Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Мои дети обожают гречку, чего не могу сказать о себе, точнее, не могла до недавних пор.

Теперь всё иначе!

Предлагаю Вам взглянуть на банальную гречку с новой стороны и приготовить моё новое изобретение! 

Очень вкусные шарики, по вкусу напоминают ореховые конфеты, печенье, шоколад. Всё в одном!

Удивительно, если учесть, что орехов там почти нет (если не считать кокос), но текстура выходит очень хрустящая. 

Сытные, сладкие только за счёт фиников и очень шоколадные. Украшать их лучше всего какао без сахара или жидким шоколадом. 

Вкусное и полезное изобретение, где никто не догадается, что скрывается внутри.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (25 штук)

1 чашка гречневой крупы без обжарки

15 крупных фиников

1/2 чашки кокосовой стружки без сахара

5-6 ст. ложек какао + немного для украшения

4 ст. ложки веганских шоколадных чипсов (или обычного шоколада)

1-2 ст. ложки воды

Скажу сразу, что гречку можно использовать и обжаренную. Для этого необходимо ее замочить на 20-30 минут, после чего слить воду.

Засыпаем гречку и кокосовую стружку в бленде и немного измельчаем. Это делается для того, чтобы получить умеренно однородную текстуру наших шариков.

Засыпаем какао.

Вводим финики.

У Вас должна получиться шоколадная липкая масса. Если она не такая липкая, то добавьте еще немного фиников.

Скатываем шарики.

Часть из них обрабатываем какао.

Для остальных растапливаем шоколад с водой.

Покрываем оставшуюся часть шариков жидким шоколадом и убираем все это в морозильную камеру.

Готово!

Удивительно вкусно и просто!

Приятного и здорового аппетита!



Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.