
Я обожаю готовить крамбл, так как это блюдо – полчаса работы, состоит из небольшого количества ингредиентов, и совершенно не тяжелое, хотя и носит гордое название десерта.
В Америке крамбл готовят в каждой семье и традиционный крамбл содержит сливочное масло и муку.
Мой же готовится без муки и включает в себя полезную овсянку, орехи и кокосовое масло.
Клюква даёт необычную кислинку, а вишня балансирует своей сочностью.
Обе эти ягоды можно взять замороженными, что выйдет не только вкусно, но и не так накладно.
Здорово, да?
Рецепт стоит того, чтобы его воплотить в жизнь!
Поверьте, невероятно вкусное сочетание!
Для особых гурманов, советую добавить сюда шарик мороженого.
От одной мысли уже слюнки текут! И у Вас?
Всего 30 минут, и на Вашем столе легкий и вкусный десерт и, как говорят в Америке, “guilt free”/ без вины – ешь и не думаешь, что набрал лишние кг.
Готовим?Пробуем!
Нам понадобится:
Для начинки
1/2 чашки вишни (я использовала замороженную)
1/2 чашки клюквы
3 ст. ложки коричневого сахара
2 ст. ложка апельсинового сока
1 ч. ложка крахмала (я использовала крахмал тапиоки)
Для крошки
5 ст. ложек овсянки
3 ст. ложки миндаля
1 ст. ложка коричневого сахара
1 ст. ложка кокосового масла + немного для формы
Разогреваем духовку до 165C/325F.
Соединяем вишню и клюкву. Засыпаем крахмал, сахар.Заливаем сок и перемешиваем.
Измельчаем овсянку, орехи.
Добавляем сахар. Я люблю, когда крошка мелкая, но можно оставить ее кусочками.
Добавляем кокосовое масло. Получаем готовую крошку.
Смазываем форму маслом, распределяем нашу начинку, покрываем её крошкой.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут, после чего снимаем фольгу и даем крошке поджариться еще 10 минут.
Готово!
Приятного и здорового аппетита!
Налетай!
Чт, 2 Августа 2018г. 03:19
Спасибо, Лида, за потрясающий яркий и вкусный завтрак !