)
Я вот только удивляюсь, почему такие маленькие порции в рецептах при такой большой семье?
Я иногда сразу беру двойную порцию, хотя у меня поменьше народу, трое :-).
А фото это отдельная графа. Очень красивые.

viktoriya555
Пт, 6 Декабря 2019г. 10:51
Здравствуйте! Подскажите, как хранить конфеты? В морозилке или холодильнике?

Lida
Пт, 6 Декабря 2019г. 10:56
Можно и таи и там.

roza375
Сб, 2 Ноября 2019г. 02:36
Специально пошла в магазин, чтоб сделать " белочку" ,но фундука в Алди не оказалось, гречки тем более . Коментарии не прочитала ,что не желательно заменять фундук . Так что слепила из того ,что было из смеси орехов. Попробовала и не то конечно, но потом попалась на глаза клюква ,вот она придала моим "абы как" белкам вкус ))) в следующий раз не буду заниматься самопроизволом ) Спасибо вам за полезные вкусняшки

Елена
Пт, 11 Октября 2019г. 07:31
Мне конфеты очень понравились! Единственная проблема была, что глазурь в руках сразу таяла. По поводу названия, скорее всего это не Белочка, это грильяж в шоколаде! Фантик этой конфеты салатовый, и на нем белка нарисована. А вот конфеты "Белочка" совсем другие. Может быть я не права, конечно. Но мне больше эти конфеты напоминают грильяж.

Lida
Пт, 11 Октября 2019г. 10:52
Мне всегда казалось, что грильяж- это разновидность конфет, тип. Как вафли в шоколаде, к примеру. На упаковке была белочка зелёного цвета. По этой причине конфеты назывались нами именно так.

Елена
Ср, 6 Ноября 2019г. 19:15
В Москве продаются именно грильяж в шоколаде с белочкой. Он из грецких орехов. Конфеты одни из дорогих. Они бывают мягкими и твердыми. Других не пробовала. А сама конфета 'белочка' по вкусу иная. Она внутри шоколадная как бы.

irina110
Вс, 6 Октября 2019г. 10:10
А гречку в сухом виде или вареную? Откуда берется хруст-то?))

Lida
Вс, 6 Октября 2019г. 10:57
Гречка должна быть сырой.

gulbarshyn
Чт, 26 Сентября 2019г. 02:51
Лида здравствуйте. Какой миксер посоветуете приобрести, мощность и бренд. Спасибо.

Lida
Чт, 26 Сентября 2019г. 09:16
Добрый день! Про миксеры я рассказывала в рецепте овощного бульона. Посмотрите. Рецепт есть на странице.

anastasiya_malceva238
Сб, 17 Августа 2019г. 02:55
Очень вкусно! Я только фундук вымочила несколько часов, а гречку смолола сразу с овсянкой. Осталось только завернуть в яркие фантики и вуаля! лучшие конфеты :)

elena397
Вт, 13 Августа 2019г. 23:06
Лида,ВСЕ ваши рецепты великолепны!И вообще,вы аызываете у меня восхищение своей жизненной позицией и активностью!❤️

Lida
Вт, 13 Августа 2019г. 23:09
Благодарю за тёплые слова. Очень приятно.

galina651
Чт, 4 Июля 2019г. 15:00
Конфеты получились фантастические на вкус! Спасибо огроменное!
Лида,а гречку надо измельчать? Я - немного измельчила!

Lida
Чт, 4 Июля 2019г. 15:26
Галина, спасибо за отзыв. Нет, не нужно было. Гречка здесь для текстуры. Приятного аппетита!

ekaterina147
Чт, 20 Июня 2019г. 12:21
Лида, подскажите, пожалуйста. Делала домашний шоколад (какао масло + какао + агава, все organic хорошего качества) и покрывала им конфеты баунти. Все было отлично, но шоколад моментально таял в руке, что довольно неудобно. В чем может быть причина и как добиться того, чтобы шоколад не таял? Спасибо! *пользуясь случаем, хотела бы выразить благодарность за Ваши рецепты - очень простые, полезные и невероятно вкусные!

elena397
Вт, 13 Августа 2019г. 23:02
Я думаю,это из-за агавы!Я делала со стевией,не таял совершенно,т к масло какао же твердое при комнатной температуре.

Lida
Чт, 20 Июня 2019г. 12:30
Домашний шоколад всегда так себя ведёт, так как он натуральный и не содержит загустителей и консервантов.

natalya844
Ср, 12 Июня 2019г. 10:10
Подскажите, пожалуйста, как добавить этот рецепт в избранное? Никак не разберусь, первый день здесь)

Lida
Ср, 12 Июня 2019г. 11:52
Здесь можно рецепт Pin, поделиться в Facebook или распечатать.

olga765
Пт, 31 Мая 2019г. 06:16
Бомбический рецепт! Лида, подскажите какой у вас блендер, чем вы измельчаете?

Lida
Пт, 31 Мая 2019г. 10:02
О своих блендерах я писала в рецепте овощного бульона. Посмотрите там.

arina111
Пн, 6 Мая 2019г. 09:13
Лида, подскажите пожалуйста, а гречку как-то обрабатываете, моете?

Lida
Пн, 6 Мая 2019г. 10:03
Нет, в Америке гречка продаётся чистой. Мыть ее не нужно.

natalya681800
Вс, 5 Мая 2019г. 15:16
Добрый день Лида,
Масса была сухая и рассыпалась, от чего это зависит?
Благодарю.

Lida
Вс, 5 Мая 2019г. 16:24
Мало масла или фиников. Масса должна быть липкой. Она даже очень липкая, я бы сказала.

heller
Пт, 3 Мая 2019г. 20:53
Лида, спасибо за рецепты, часто делаю ваши сладости. Вопрос, а ничего что овсянка и гречка сырые? Или я не так поняла?
Спасибо. Наташа

Lida
Пт, 3 Мая 2019г. 22:13
Наталья, все отлично! Да, они сырые и очень даже съедобные;).

heller
Сб, 11 Мая 2019г. 09:05
Лида, вчера сделала! Очень вкусно и гречка хорошо хрустит и все по рецепту отлично делается! Очень понравились. Сегодня буду гостей угощать
Наташа

Lida
Сб, 11 Мая 2019г. 10:32
Отлично! Приятного аппетита!

ekaterina464
Ср, 1 Мая 2019г. 21:15
Обалденные конфеты! Не помню уже какой вкус в детстве был, но это просто объедение! :) Спасибо!

Lida
Ср, 1 Мая 2019г. 21:38
Отлично! Приятного аппетита!

anna385
Пн, 29 Апреля 2019г. 18:39
Спасибо большое за замечательный рецепт. А как у Вас так ровно покрывается шоколадом?

Lida
Пн, 29 Апреля 2019г. 19:06
На холодных заготовках шоколад всегда застывает быстро и ровно.

rozana
Пн, 29 Апреля 2019г. 17:51
Я всегда люблю готовить, я люблю готовить как вы.Вы садовник сажая букеты отдаёте нам ваши плоды. Все ваши рецепты бесценны, все ваши труды чисты. Будьте с нами нашим светом в нашем вкусовом пути!

Lida
Пн, 29 Апреля 2019г. 19:23
Благодарю!

yana
Пн, 29 Апреля 2019г. 17:50
Спасибо за ответ , значит куплю фундук !

yana
Пн, 29 Апреля 2019г. 16:14
Лида, добрый день !
Подскажите если заменить фундук на миндаль или грецкий , возможно ? На вкус повлияет ?
Просто в наличии сейчас нет фундука

Lida
Пн, 29 Апреля 2019г. 16:23
Да, повлияет. Я бы не стала менять.

anastasiya245
Вс, 8 Марта 2020г. 22:12
Добрый день! Гречка без обжарки - это зеленая гречка ?

Lida
Вс, 8 Марта 2020г. 22:18
Она не такая и зелёная. Но, видимо. В США нет такого названия. Гречка без обжарки.

katya640
Пн, 29 Апреля 2019г. 16:06
Лида, супер рецепт! Спасибо ☺☺☺А я работаю на кондитерской фабрике,где делают "Белочку",но я ее никогда не ем)Зато теперь дома буду

Lida
Пн, 29 Апреля 2019г. 16:13
Как мило;). Удачных экспериментов!

svetlana774
Пн, 29 Апреля 2019г. 15:49
Лида, добрый день! Хотела сесть на диету... в другой раз, вероятно... ! Уточните, пожалуйста, Вы используете сырой фундук? Спасибо!

Lida
Пн, 29 Апреля 2019г. 15:51
Хороший вопрос. Спасибо. Я использую 50/50, но полностью сырой или полностью жареный тоже подойдет.

svetlana774
Пн, 29 Апреля 2019г. 17:39
Спасибо!!!!

olga229
Пн, 29 Апреля 2019г. 14:41
А сколько примерно уйдёт шоколада? Если я его буду сама готовить?

Lida
Пн, 29 Апреля 2019г. 14:55
В мл. сказать не смогу. Если останется, не сомневаюсь, что Вы найдете, куда его применить.

valeriya206
Пн, 29 Апреля 2019г. 14:31
Лида, а чем можно было бы заменить изюм? Очень уж его не люблю))

Lida
Пн, 29 Апреля 2019г. 14:38
Вы знаете, его очень хорошо «прячет» фундук. Остаётся лишь приятная кислинка. Можно использовать финики, но они очень просты во вкусе и их «прямая» сладость может просто испортить оригинальную идею конфет.

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.