Домашние соленые крекеры без глютена (веганские)

Такие крекеры – отличный вариант для тех, кто любит “похрустеть” в своё удовольствие. Достаточно жесткие, хрустящие, аппетитного цвета. Мои крекеры подойдут к любому супу!

Их можно посолить и поперчить, можно добавить паприку, розмарин или ограничится куркумой, как это сделала я.

Мои дети тоже с радостью ели эти крекеры, намазывая на них арахисовое масло.

Я же ограничилась веганским сыром.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1/4 чашки (1 чашка- 250 мл.) муки из гороха нут

1/4 чашки кукурузной муки

1/4 рисовой муки

1 ст. ложки молотого льняного семени

1/4 чашки воды

1/4 ч. ложки соды (я использую baking powder)

1/4 ч. ложки куркумы

1 ч. ложка растительного масла

Соль (по вкусу)

Разогреваем духовку до 165C/325F.

Смешиваем 3 вида муки, соду, семя куркуму, соль.

Добавляем масло и воду.

Тесто должно быть пригодным для раскатывания скалкой. Делаем крекеры. Чем тоньше Вы их сделаете, тем будет лучше.

Прокладываем противень бумагой для выпечки и распределяем крекеры по всей его поверхности.Ставим в духовку на 20 минут. Крекеры должны затвердеть. Вынимаем остужаем и подаем.

Приятного и здорового аппетита!