Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Сегодня на нашем столе удивительно вкусные банановые кексы без муки.

Влажные, очень нежные и невероятно вкусные!

Многие не любят банановую выпечку за своеобразный привкус и аромат банана, но, поверьте, это не относится к нашему новому рецепту.

Банан там просто не ощущается!

Одним из главных и важных ингредиентов является коричневый сахар, который делает эти кексы ароматными и придаёт очень аппетитный цвет выпечке. Вместо муки я использую молотый миндаль, кокосовую стружку и овсянку- комбинация, которая делает кексы незабываемо вкусными.

Хрустящая корочка и нежнейшая середина покорят любого фаната кексов. 

Запах на весь дом!

Уже вижу лица Ваших родственников, которые “случайно” проходят мимо кухни и скромно интересуются, а что же там такое готовится.

Хи-хи. Кстати, если Вы хотите сделать безглютеновый вариант таких кексов, то замените обычную овсянку на овсянку без глютена.

Быстро готовятся и легко хранятся. Перед Вами самые лучшие банановые кексы! 

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (10 маленьких кексов)

3/4 чашки (1 чашка-250 мл.) миндаля

1/2 чашка кокосовой стружки (или кокосовой муки)

1/2 чашки овсянки

3/4 чашки коричневого сахара (или чуть меньше, если хотите менее сладкий вариант)

1/3 чашки растительного масла (подойдёт любое без запаха)

1 небольшой банан

3/4 чашки миндального или любого другого молока

1 ст. ложка винного или рисового уксуса (можно взять лимонный сок)

1/2 ч. ложки соды (я использую Baking powder и кладу 1 чайную ложку)

3 ст. ложки веганских шоколадных чипсов или обычного шоколада (по желанию)

Разогреваем духовку до 165C/325F.

Измельчаем орехи, стружку и овсянку до состояния муки. Добавляем соду.

Соединяем банан, сахар и мнём всё это вилкой.

Смешиваем молоко с уксусом, добавляем масло и заливаем в сахарный состав. Перемешиваем.

Добавляем чипсы, если хотим, или кусочки обычного шоколада.

Разливаем состав по формочкам. Он будет немного жидким, пугаться не стоит: так и должно быть.Ставим в духовку и выпекаем 25 минут. Кексы должны значительно подрумяниться.

Готовность проверяем зубочисткой.

Остужаем и подаём!

Невероятно вкусные, сочные, нежные…. Я могу долго продолжать.

Просто пойдите и приготовьте их! Приятного и здорового аппетита!

Всем тепла!



katia
Пн, 2 Марта 2020г. 19:40
Лида, эти маффины - божественны!!! Добавила безлактозное коровье молоко и три ложки натурального какао без примесей, для большего шоколадного эффекта. :)))) Уже третий подряд ем, не могу остановиться...

Lida
Пн, 2 Марта 2020г. 19:47
Ура! Приятного аппетита!

elena278
Ср, 6 Ноября 2019г. 00:08
Супер кексики! Спасибо,Лида!
Если готовлю сладкое по Вашим рецептам в первый раз,то всегда беру двойную норму ингредиентов, потому что знаю, что все равно получится вкусно!
Восхищает Ваше творчество и умение мыслить нестандартно!

Lida
Ср, 6 Ноября 2019г. 05:30
Елена, отлично! Рада, что всё получилось! Приятного аппетита!

dmitriy611
Пт, 26 Октября 2018г. 10:54
Добрый день!
а что за комбайн вы используете, что может из миндала сделать муку? то что могут быть более крупные кусочки миндаля в муке - не навредит?
Благодарю

Lida
Пт, 26 Октября 2018г. 12:48
Дмитрий, про свои блендеры и комбайны я писала в рецепте домашнего овощного бульона. Почитайте. Рецепт есть на странице.

yuliya492
Вс, 19 Августа 2018г. 16:00
Лида, спасибо большое за чудесный рецепт! Муж не любит бананы и кокосы, а я пеку эти кексы уже 3 вечер ПОДРЯД!)))))) очень вкусно! Идеально! И другие рецепты тоже! Ням)

Lida
Вс, 19 Августа 2018г. 16:50
Благодарю за отзыв. Я обожаю такие комментарии! Ещё один муж, которого «полезно обманули». Класс!

yuliya492
Пн, 20 Августа 2018г. 08:20
Да, и я такое люблю) Вы же поняли, что пеку по Его просьбе?)))) объедение! Спасибо ещё раз!

natalya107
Вт, 24 Апреля 2018г. 03:48
Ничего не получилось, все выбросила..:( сначала в духовке поднялись, как на дрожжах, раза в три увеличились, все тесто по краям вытекло, внутри вообще жидкое, как будто и не выпекала, только сверху сахарная корочка...очень жаль продуктов и потраченного времени. Наверно у меня руки не из того места растут.Вообще много веганских рецептов выпечки пробовала, нормальное очень редко получается, тесто если и пропекается, получается очень тяжелое и влажное...эх, хорошо невеганам, смешал 6 яиц+ст.муки,сахара и яблок=вот тебе и идеальная шарлотка, а тут каждый раз пляски с бубном, и все равно не то...

valen
Вт, 24 Апреля 2018г. 04:48
Рецепт проверен прого раз! Не жалейте себя и пробуйте еще раз испечь. Результат того стоит

Lida
Вт, 24 Апреля 2018г. 04:42
1. Вытекло? Вы взяли слишком маленькую форму.
2. Быстро поднялось и опустилось? Вы включили духовку на слишком высокую температуру или положили слишком много разрыхлителя.
3. Руки не из того места? Решается практикой;)

mariya274
Чт, 8 Марта 2018г. 05:51
Рецепт просто супер!! Уже не первый раз готовлю, домашние обожают!
Отдельный кайф от того, что готовлю с детьми, они все время хотят пробовать тесто, а с таким тестом это полностью безопасно! Спасибо за чудо рецепты!!!

Lida
Чт, 8 Марта 2018г. 12:16
Анна, спасибо за такой чудесный отзыв. Приятного аппетита!

liza117
Пн, 5 Февраля 2018г. 12:36
Милая моя Лида, все сделала по рецепту, только, прочитав комментарии, сразу сделала температуру 180 и держала их подольше. они немного сдулись, но вид имели приличный все равно. Вкус неземной!!!!!
сахара взяла вполовину меньше, но сахар был шикарный - сырой, очень коричневый, органика и очень ароматный. шоколадные чипсы нашла тоже органик, из темного шоколада, без сахара, со стевией - очень очень изысканные получились кексики, спасибо! теперь очередь супа!!!
обнимаю!

Lida
Пн, 5 Февраля 2018г. 12:44
Так приятно встретить знакомые лица;). Лиза, рада, что всё получилось. Я скоро опубликую вкуснейший суп-пюре из кукурузы и авокадо. Бомба! Думаю, что тебе очень понравится.

mariya631
Пт, 6 Октября 2017г. 07:24
Лида, доброго времени суток! Уже давно готовлю по вашим рецептам, но не комментировала, а сегодня захотелось. Тут прям какая-то ЛидаСекта)) обожаю ваши рецепты, не знала, что супы могут быть такими разными и таким вкусными, а Ваша игра специй в каждом блюде просто фантастика. Испекла сегодня эти кексики - вкуснота!! Ещё мне нравится, что порции получаются на один раз (сварил суп, сели и съели, испекла пирог - долго не залеживается), не стоят в холодильнике эти бездонные кастрюли с древними супами, как было в моем детстве
P.s. не удаляйте рецепты, даже если к ним нет комментариев, уверена, полно молчаливых поклонников вашего творчества ;-)

Lida
Пт, 6 Октября 2017г. 12:40
Мария, спасибо за такой чудесный отзыв. Мне очень приятно, что Вы цените мой труд. Ещё раз благодарю!

lidiya248
Чт, 4 Мая 2017г. 19:59
Дорогая Лида! Ну вот что вы с нами делаете, ну весна же, а?!)))))) Все худеют, а я пеку ваши кексы и уплетаю их с огромным удовольствием! Я не фанат банановых кексов (честно, ну не ела я вкусных, да и вкус банана в сладостях не очень люблю), но увидев этот рецепт почему-то очень захотелось приготовить! Еще тут кто-то писал в комментариях, что кексы наркотические...Лида, они реально наркотические! Я не знала, что это значит, пока их не попробовала - эта сахарная твердая корочка и нежная,мягкая и влажная текстура внутри...ммм...столько эмоций, да за один укус!))) Теперь я точно знаю, что люблю банановые кексы - но только ваши))) Спасибо огромное за титанические труды, вдохновение и радость, которыми вы с нами делитесь!

P.S. многие писали, что кексы сначала поднялись, а потом опустились и как бы продавились внутри - у меня та же история, но кексы это ни разу не портит! Я добавила в тесто немного грецких орехов (уж люблю я разнотекстурность и похрустеть) и подала их на блюдце с чайной ложкой с высокопарным комментарием, что "это фантастические банановые кексы и есть их надо именно так!" хаха, в общем не знаю, у кого что не удалось, а у меня так и было задумано))))))))

Lida
Чт, 4 Мая 2017г. 22:31
Ура! Спасибо за такой подробный отзыв. Очень приятно! Благодарю!

lidiya248
Пт, 5 Мая 2017г. 04:51
а нам-то как приятно! вот завтракаю и конечно с банановыми кексиками! Красота :) Спасибо!

luba
Чт, 20 Апреля 2017г. 18:20
Были у меня бананы, которые надо было использовать. Решила зайти на сайт Лиды и поискать банановые маффины. Нашла эти, приготовила. Это СУПЕР ВКУСНО! Мой муж оценил тоже! Всем рекомендую!

Lida
Чт, 20 Апреля 2017г. 18:34
Люба, всегда Рада помочь!;)

olya616
Ср, 12 Апреля 2017г. 12:58
Лида, добрый день! Загорелась испечь эти кексики на Пасху. Выглядят умопомрачительно, как впрочем и все ваши рецепты!))Подскажите, пожалуйста, можно ли это тесто печь в форме для кулича? Или оно больше подходит для маленьких формочек? И ещё можно ли коричневый сахар заменить кэробом? Заранее спасибо!

Lida
Пт, 14 Апреля 2017г. 01:28
Да,можно. Советую взять форму менее глубокую, чтобы пропечь наверняка. В каком виде у Вас кэроб? Жидкий не подойдёт.

olya616
Пт, 14 Апреля 2017г. 12:06
Лида, спасибо! У меня кэроб порошок. Вчера уже сделала на пробу эти маффины с кэробом, фантастически вкусно!!!такой шоколадный вкус получился,все отлично снялось из формочек, сын уплетал за обе щеки!!)) спасибо вам ещё раз! Вы просто кулинарный гений!!! Как здорово, что нашла ваш сайт!

Lida
Пт, 14 Апреля 2017г. 21:29
Оля, чудесно! Всегда приятно, когда детям нравится. Благодарю за отзыв.

lena400
Вт, 7 Марта 2017г. 10:49
Впервые в жизни оставляю комментарий, потому что маффины просто умопомрачительные! Готовила точно по рецепту, в качестве масла взяла кокосовое. Вытащила из духовки- были жилковатые, но, когда остыли- стали просто идеальными! Мягкие, влажные, тают во рту! Для меня это супер рецепт- я не ем глютен, соблюдаю пост ( исключены все животные продукты) и следу за фигурой. Впервые получилась выпечка, не только соответствующая моим потребностям, но и потрясающе вкусная!
СПАСИБО автору!!!!

Lida
Вт, 7 Марта 2017г. 12:46
Лена, спасибо за такой тёплый отзыв. Приятного аппетита!

mari
Вс, 5 Марта 2017г. 02:44
Здравствуйте, скажите чем можно заменить миндальную муку? Диета без орехов у нас.

Lida
Вс, 5 Марта 2017г. 12:37
Попробуйте смешать цельнощерновую муку и белую, можно заменить на кокосовую и овсяную: 50/50.

vera769
Ср, 15 Февраля 2017г. 18:52
Милая Лидия,
Благодарю великодушно за Ваш рецепт! Не успела сделать, как уже всё гости растащили, даже фото сделать не успела :D

Lida
Ср, 15 Февраля 2017г. 20:05
Вера, всегда рада! Приятного аппетита!

alena980
Чт, 19 Января 2017г. 12:25
Лида, спасибо за еще один отличный рецепет! Очень нравятся эти кексы! Единственное, что они у меня поднимаются, а потом опадают... Может быть у вас есть варианты, почему?

Lida
Чт, 19 Января 2017г. 17:47
Попробуйте немного снизить температуру и выпекать постепенно. Удачи!

lina101
Пт, 23 Декабря 2016г. 01:19
Лида,
это мой любимый рецепт маффинов! (а я перепробовала много!!) это просто muffins of my dream, потому что БЕЗ МУКИ они другие! как пирожное!
Делала на молоке из черного кунжута - получились черные и ОЧЕНЬ вкусные!
P.S. рекомендую в название добавить слово "маффины", а то их не найти в поиске!
Всех благ,

Lida
Пт, 23 Декабря 2016г. 01:39
Лина, спасибо, исправлю! ;)

anna843
Вс, 21 Августа 2016г. 18:36
Лида, добрый день! Сегодня приготовила по Вашему рецепту морковный пирог - понравился всем!) Доченька сказала, что мне за него нужно дать медаль)), но, конечно, это Ваша заслуга, спасибо! Слудующие на очереди кексы и у меня возник вопрос: можно ли вместо банана добавить в состав персики? Их просто сейчас у меня много и хочется применить в каком-то рецепте))... Спасибо!

Lida
Вс, 21 Августа 2016г. 20:03
Я бы не стала рисковать. Рецепт очень вкусный и нежный, а персики водянистые. Вместо банана брать не советую;).

anna843
Пн, 22 Августа 2016г. 09:01
Спасибо, поняла)! куда же их применить...)) А в домашний яблочный пирог тоже не стоит?)

Lida
Пн, 22 Августа 2016г. 12:24
У меня есть чудесный открытый персиковый пирог с кремом из кешью. Очень вкусный! Поищите рецепт.

irina608474
Пт, 29 Июля 2016г. 20:24
Лида, спасибо большое за рецепт! Недавно нашла ваш сайт и первым делом попробовала рецепт этих кексов, так как банан как раз пылился в холодильнике и остальные ингредиенты тоже все нашлись. Хочу поделиться впечатлением)
Мне кексы понравились, хотя я побаивалась их готовить, начитавшись отзывов о том, что они слишком жидкие, не поднялись, прилипли к форме и т.д. Но эти страхи не оправдались. Я пекла в силиконовой форме "Машинки", тесто было жидкое, как и должно быть по рецепту, пропеклось и поднялось хорошо (хотя печь пришлось дольше минут на 15-20). И к форме кексы не слишком пристали, вышли без проблем. Но за счет мягковатой рыхлой структуры наши машинки то и дело норовили развалиться на детальки :) Но мы им не дали! Нагрузили грузовички миндалем и отправили по маршруту к столу!
Сын (почти 5 лет) активно помогал готовить, но есть не захотел, он у нас очень настороженно относится ко всему новому.
А мне кексики понравились. Только показались слишком сладкими, хотя я послушалась совета добавить меньше сахара. А еще мне не хватило легкости и свежести фруктов. Понимаю, это дело вкуса. Но мне показалось, что такое тесто было бы отличной основой для пирожных вроде чизкейка: плоский кругляшок из этого теста высотой не больше сантиметра + сверху высокий слой легкого творожного крема (не очень сладкого), а можно желе (безжелатиновое) или панна-котту. И фруктики сверху! :)
Спасибо еще раз за рецепт, буду экспериментировать... И пробовать другие ваши рецепты! :)
Всем приятного аппетита!)

Lida
Пт, 29 Июля 2016г. 21:53
Ира, я думаю, что Ваш отзыв стал самым большим за всю историю сайта;)). Ещё большие отзывы писал кулинар, который готовил морковный пирог;)). Там целые оды были;)). Спасибо, я думаю, что многим пригодится. Благодарю!

anastasiya294
Сб, 25 Июня 2016г. 18:22
Лида,спасибо Вам за ваши вкусные,и что свмое важное полезные рецепты! Кексы получились очень вкусные,самые главные ценители ( детки ) оценили по достоинству и сьели сразу половину:)
Завтра буду делать что-то еще по вашим рецептам! Вы вдохновляете

Lida
Пн, 27 Июня 2016г. 05:22
Анастасия, спасибо за добрые слова! Очень приятно.

elvina
Сб, 21 Мая 2016г. 09:59
Лида,здравствуйте!Вы часто пишете:" добавить любое растительное масло без запаха",какие масла Вы обычно используете в этом случае?

Lida
Вс, 22 Мая 2016г. 22:05
Рапсовое или соевое.

lana122
Сб, 14 Мая 2016г. 01:23
Лида, спасибо за чудо-кексы!!! Они получились действительно необыкновенно вкусными! Муж, который несколько привередлив к выпечке, был в неописуемом восторге (для меня это была прям неожиданная реакция)! Сахара брала пол стакана и масла немного поменьше, вместо миндаля взяла готовую миндальную муку. После указанного времени, они все ещё оставались жидкими внутри, тогда я добавила до 375F и пекла до сухой спички. И как раз вышла именно та консистенция, которую Вы описали)) Муж сказал внести в список любимой выпечки (вместе с миндальными сконс), так и сделала;)

Lida
Сб, 14 Мая 2016г. 12:29
"И Бог сказал, что это хорошо";)))). Я очень рада, что Вашему мужу понравилось. Это один из главных комплиментов для женщины. Поздравляю и приятного аппетита!

irina428
Ср, 11 Мая 2016г. 01:04
Лида спасибо за рецепт!
Мои никак не хотели пропекаться
После 25 минут поставила ещё на 15
На утро не вытаскивала из формочки. Ела ложкой в прикуску со свежим козьим молоком

irina428
Ср, 11 Мая 2016г. 12:18
Кстати забыла добавить что вместе миндаля я взяла грецкие орехи
Было очень вкусно!!!

valen
Вт, 3 Мая 2016г. 12:02
Лидааааааа...ааааааа..... как обычно - взрыв мозга!!!!
Не было под рукой мерного стакана и делала на глаз, поэтому у меня, как у многих тут вышла беда с пропеканием - кексики опали в центре. Зная, что позже они все равно схватятся я их на ночь в холодильник поставила. И сегодня мы весь день ими объедаемся. Ну так вкусно, что заворачивался язык, боялась проглотить. Я делала с кокосовым маслом, добавляла корицу и вместо шоколада брала рубленный какао боб.
Не устаю вас благодарить за ваш труд. Такое количество фотографий качественных, описание человеческое и от души и всегда беспроигрышные рецепты. Если вы перестанете нас подкармливать идеями, то все мы (ваши читатели) сразу зачахнем =)
ps

vilena
Вт, 10 Мая 2016г. 07:17
Лида, теперь это мои любимые кексики! Присоединяюсь ко всем похвалам, ничего вкуснее не ела, банан и шоколад любимое сочетание, а со вкусом карамельки так вообще улёт, гости оценили, все съели за раз, хотя был ещё обычный пирог с вишней (с яйцами и маслом). Та же проблема, кексы сначала поднялись, потом опали, но у меня так часто с выпечкой по вашим рецептам. Только шоколадные с фундуком получаются красивые:) я вот думаю, может надо побольше градусы ставить, обычно всегда все на 180 выпекаю, а у вас чаще 160 примерно. Попробую в след раз! Ещё раз спасибо!

nataliya178
Сб, 30 Апреля 2016г. 21:58
Лида, а у меня поднялись раза в два точно- радости не было предела, и за пару минут до окончания времени опали сильно до начального объема прямо в духовке. Пробовала допечь их ещё , но безрезультатно, только подсушила их. Такое вижу впервые.

anya916
Вс, 17 Апреля 2016г. 06:08
Лида, вы- мегамозг! ) отличные рецептуры. Попробовала банановые кексы (с грецкими орехами вместо миндаля), тыквенный хлеб, тыквенный пирог без выпечки (вместо яблок- курагу использовала), быстрый пирог в чашке, рулетики из цельнозерновой муки (в начинку смолола яблочко+корица+ пару ложек кокосового молока), яблочный и ягодный крамбл уже давно у нас на завтрак. Все вкусно и полезно! Творите, Лида, творите!

Lida
Вс, 17 Апреля 2016г. 20:36
Аня;)), спасибо! Постараюсь не сдаваться. Приятного Вам аппетита!

liubov_fedotova
Сб, 16 Апреля 2016г. 15:12
Лида, подскажите, можно ли овсянку заменить на рисовую муку или на кокосовую (то есть положить больше кокосовой вместо овсянки)? Нету овсянки, а магазины уже закрыты и будут закрыты всё воскресенье у нас в Норвегии :)

Lida
Вс, 17 Апреля 2016г. 02:48
Можно взять рисовую, но кексы не поднимутся и не будут такими нежными. Стружку брать не советую.

inna_rozhdestvenskaya
Вт, 10 Мая 2016г. 17:59
Я уже шестой раз готовлю эти наркотические кексы) Последние два раза делала их с рисовой мукой (просто чуть больше разрыхлителя добавила), в обоих случаях кексы прекрасно поднялись, и они мне даже больше понравились.

Lida
Вт, 10 Мая 2016г. 20:23
Круто! Наркотическими их ещё никто не называл;)). Отлично! Приятного аппетита!

yulya378
Сб, 16 Апреля 2016г. 13:40
Лида, скажите, а если приготовить кексы в металлических формочках, они не прилипнут? Может маслом смазать предварительно? За бумажными мне просто надо идти в магазин)))

inna_rozhdestvenskaya
Вс, 17 Апреля 2016г. 08:36
Извините, что я отвечаю, хотя вопрос был адресован не мне, а Лиде. Я уже дважды готовила эти маффины. Они прекрасны! Вся семья их полюбила за идеальное сочетание миндально-сахарной корочки снаружи и влажной текстуры внутри. Первые я готовила с какао, и они получились насыщенно шоколадные, как брауни. А во вторые ни кусочка шоколада не добавляла - только чайную ложку корицы, у них вкус получился орехово-пряный (мне больше понравились вторые). Готовые маффины немного липкие, поэтому даже из силиконовых формочек не вываливаются - их надо аккуратно оттуда вытаскивать, выворачивая форму наизнанку. Боюсь, из металлической будет сложно вытащить, не повредив сам кекс. Попробуйте вместо покупных бумажных формочек использовать самодельные из пергаментной бумаги.

Lida
Вс, 17 Апреля 2016г. 20:37
Спасибо за добавление! Кексам нужно дать время остыть, тогда они легко выйдут из всего.

yulya378
Вс, 17 Апреля 2016г. 23:56
Девушки, спасибо вам большое, что разъяснили, что да как!
Обязательно попробую приготовить, даже если потом придётся, как тут пишут, ложкой их съесть! Банан и шоколад — это ведь классика ;))

Lida
Вс, 17 Апреля 2016г. 02:47
Масса достаточно жирная. Я бы не стала смазывать.

irina740480
Сб, 16 Апреля 2016г. 09:45
У меня тоже получились жидкими Все делала по рецепту, правда без шоколада. И мне кажется, что слишком много растительного масла.

svetoana
Пт, 15 Апреля 2016г. 17:02
Само тесто было очень вкусным , кексы вкусными, но вышли жидкими, надо есть ложкой)

eva649
Чт, 14 Апреля 2016г. 12:51
Добрый день из Риги от мамы 4-их детей:) Спасибо за рецептик! Вместо сахара изрользовала сироп агавы

Lida
Чт, 14 Апреля 2016г. 12:56
Добрый день! Ева, а жидкости не было слишком много? Рада, что рецепт понравился.

eva649
Вт, 10 Мая 2016г. 11:27
Net. Otlicno polucilosj.:)

valentina155
Ср, 13 Апреля 2016г. 15:05
Лида, это нечто мега вкусное, ни одно пирожное не сравнится с ними! Но у меня тоже не поднялись, а просели. Страшненикие ужасно, но я и мои гости привычные, у меня часто выпечка получается не красивой. Друг ел прям на пороге (он торопился, уходил уже) ложкой из формочки и просил с собой.) С Вашими рецептами промахов не бывает, Ваши супы ест даже тот кто не ест супы, это ли не чудо? Уже года два Ваш блог это мое питание и питание многих моих близких и друзей, спасибо Вам за Ваш бесценный труд!

Lida
Чт, 14 Апреля 2016г. 03:29
Держите кексы в духовке дольше. Думаю, что дело в ней, просто дайте им время просушиться. Или банан слишком большой. Я рада, что Вам стало немного вкуснее с моими рецептами;). Спасибо за добрые слова!

valentina155
Пт, 15 Апреля 2016г. 14:22
Лида, стало намного-намного вкуснее)

lena909
Вт, 12 Апреля 2016г. 12:11
Прочитала , пошла и сделала!
Очень вкусно! Кокосовой стружки не оказалось, использовала кокосовую муку. Тесто не было жидким, добавила больше молока. На вид как-то не очень у меня вышли кексы, но вкус замечательный! Спасибо!!

Lida
Вт, 12 Апреля 2016г. 13:04
А почему внешне не вышли? Не поднялись?

lena909
Вт, 12 Апреля 2016г. 16:50
Да, что-то не поднялись и верх какой-то неровный получился. Правда я готовила , если честно , с ребёнком в одной руке и с телефоном в другой, по -другому не получалось сегодня. Может что-то пропустила или неправильно отмеряла!

yuliya846
Пн, 11 Апреля 2016г. 08:46
Лида, вчера приготовила. Боже мой, как вкусно! Просто не остановиться, а у меня такое редкое бывает :) Правда, у меня очень сладко получилось.. надо было послушаться и класть меньше сахара!
Спасибо за ваши труды!

valen
Пн, 11 Апреля 2016г. 04:43
Ой ой ой .... Тресни моя пятая точка...
Обязательно к приготовлению! Сочетание вкусов изумительное!
Мб заменить можно кленовым сиропом или мелассой? - они слегка похожи на коричневый сахар.
Лида, как всегда вы супер-пупер! ;)

Lida
Вт, 12 Апреля 2016г. 02:43
;))))). Если Вы хотите заменит на сироп, то уменьшайте количества молока, иначе кексы будут сырыми.

kristina457
Вс, 10 Апреля 2016г. 14:25
Скажите, а миндаль можно заменить грецкими орехами, пеканом или кешью? Не вовремя миндаль закончился :( а приготовить новый рецептик хочется сейчас на завтрак :D

Lida
Вт, 12 Апреля 2016г. 02:45
Да, грецкие подойдут отлично!

tatyana199
Сб, 9 Апреля 2016г. 15:33
О! Уже увидела, извините!

tatyana199
Сб, 9 Апреля 2016г. 15:31
Лида, завтра буду делать! Обожаю кексы! Какая t духовки?

Lida
Сб, 9 Апреля 2016г. 20:38
В рецепте есть. 325F/156C.

galina647
Сб, 9 Апреля 2016г. 13:16
Добрый день! А можно чем то заменить сахар?

katya368
Вт, 17 Мая 2016г. 11:15
я заменила его стевией, получилось очень вкусно и даже не повлияло на время готовки

Lida
Сб, 9 Апреля 2016г. 20:39
Сложно сказать, так как это важная часть рецепта.

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.