Совсем недавно я побывала в одной детской школе, где строго-настрого запрещено приносить ореховые продукты.

Здесь везде это решается по-разному. К примеру, в школе, куда ходят мои дети, продукты с орехами просто едят за удаленными столами, что означает, что бутерброды с арахисовым маслом разрешены, но так, как я уже сказала, бывает не повсюду.

Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшую альтернативу привычному арахисовому маслу, которая не просто может его заменить, но и стать самым любимым “безопасным” ланчем. Масло из семян готовится очень легко и требует лишь мощного блендера. Я использую Kitchenaid на 9 чашек – мой старый и любимый блендер.

Не являясь уж очень большой поклонницей семян подсочленника, я добавляю в своё масло чуть более нейтральные семена тыквы. В итоге масло получается более нежного вкуса и запаха и чуть более зелёного цвета.

Если Ваши дети любят шоколад, рекомендую добавить 1 ст. ложку какао без сахара. Тогда масло может будет смело назвать “детским деликатесом”. Хотя… от чего же только “детским”, я тоже не откажусь от такого завтрака!

Отлично сосчитается с любым мёдом, апельсиновым джемом или просто малиновым вареньем! Я же обожаю добавлять такое масло в свою утреннюю кашу. Выбор за Вами! Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1 чашка семян подсолнечника

1/2 чашка тыквенных семян

(По желанию в масло можно добавить какао, корицу, сахар или даже соль)

Прокладываем противень бумагой для выпечки и распределяем семена. Запекаем 15 минут, слегка помешивая.

Перекладываем состав в блендер и прокручиваем. У моего блендера это заняло 10-15 минут. 

Добавляем какао, сахар или соль. Можно добавить немного пикантности небольшой порцией корицы. Готово! Хранить такое масло можно и вне холодильника. Приятного и здорового аппетита!