Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Случайные рецепты – мой конёк! Обожаю, когда что-то получается внезапно, но невероятно правильно и, так сказать, в десяточку!

Сегодня хочу показать Вам невероятно согревающий рецепт – гарнир или основное блюдо. Очень полезное, очень вкусное, очень простое и состоящее из всего 3 ингредиентов! Сегодня мы готовим кинуа с брюссельской капустой и белой фасолью.

Сытно, питательно и очень красиво!

Такой гарнир может стать отличным дополнением к рыбе или курице.

Чудесно сочетается с любыми соусами и невероятно легко готовится. Отварили крупу, добавили капусту, засыпали фасоль – и всё!

Настоятельно рекомендую использовать белую крупу, так как она имеет более простой вкус, и основательно зажаривать брюссельскую капусту.

Капуста здесь – главная звезда: чуть кислая, соленая и одновременно хрустящая.

Ох! Уже потекли слюнки! Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

2 чашки (1 чашка – 250 мл.) светлой крупы кинуа

10-12 средних соцветий брюссельской капусты

1/2 чашки белой фасоли

2 ст. ложки лимонного сока

Соль и чёрный перец (по вкусу)


Отвариваем кинуа.

Отвариваем фасоль или просто промываем, если Ваша – из банки.

Нарезаем капусту и обжариваем на сильном огне.

Добавляем сок, соль и перец.

Добавляем крупу. Засыпаем фасоль.Перемешиваем. Готово!

 Вкусно и полезно!

Приятного аппетита!



anna948
Сб, 25 Апреля 2020г. 09:25
Лида, как у вас хватает терпения на ересь отвечать. :) Вы единственная, кто мне интересен как healthy lifestyle inspiration ❤

Lida
Сб, 25 Апреля 2020г. 09:35
Анна, спасибо. Для меня это является языковой разминкой. Я очень мало общаюсь на русском языке в своей обычной жизни. А уж писать- тем более. Зарядка для ума;). Меня это веселит.
Благодарю за добрые слова! Спасибо, что готовите вместе со мной.

tatyana936
Ср, 22 Апреля 2020г. 20:52
Очень вкусно. Спасибо.
А если подавать соус к этому блюду, чтобы Вы порекомендовали? (Хотя этот гарнир совершенно самодостаточен.)

Lida
Ср, 22 Апреля 2020г. 21:13
Любой острый томатный будет, на мой взгляд, супер!

tatyana252
Вс, 29 Марта 2020г. 02:00
Отличный рецепт! Хотя за неимением киноа добавила дикий рис. Но тоже получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт и за идею!

Lida
Вс, 29 Марта 2020г. 09:56
Замечательно! Спасибо за дополнения. Приятного аппетита!

anna_komar
Пн, 2 Марта 2020г. 09:31
Лида , добрый день ! Очень нравятся Ваши рецепты , но в некоторых присутствуют такие продукты , которых у нас в продаже нет - в частности про крупу кинуа я узнала только сейчас . Какая крупа подойдёт для её замены - рис , булгур или полба ? Спасибо .

Lida
Пн, 2 Марта 2020г. 09:43
Анна, попробуйте полбу. Удачных экспериментов!

anna_komar
Пн, 2 Марта 2020г. 13:32
Лида , спасибо за совет ! Вам огромных успехов !

tatiana487
Вс, 16 Февраля 2020г. 05:32
День добрый, Лидочка! Я поклонница вашего кулинарного таланта!!! Добралась и до этого рецептика. Подскажите белую фасоль на красную заменить нормально будет или это повлияет на конечный результат?

Lida
Вс, 16 Февраля 2020г. 10:20
Белая фасоль, конечно, нежнее, но можно взять и красную. Ничего страшного.

rozdobudko_aleksandr_vasilevich
Вс, 9 Февраля 2020г. 07:23
Спасибо! Невероятно простой и вкусный рецепт!!!

Lida
Вс, 9 Февраля 2020г. 09:54
Александр, пожалуйста! Благодарю за отзыв!

tatiana789
Ср, 5 Февраля 2020г. 19:27
Спасибо! Внусно и быстро. Отличный рецепт. Живу в Литве. И по-литовски в переводе на русский ее называют "Боливийская баланда" , по-русски , оказывается, и так тоже называют. Что-то и я "тупила" , когда читала английские рецепты, до тех пор пока на меня снизошло озарение и я не довинтила, что киноа (она же кинои и т.д.) уже давно в моем обиходе.

Lida
Ср, 5 Февраля 2020г. 21:13
Татьяна, очень рада! Приятного аппетита!

le_na
Пн, 3 Февраля 2020г. 21:17
Почему вы упорно пишете "кинУа", когда даже на английском - "quinOa"??? Ну, не говорят по-русски "кинуа", не говорят!

Lida
Пн, 3 Февраля 2020г. 22:00
В русской Википедии дают вариации: «квиноа» или «кинва». Это в какой вселенной ТАК говорят и пишут? Там, где « Ай вил спик фром май харт»? Вы хотите, чтобы я ровнялась на эти источники? И Ваших местны «умников», которые говорят, к примеру, что правильно писать «свитшот», когда речь далеко не о сладком, а о потном, где, если уж придумали слово, которого не было в русском языке, так сделали бы это правил но. To sweat - потеть. Напишите в каждый источник, который упоминал это слово. Вас там послушают. Или слово «селебрити», когда речь идёт о знаменитости в единственном числе, но у Вас упорно пишут без буквы «с» на конце и применяют вне правильного контекста. Укажите всем популярным журналам, а то они не знают и, как Вы говорите, «упорно пишут» на свой лад. Не смешите меня. На английском звучит «кинуа». And bite me!

le_na
Пн, 3 Февраля 2020г. 22:44
Я написала как носитель русского со свободным английским.
Ваши примеры не слишком убедительны, есть и похлеще. И да, я тоже очень часто не согласна с тем, как образованы и используются англицизмы в русском языке.
Но это ваше "кинуа" прям режет глаз (и слух, если произнести), не обижайтесь!

Lida
Пн, 3 Февраля 2020г. 23:05
Всех Ваших примеров не знаю, так как почти полжизни живу в другой стране. Если начну писать «кинва», то глаз задергается у меня. Если выбирать из двух глаз, то я предпочту свой.
P.S. Читайте английскую версию рецепта для снятия нервного напряжения.

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.