Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


I eat soups often.

Sometimes you want something light and transparent, and sometimes, when it rains outside the soul asks for something warm and cozy so I cook thick soups.

Usually, they consist of many ingredients, but not the one that we are cooking today.

Incredibly fragrant, very delicate, slightly sweet, with a bright note of curry.

You can barely notice the semolina here because, in this soup, it gets a completely new and unusual look.

Even the biggest haters of this grain will reconsider their views.

I promise that this soup will be appreciated by everyone, both adults and the youngest members of your family.

Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need: (3 servings)

600 ml. water or vegetable broth

2 carrots

1/2 a  leek

1 cup of corn (I use frozen)

1 tbsp. of curry

2 tbsp. of semolina flour

Vegetable oil for frying

Salt and any red pepper (to taste and at will)


Cut the vegetables.

Fry them in vegetable oil. Add the corn. 

Add spices and salt. Cover with broth and cook for 7-10 minutes.

Add the semolina flour. Cook for 5 more minutes and cover with a lid.

Done!

Very delicate and delicious.

Bon appetit!



kseniya953271
Пн, 14 Ноября 2016г. 07:10
А можно чем -то заменить лук? Мы его не едим. Или просто без него сделать?

Lida
Пн, 14 Ноября 2016г. 12:32
Замените на чеснок.

anastasiya722
Пн, 11 Апреля 2016г. 14:10
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт. Идеальный ужин для холодного времени года. Дополнительно пришлось освоить и приготовить впрок овощной бульон.

Lida
Вт, 12 Апреля 2016г. 02:43
Настя, я рада! Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

oksana208
Вс, 20 Марта 2016г. 10:25
Лида, подскажите, пожалуйста, консервированная сладкая кукуруза подойдёт или все-же лучше брать замороженную? Спасибо!

Lida
Вс, 20 Марта 2016г. 15:25
Лучше замороженную.

olga251
Сб, 5 Декабря 2015г. 12:04
Не понравилось. Неорганичное сочетание карри и сладкой кукурузы.

Lida
Сб, 5 Декабря 2015г. 12:40
Оля, Вам не угодишь;))). Если Вам даже и этот вкуснейший суп не понравился, то другое пробовать даже не советую;))).

olga251
Вс, 6 Декабря 2015г. 10:58
Ну почему? Иногда что то мне приходится по душе, сельдереевый суп с Кешью каждый день ела)) и картофельный с сельдереем тоже классный))

anna145
Вс, 15 Ноября 2015г. 15:53
Лида! Вкуснятка! остаток - ноль))))))) Выглядит так же, как у Вас, в кои-то веки))))))
Ну а за быстроту и простоту как всегда -низкий поклон)

anna145
Вс, 15 Ноября 2015г. 15:54
А! Лук я взяла обычный, белый)

Lida
Вс, 15 Ноября 2015г. 19:08
Аня, ура! Очень рада, что всё получилось и понравилось!

valentina155
Вт, 6 Октября 2015г. 10:53
Я, наконец, приготовила и этот супец, только с обычным луком.Порея не была и я наверное никогда не доживу до того счастливого дня, когда его будут продавать в магазине за углом. Супчик шикарно подходит под промозглую осень. Лида, спасибо Вам за вдохновение и разнообразие на моей кухне).

Lida
Вт, 6 Октября 2015г. 14:43
Пожалуйста! А у меня мама его сама выращивает;)). Вы огороды любите?;)

valentina155
Вт, 6 Октября 2015г. 16:17
Я огородный Бенджамин Баттон))) Первые 15 лет прожила в глухой деревне и там с меня огорода хватило.Чем больше мне лет, тем меньше я хочу полоть и сажать). Я просто обычно обдумываю что буду готовить и покупаю заранее нужные продукты).
PS: Ко мне, пожалуйста на "ты".

Lida
Вт, 6 Октября 2015г. 21:32
Ясно, тогда понятно. Ну, ждите-с. ;))

olya
Пт, 2 Октября 2015г. 11:30
Да,действительно манка тут неузнаваема)))Отличнейший супчик,для осени самое оно!Ждем еще рецепты))

Lida
Пт, 2 Октября 2015г. 12:47
Оля, уже несут!;)

olya
Пт, 2 Октября 2015г. 11:30
Да,действительно манка тут неузнаваема)))Отличнейший супчик!Ждем еще))

olga294
Чт, 24 Сентября 2015г. 15:49
Лида, классный суп - готовиться быстро, мало продуктов, вкусно! Мои дети его очень полюбили! Спасибо!

Lida
Чт, 24 Сентября 2015г. 16:53
Оля, пожалуйста! У меня просто новая любовь к рецептам из 3 -4 ингредиентов ;)). Я еще несколько подобных супов придумала! Скоро опубликую!

nataliya
Сб, 12 Сентября 2015г. 12:44
Лида, а почему всегда используется только белая часть порея? И что делать тогда с зеленой, куда ее применить?

Lida
Сб, 12 Сентября 2015г. 12:48
Наталия, она жесткая, не такая нежная и имеет более травяной вкус. Я ее срезаю просто.

margarita
Вт, 8 Сентября 2015г. 18:16
не успела сфотографировать)))) кукуруза прям очень пикантно в супе! Вкуснятина! Благодарю Лида!

Lida
Вт, 8 Сентября 2015г. 20:02
Вот... Так всегда! ;)) Не дали фотографию!;)) Приятного, Маргарита, аппетита!

anastasiya543
Пн, 7 Сентября 2015г. 03:35
Как вкусно, красиво и аппетитно. Лида, Вы умничка! Каждый раз восхищаюсь Вашими шедеврами.

Lida
Пн, 7 Сентября 2015г. 19:56
Анастасия, благодарю! Всегда приятно слышать добрые слова в свой адрес!

jelena
Сб, 5 Сентября 2015г. 14:45
Ну, о-очень вкусный супчик!Спасибо, Лида, за рецепт!

Lida
Сб, 5 Сентября 2015г. 21:09
Ура! Очень рада, что понравился! Спасибо за отзыв!

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2022 www.likelida.com. All Rights Reserved