Случайные рецепты – мой конёк! Обожаю, когда что-то получается внезапно, но невероятно правильно и, так сказать, в десяточку!

Сегодня хочу показать Вам невероятно согревающий рецепт – гарнир или основное блюдо. Очень полезное, очень вкусное, очень простое и состоящее из всего 3 ингредиентов! Сегодня мы готовим кинуа с брюссельской капустой и белой фасолью.

Сытно, питательно и очень красиво!

Такой гарнир может стать отличным дополнением к рыбе или курице.

Чудесно сочетается с любыми соусами и невероятно легко готовится. Отварили крупу, добавили капусту, засыпали фасоль – и всё!

Настоятельно рекомендую использовать белую крупу, так как она имеет более простой вкус, и основательно зажаривать брюссельскую капусту.

Капуста здесь – главная звезда: чуть кислая, соленая и одновременно хрустящая.

Ох! Уже потекли слюнки! Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

2 чашки (1 чашка – 250 мл.) светлой крупы кинуа

10-12 средних соцветий брюссельской капусты

1/2 чашки белой фасоли

2 ст. ложки лимонного сока

Соль и чёрный перец (по вкусу)

Отвариваем кинуа.

Отвариваем фасоль или просто промываем, если Ваша – из банки.

Нарезаем капусту и обжариваем на сильном огне.

Добавляем сок, соль и перец.

Добавляем крупу. Засыпаем фасоль.Перемешиваем. Готово!

 Вкусно и полезно!

Приятного аппетита!