
В моей семье все любят арахисовое масло, потому я покупала его часто и много.
Банка органического масла без добавок и сахара стоит около 8$, упаковка же арахиса- 3$.
Большая разница!
Тут я призадумалась, а почему же не сделать это масло самой.
Сегодня я расскажу, как делать домашнее арахисовое масло!
Всё что для этого нужно, это желание и..хороший мощный блендер, например как у меня Vitamix.
Готовится масло быстро, просто, а в итоге получается вкусное и свежее домашнее арахисовое масло.
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится:
2 чашки (чашка 250г) арахиса (не сырого)
1-2 ч. ложки мёда (добавлять в самом конце, когда масло уже готово)
Самое главное в арахисе- его качество и чтобы был без шелухи, потому проверьте и прочистите оставшийся мусор.
Орехи должны быть чистыми, промойте их, если нужно.
Начинаем измельчать орехи. Помогайте себе ложкой. Остановите блендер, проверните ложкой массу пару раз и снова включите аппарат. Я пробовала разный арахис от разных производителей и результат всегда отличался.
Где-то орехи более влажные и свежие, и тогда масло получается очень быстро. Где-то это занимало время. Смотрите по ходу перекручивание и не спешите. Еще один важный аспект! Если Вы хотите Ваше масло с кусочками/ crunchy, то не докручивание до самого конца. Также в масло можно добавить 2 ст. ложки какао и получить из него шоколадное масло или немного соли для более пикантного вкуса.
Мои дети, к примеру, любят его с мёдом и бананом. Просто добавьте 1 чайную ложку мёда в готовое масло и подавайте на тосте с бананом. Вот так! Просто и очень вкусно! Приятного и здорового аппетита!
Ср, 4 Марта 2020г. 12:12