
В нашем доме мы часто готовим рыбу. Мои дети любят как белую, так и красную.
Обе – вкусные, обе полезные, обе могут стать питательным блюдом.
Вчера в магазине мне приглянулся свежий лосось, значит, сегодня готовим именно его. Я долго думала о комбинации гарнира, и гречка с кадровыми орешками показалось мне просто идеальным сочетанием!
Немного свежего базилика для тонкости аромата и – готово!
Полезное и питательное блюдо перед Вами!
Так как я использую зеленую гречку, то особой варки она не требует, а значит мое блюдо может легко приготовиться за каких-нибудь 10 минут. Обязательно возьмите свежий базилик! Это придаст особую элегантность вкусу гречки. Не сомневаюсь, что Вам понравится!
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (1 порция)
1 порция дикого лосося
1/4 чашки зеленой гречки
1 ст. ложка кедровых орешков
2-3 листика свежего базилика
1 ч. ложка лимонного сока
Растительное масло (я использую масло авокадо), соль, чёрный перец (по вкусу)
Разогреваем духовку до 165C/325F.Заливаем гречку тёплой водой и даём немного постоять. Гречка должна набухнуть. Сливаем жидкость. Солим, перечим.Измельчаем зелень и смешиваем с гречкой. Засыпаем орешки.
Обрабатывает рыбу лимонным соком, солим, перечим.
Смазываем фольгу растительным маслом, выкладываем гречку, потом рыбу.
Закрываем фольгу и убираем рыбу в духовку.
10 минут – готово!
Вкусно! Питательно!
Полезно!
Приятного аппетита!
Сб, 10 Апреля 2021г. 08:57