Миндальные конфеты (веганские)

Сегодня на нашем столе вкусные конфеты с миндальным маслом.

Самое удивительное в этом рецепте то, что состоит он всего из 2 ингредиентов, которые вместе дают невероятно вкусный результат, что, точно говорю, заслуживает Вашего внимания.

Очень легко готовятся, не требуют сложных составляющих, лишь только миндальное масло, которое мы уже научились делать сами и любой шоколад на Ваш выбор. Я использую веганские шоколадные чипсы, но можно взять совершенно любой шоколад и растопить его. Если Вы – отъявленный сладкоежка, то рекомендую добавить в масло 2 ст. ложки сахарной пудры.

Нежные, умеренно сладкие и очень вкусные! Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится: (20 штук)

1 чашка (250 мл.) миндаля

4 ст. ложки шоколданых чипсов + 3 ст. ложки миндального или любого другого молока или воды

Сначала нужно сделать масло. Скажу сразу, что то, что продается в магазине нам не подойдет, так как это уже финальная стадия масла с жидкой и жирной составляющей. Мы же делаем его сами и останавливаемся на предпоследней стадии, не доводя масло до жидкого состояния. Миндаль должен стать мягкой и однородной (!) массой без кусочков и масленой жидкости.

Скатываем “монетки”. Раскладываем их на бумагу для выпечки, которой покрываем форму. Убираем всё это в морозильную камеру на 1 час.

Растапливаем шоколад: соединяем чипсы и молоко (или воду).

Получаем густую и однородную массу. Вынимаем застывшие немного “монетки”.

Покрываем конфеты и снова убираем в морозильную камеру до полного застывания шоколада.

Готово! Вкусно и очень просто!

Приятного и здорового аппетита!